Како да се топи путер

Чекори

2. Ставете го маслото во тешка тава или водена бања, ако е можно. Тенџере со тежок дно, рамномерно ќе ја дистрибуира топлината од тенџере со тенок дно. Ова ќе помогне да се минимизираат шансите за горење на нафта, како и секој дел ќе се стопи на иста температура. Водена бања е дури и побезбедна. Сепак, дури и во тава со тенок дно овозможува подедно да се топи масло од микробранова печка.

3. Топлина на мал оган. Маслото се топи на температура од 28-36 ºC, што е приближно еднаква на собна температура на топол ден. Вклучете го малиот оган за да спречите премногу брзо масло за греење во оваа фаза, што може да доведе до изгорување или чад изглед.

4. Почекајте додека маслото не се топи. Огнот мора да остане доста мал, така што маслото се стопи, а не гори. Користете лажица или сечило за дистрибуција на нафта во тенџере за топење.

Пет. Отстрани од топлината и промешајте. Исклучете го огнот или запрете го на другиот горилник на плочата и промешајте во поголемо стопено кремско масло. Нафтата и тенџере околу парчиња без преседан се уште се жешки, и ова треба да биде доволно за да го стопи остатокот од маслото. Овој метод го вклучува најмалиот ризик од горење отколку ако го напуштите маслото на шпоретот, така што целосно се стопи.

Врати го на огнот за триесет секунди, ако по мешање се уште има густи грутки.

6

Ако рецептот бара застаклување, лечи маслото додека не се појави терапијата. Вие не треба да го направите ова, ако само ова не бара рецепт. Во вториот случај, држете го маслото на мал оган и постојано се промешува со уредни движења. Кога ќе ги видите овие прскања, отстранете го од топлина и промешајте го маслото додека не стане килибар-кафеава, а потоа истурете во контејнерот за температура.

2. Покријте го садот со хартиена крпа. Ставете го маслото во сад наменето за микробранова, а потоа покријте со хартиена крпа. Маслото може да попрска со остра греење што го обезбедува микробранова. Хартичката крпа ја штити површината на микробрановата од овие прскања.

3. Загрејте го маслото 10 секунди при мала моќност или со функцијата за одмрзнување. Во микробранова, нафтата се топи многу побрзо отколку на шпоретот, но во овој случај ризикот од горење, сепарација и други проблеми се зголемува многу. Започнете со претпазливост со инсталирање на микробранова печка Ниско ниво Моќ или функција Defrost (ако е достапно), а потоа вклучете го тајмерот 10 секунди.

4. Промешајте и проверете напредок. Поверојатно, маслото сè уште не е стопи, но поради фактот што нафтата се топи на релативно ниска температура, секој интервал за 10 секунди може значително да влијае на конзистентноста на нафтата. Промешајте за рамномерно распределување на топлина и проверете за тесни грутки.

Пет. Повторете го процесот додека не се стопи речиси сите нафта. Извадете ја хартиената крпа и ставете го микробрановата за уште десет секунди или пет секунди ако маслото е речиси подготвено. Продолжете да проверувате напредок додека само многу мали парчиња ќе останат во маслото. Нежно отстранете ја микробранова сад, бидејќи може да биде жешко.

6. Промешајте за да ги топи преостанатите парчиња. Останатите мали парчиња може да се стопат со користење на преостаната топлина. Промешајте го маслото додека не сите нафта во садот не стане златно и течно.

2. Пресечете го маслото на парчиња пред да омекнете. Постојат неколку општо прифатени методи опишани подолу. За било кој од овие методи, сепак, маслото ќе омекне многу побрзо, ако прво се сече на мали коцки.

3. Оставете го маслото на масата, веднаш до рерната. Ако маслото не е замрзнато и топло во собата, тогаш ублажување на мали парчиња нафта може да потрае само неколку минути. Направете го тоа особено лесно до рерната.

4. Омекнете го маслото побрзо, насмевка него или камшикување. За да го забрза процесот на омекнување, користете електричен миксер или лесно трепкање масло рачно. Затворете го маслениот пакет во пакетот со заклучување на zip, пред-стегање на целиот воздух од него. Отстранете го маслото со јаже, рацете или тежок објект. По неколку минути, нафтата ќе стане многу помека, без знаци на топење.

Пет. Ставете контејнер со путер во топла вода. Половина пополнете голема чинија топла вода, додека бидете сигурни дека водата не е премногу жешка. Ставете го маслото во торбата со zip-заклучување или во помала сад и ставете во водена бања. Не го поместувајте окото од маслото и сметајте го од време на време за да ја проверите текстурата, бидејќи ублажувањето на нафтата овој метод може да потрае само неколку минути ако маслото е зачувано во фрижидерот.

6. Брзо омекне на маслото, трчање на ренде. Ако немате време да почекате додека не се стопи замрзнатата нафта, сода на голема ренде. На собна температура, маслата треба да омекнуваат во рок од неколку минути.

• Ако често користите путер за пржење на производи на високи температури, а исто така ако сакате да го проширите својот период за складирање, размислете за опцијата Чистење на нафта, Кога пена масло се загрева до формирање на пена. Прочистеното масло е помалку подложно на чад и горење, но тој има помалку богат мирис.
• Користете несолен путер за подобро да го контролирате количеството на натриум во храната, особено ако имате проблеми со крвниот притисок или да се придржувате до ниската натриум исхрана.

• За децата во овој процес треба да се грижат за возрасните.
• Ако го топете путерот на шпоретот, тогаш бидете сигурни дека тоа не се здобие со златна нијанса премногу брзо и не изгорени. Инаку, тоа негативно ќе влијае на мирисот на финалниот производ.

• Путер
• Сад погоден за употреба во микробранова печка
• Хартиени крпи
• Пан на греење на плочата
• Лажица или сечило