Колку брзо и лесно се готви cupcake

Можеби сакавте да го готвите Cupcake, но немате доволно време или сили? Во многу случаи, потребно е големо време и напор за готвење и печење, но за среќа, постојат многу рецепти за cupcake кои можат да бидат брзо и лесно да се готви. Некои од нив дури и не треба да се печат! Изберете соодветен рецепт за да подготвите вкусна cupcake што е можно поскоро!

Состојки

Едноставна жолта cupcake

1 чаша (100 грама) универзално брашно
1 лажичка (4,8 грама) на пекарница во прав
¼ лажички (1,8 грама) соли
½ чаша (120 милилитри) млеко
1 лажица (14 грама) крем масло
2 јајца
1 лажичка (5 милилитри) ванила екстракт
1 чаша (225 грама) на шеќер песок

Cupcake со јогурт

1 чаша (250 грама) јогурт
3 јајца
1 чаша (225 грама) на шеќер песок
½ чаша (120 милилитри) растително масло
2 лажички од лимон кора од лимон (околу два лимони)
½ лажичка (2.5 милилита) ванила екстракт
1½ чаша (150 грама) универзално брашно
2 лажички (9,6 грама) на пекарница во прав
Ѕ лажичка (3,5 грама) соли

Крем (ако сакате)

⅓ Глакана (75 грама) на шеќер песок
⅓ Глакана (80 милилитри) сок од лимон

Глазура (ако сакате)

1 чаша (125 грама) шеќерен песок
2 лажици (30 милилитри) сок од лимон

Јагода чаша без печење

3½ чаши (820 милилитри) на мрсна крема
⅓ стакло (40 грама) шеќер песок
1 лажичка (5 милилитри) чиста ванила екстракт
4 чаши (800 грама) свежи јагоди и екстра јагоди за декорација
25-30 Чистачи на целото зрно брашно

Крем чоколаден крем (ако сакате)

60 грама црна чоколадна трошка
¼ чаша (60 милилитри) на мрсна крем

Користење на мешавина за печење cupcakes

1 пакување мешавина за cupcakes
Приближно ½ чаша (115 грама) на заебана масло (зависи од пакетот)
Приближно 1⅓ чаша (320 милилитри) на млеко или топла вода
Јајца (назначени на пакетот на бројот на мешавината и уште едно јајце)

Чекори

Метод 1 од 4:

Едноставна жолта cupcake

Еден. Загрејте ја рерната на 190 ° C и подгответе форма на печење. Малку подмачкување на плоштадот 20-сантиметарска форма на печење со масти и посипете го со брашно. За да се направи Cupcake полесно да се добие, прв заглавен печење лист пергамент или алуминиумска фолија.

Сликата со наслов Направете брз и лесен чекор чекор 2

2. Носете јајца за да се згусне. Ова може да се направи со користење на електричен или рачен миксер, или кујна комбинира со млазница за камшикување. Јајцата можат рачно да се шлаг со мутададер во голема сад, но тоа ќе потрае подолго.

Сликата со наслов Направете брз и лесен чекор чекор 3

3. Ајде постепено да додаваме шеќер на јајца, а потоа екстракт од ванила. Во исто време, продолжи да ги тепаат јајца и шеќер, така што тие се целосно мешани, а потоа додадете екстракт од ванила.

Сликата со наслов Направете брз и лесен чекор Чекор 4

4. Сквото брашно, пекарски прав и сол во посебна сад. Значи, вие рамномерно го дистрибуирате брашното, пекарскиот прашок и сол низ пита, и тие нема да се соберат во грутки.

Сликата со наслов Направете брз и лесен чекор чекор 5

Пет. Постепено додавајте мешавина на брашно на јајца. Измешајте ги со гумен нож. Во исто време, не заборавајте да ги брзате ѕидовите и на дното на садот - не треба да има ленти и сува парцели на нив.

Ако користите електричен миксер или процесор за храна, можете да ја измешате мешавината на брашно и јајца неколку секунди за неколку секунди.

Сликата со наслов Направете брз и лесен чекор чекор 6

6. Загрејте во мала чинија млеко и путер додека маслото не е целосно обликувано. Така што cupcake излегува меки и воздух, треба да се загрее млеко. Ако млекото е премногу студено, cupcake ќе излезе тешка и дебела. Сепак, не донесувајте млеко за да се вари.

7. Постепено додадете мешавина на млеко во крем тесто. Бидете сигурни дека млекото е жешко, но не се врие. Додај малку по малку. Ако одевте премногу брзо топло млеко, јајцата се вари.

Сликата со наслов Направете брз и лесен чекор чекор 8

осум. Печете ја чаша за 25 минути. Тој ќе биде подготвен кога страните ќе ги запрат ѕидовите на формуларот, а средината ќе се врати откако ќе кликнете на него, или кога ќе влезете во неговата центрирачка чепкалка за заби, и тоа ќе остане чиста.

Сликата со наслов Направете брз и лесен чекор чекор 9

Девет. Почекајте 10-15 минути додека cupcake се лади пред да го претворите на чинија. Ако сте користеле форма за печење, едноставно отворете го и летајте од страната на cupcake.

Сликата со наслов Направете брз и лесен чекор чекор 10

10. Посипете со шеќер во прав или покријте го со крем. За да му дадете на Kekce дополнителен вкус, пресечете го на половина, нанесете го вашиот омилен џем на една половина, а потоа преклопете заедно.

Метод 2 од 4:

Cupcake со јогурт

Еден. Загрејте ја рерната на 180 ° C и малку подмачкајте масти за печење. Подмачкајте ја внатрешната површина на формуларот за печење за печење леб 22 × 11 × 6 сантиметри. Кадил со брашно, а потоа се тресат на екстра брашно.

Можете исто така да користите круг на печење со дијаметар од 20 сантиметри.

Сликата со наслов Направете брз и лесен чекор чекор 12

2. Носете јајца за да ги поделите жолчките. Ова може да се направи рачно и со електричен миксер. Ако користите електричен миксер, ќе ви требаат околу 30 секунди.

3. Додајте јогурт, шеќер, растително масло, лимон кора од лимон и екстракт од ванила и се меша повторно за да добиете хомогена маса. Камшик мешавина додека сите состојки не се мешаат, и тоа ќе се здобие со хомогена боја. Како резултат на тоа, не треба да има бендови од жолчки од јајце. Ако користите електричен миксер, тоа ќе потрае околу една минута.

Сликата со наслов Направете брз и лесен чекор Чекор 14

4. Додадете брашно, пекарски прав и сол и победи околу една минута. Бидете сигурни дека нема заушки не остана и доби хомогена маса.

Сликата со наслов Направете брз и лесен чекор чекор 15

Пет. Набавете го тестото во обликот на печење и печете го за 50-55 минути. За да провери дали cupcake е подготвен, напишете го во центарот на заби - тоа треба да остане чист. Ако користите кружна форма со дијаметар од 20 сантиметри, cupcake ќе биде подготвен по 30-40 минути.

Сликата насловена како брза и лесна торта чекор 16

6. Почекајте 10-15 минути додека cupcake се лади, по што го превртуваат до служењето сад. После тоа, Cupcake ќе биде подготвен за храна на масата, иако сеуште можете да направите нешто за да го служите.

Ако ви се случува да поднесете Cupcake во оваа форма, како што е, можете малку посипете со шеќер во прав.

Сликата со наслов Направете брз и лесен чекор чекор 17

7. Подгответе се во мала чаша стакло (75 грама) на шеќер и ⅓ очила (80 милилитри) сок од лимон и истурете ја оваа мешавина. Загрејте во мал шеќер со сок со сок од лимон, периодично ги меша. Кога шеќерот е растворен, истурете ја смесата уште топла чаша. Дајте на cupcake да биде натопена во мешавина од шеќер и сок од лимон, така што станува повеќе влажно.

Сликата со наслов Направете брз и лесен чекор чекор 18

осум. Подгответе го шлаг и истурете ја чаша. Измешајте во чаша 1 чаша (125 грама) шеќер песок и 2 лажици (30 милилитри) сок од лимон. Истурете мешавина на cupcake и почекајте додека не го стори тоа.

Метод 3 од 4:

Јагода чаша без печење

Еден. Подготви јагоди. Измијте ја јагоди и нежно прошете го за да се исуши. Исечете ги стеблата и исечете ја јагоди со тенки парчиња. Отворете некои од најубавите бобинки со цел да се украсуваат cupcake одозгора.

Ако не ви се допаѓа јагоди, можете да користите други меки овошја, како што се банани, боровинки или манго.

Сликата со наслов Направете брз и лесен чекор чекор 20

2. Победи масти крем, така што тие формираа густи слајдови. Ова може да се направи со користење на електричен или рачен миксер, или кујна комбинира со млазница за камшикување.

Сликата со наслов Направете брз и лесен чекор чекор 21

3. Додај шеќер и ванила екстракт. Уште еднаш, земете ги состојките за да добиете хомогена маса. Ако шларениот крем остана премногу течност, додадете уште повеќе шеќер во прав. Ако мешавината се покажа премногу сува, малку крем.

4. Со помош на гумен сечилото, нанесете го шлаг на дното на правоаголната клупа 23 × 33 сантиметри. Доста ќе биде една лажица. Овој тенок слој на крем ќе помогне да се задржи првиот слој на крекери.

Размислете за користење на стаклена плоча. Во овој случај, можете да ги пронајдете различните слоеви за да останете на место.

Сликата со наслов Направете брз и лесен чекор чекор 23

Пет. Стави неколку крекери од целото зрно брашно на дното на садот. Ако користите лист за печење 23 × 33 сантиметри, ќе ви требаат околу 6 крекери. Користете доволно крекери за целосно затворање на дното на садот.

Ако е потребно, можете да го скршите дел од крекерите на помали парчиња, но не ги скршите.

Ако ви се случува да му служи на cupcake дома, размислете за поставување на убава служат јадење.

Сликата со наслов Направете брз и лесен чекор чекор 24

6. Поделете го шлаг на четири дела. Значи, ќе ви биде полесно да направите посебни слоеви од крем. Само шири шлаг на четири чаши или мали чинии.

Сликата со наслов Направете брз и лесен чекор чекор 25

7. Користење на гумен нож, нанесете го четвртиот дел од шларениот крем на крекери. Не грижете се ако кремот слој не е многу мазен. Сепак, осигурајте се дека ги достигнува рабовите на садот и рамномерно ги покрива сите крекери.

Ако објавувате сè на чинија, размислете за поставување шлаг по должината на рабовите на тортата со слаткиот врв во облик на ѕвезда. Значи, ја декорирате cupcake.

осум. Додајте слој од фино исечени јагоди. Земете ги парчињата на јагода и поставете го слојот на врвот на шлаг крем. Ставете ги парчиња блиску еден до друг, така што тие ќе дојдат во контакт, но не наметнува.

Сликата со наслов Направете брз и лесен чекор чекор 27

Девет. Наизменично изложени уште три слоја на крекери, крем и јагоди. Користете четвртина од целиот крем за секој слој. Кога ќе завршите, ќе го имате последната чаша (сад) шлаг.

Сликата со наслов Направете брз и лесен чекор чекор 28

10. Поставете го последниот слој на крекери и останатиот крем. После тоа, можете да го извадите шлаг со гумени ножеви или да ги затегнете во задниот дел на лажицата. За дополнителна декорација, истурете павлака во кулинарна торба со врв во облик на ѕвезда и притискајте мали ѕвезди на рабовите на cupcake.

Сликата со наслов Направете брз и лесен чекор чекор 29

Единаесет. Украсете ја јагода Cupcake што сте го одложиле порано. Можете да оставите бобинки на цели или да ги исечете со парчиња.

Сликата со наслов Направете брз и лесен чекор чекор 30

12. Ако сакате, подгответе го ganash. Ги декорирате врвот на cupcake. Иако можете да направите без него, Ganash ќе му даде на Кекче прекрасен поглед и ќе го подобри својот вкус. Ако сакате да го користите Ganash, направете го следново:

Загревање во мал сад од чаша (60 милилитри) на мрсна крема додека не се формираат мали меурчиња на целата површина;

Ставете во мала чинија со смачкана чоколада и истурете го со крем;

Почекајте неколку минути, а потоа се меша крем со чоколадо со флетер;

Промешајте додека не излезе дебела хомогена маса.

Сликата со наслов Направете брз и лесен чекор чекор 31

13. Истурете Гануке Ганаш. Направете го тоа полесно да го направите со лажица. Можете исто така да истури ganash на пластично шише, а потоа да го притиснете на cupcake.

Четиринаесет. Замрзнете ја чаша за најмалку 4 часа. Cupcake ќе биде подготвен кога ќе го возите неговиот центар со нож, а потоа да го добиете со неколку меки трошки. Ножот треба да биде лесно да помине низ крекерите.

Метод 4 од 4:

Користење на мешавина за печење cupcakes

Еден. Загрејте ја рерната на 180 ° C и малку подмачкајте ја внатрешната површина на анти.

2. Прочитајте ги упатствата на пакетот и соберете ги потребните состојки. Постојат различни мешавини за Cupcakes на продажба, и тоа бара различен износ на состојки. Можете исто така да ги менувате состојките за да ја дадете Cupcake повеќе дома.

3. Се топи доволно количество путер за замена на растително масло и да го пополни во голема сад. Погледнете колку растително масло е потребно во рецептот (обично приближно ½ чаша или 115 грама) и заменете го со иста количина на масло од крем. Сече крем масло со коцки и се топи во микробранова или во мал тенџере на шпоретот. Кремното масло ќе направи торта повеќе сурова и мирисна.

Вие сте веган или сакате да подготвите ниско-масни cupcake? Во овој случај, користете ја Apple Puree! Не треба да се загрее.

4. Ги набљудуваат истите јајца како што е наведено во рецептот, и уште еден. За повеќето мешавини, се препорачува да се користат 2-3 јајца. Во овој случај, ќе ви требаат 3-4 јајца. Скрши јајцата еден во сад и ги победи секој пат. Носат јајца и масло, така што тие се целосно измешани.

Пет. Пополнете наместо вода малку млеко и повторно ја измешајте мешавината. Погледнете колку вода е означена во рецептот, измерете го млекото наместо и полека пополнете го во сад, постојано мешајќи ја содржината. Оваа количина може да варира, иако за повеќето мешавини е околу 1 ° C (320 милилитри). Млекото ќе му даде на Кекче побогати и богат вкус.

Наместо ладна или малку топла вода, можете да го користите Жешко вода ако се готви Чоколадо Торта. Тоа ќе помогне да се нагласи мирисот на чоколадо.

Да му дадеш keksus уште повеќе заситен Вкус, користете го покажувачот.

Вие сте вегански или не можете да користите млечни производи? Обидете се да додадете кокосово млеко наместо тоа.

6. Разбудете се мешавина за печење cupcakes. Прво можете да го извадите за да ги поделите гроздовите и грубите. Како треба да го измешам течното тесто со флетер и не заборавајте да ги избришам ѕидовите и на дното на садот често.

7. Размислете за додавање на дополнителни состојки на тестото. Иако ова не е потребно, така што ќе му дадете на Кексс оригиналност и домашен вкус! Еве неколку едноставни идеи:

Ако се готви бела cupcake, додадете ½ лажичка (2.5 милилита) ванила екстракт;

Ако подготвувате чоколадна чаша, додадете неколку чоколадни чипови или трошки;

Ако подготвувате cupcake на морков, додадете малку морков над глава за да му дадете нов вкус;

Ако знаете дека cupcake е премногу слатка, додадете ¼ лажичка (1,8 грама) соли и 1-2 лажички (5-10 милилитри) на сок од лимон - тоа е погодно само за бели и жолти мешавини за печење cupcakes.

осум. Ставете го тестото во подмачкано масло копиле. Ако има доста мешавини, можеби ќе ви требаат две барови, во зависност од нивната големина. Иако постојат различни мешавини за печење cupcakes, често се валидни следниве општи правила:

Едно пакување на смесата е обично доволно за да се пополнат две кружни форми за печење со дијаметар од 20-23 сантиметри;

Една мешавина на пакување е обично доволно за да се пополни еден правоаголен лист за печење 23 × 33 сантиметри.

Девет. Ставете го листот за печење или оружје и печете cupcakes во согласност со упатствата на пакетот. Различни мешавини може да потрае малку време. Ја играат улогата и димензиите на формата или свиткана. Сепак, фокусирајте се на следното време:

Круг торта со дијаметар од 20 сантиметри е печен 26-31 минути;

Заокружен колач со дијаметар 23 сантиметри е печен 24-29 минути;

Правоаголни cupcake 23 × 33 сантиметри печење 26-31 минути.

10. Земете ја чаша (мафини) надвор од рерната и нека се излади. Прво држете го во форма од 10-15 минути, а потоа свртете го и поставете ја чаша на плочата, така што ќе се излади до крај. Cupcake мора полно Кул пред да аплицирате.

Единаесет. Украсете cupcake. Намалување на cupcake на половина од нишка или леб за леб и подмачкување на внатрешните површини со шлаг или џем. Повторно се совпаѓаат со cupcake и со помош на нож за масло или сечила на тесто нанесете ја глазурата на горните и страничните површини.

Совети

Можете да купите готови шлаг, но подобро е да го подготвите сами од путер и шеќер.
Исечете ја cupcake на половина и пополнете го со џем или замрзнување. За значителна оригиналност, можете да додадете тенки парчиња овошје, како што се јагоди.
Украсете карамел карамел cupcake, чоколадни чипови или свежо овошје.
Како по правило, готови cupcakes може да се чуваат во фрижидер 3-5 дена.
Cupcakes често стануваат вкусни на вториот ден поради фактот дека тие се посилни од импрегнирани со арома. Покрај тоа, овој пат тие стануваат помалку суви.