Како да се намали рецептот половина: 13 чекори

Многу домашни готвачи постојано беа вознемирени кога најдоа прекрасен рецепт, но бројот на состојки во кои беше двојно поголем колку што е потребно. Бројот на состојки во многу рецепти може да се намали двапати и да не се грижи дека ќе остане многу неизбранета храна.

Чекори

Дел 1 од 3:

Вообичаената постапка за намалување на бројот на состојки

Еден. Внимателно прочитајте го рецептот. Како и секогаш, мора внимателно да ја прочитате листата на состојки и сите инструкции за готвење на садови. Тогаш ќе знаете што точно треба да се намали состојките, и што износот на состојките не е толку важен. Исто така, ќе знаете кога бројот на состојки треба да се намали и ќе ви треба оваа состојка во последователната подготовка.

Сликата под наслов Половина рецепт Чекор 2

2. Поделете го целиот број на состојки во состојките. Внимателно следејќи го рецептот, намалете го износот на сите состојки половина. Користете половина од тие производи кои се цели броеви и измерете половина од тие производи кои се мерат во грамови.

Што се однесува до целите производи, тие треба да бидат едноставно сечење на притисок или да се намалат двапати. На пример, ако треба да користите две јаболка во рецептот, тогаш треба да користите едно јаболко. Ако треба да користите едно јаболко во рецептот, тогаш треба да го исечете јаболко со притисок и да ја користите само својата половина.

Оние производи, чиј број се мери во грамови, мора да се мери и да се користи половина. На пример, ако 450 грама месо мелено месо се означени во рецептот, тогаш треба да користите 225 грама.

Кога ќе го намалите износот на производите, следете ја табелата:

2 лажички (30 ml) наместо 1/4 чаши (60 ml)

2 лажици и 2 лажички (40 ml) наместо 1/3 чаши (80 ml)

1/4 чаши (60 ml) наместо 1/2 чаша (125 ml)

1/3 чаши (80 ml) наместо 2/3 чаши (160 ml)

6 лажици (90 ml) наместо 3/4 чаши (185 ml)

1 и 1/2 лажичка (7.5 ml) наместо 1 лажица (15 ml)

1/2 лажичка (2.5 ml) наместо 1 лажичка (5 ml)

1/4 лажичка (1.25 ml) наместо ½ лажичка (2.5 ml)

1/8 лажичка (0.625 ml) наместо 1/4 лажичка (1.25 ml)

1 Притиснете наместо 1/8 лажичка (0.625 ml)

Сликата под наслов Половина рецепт Чекор 3

3. Бидете внимателни со зачини. Внимателно измерете го потребното количество зачинување. Наместо да фрлаат половина од потребното количество на зачини, обидете се да истурите малку помалку од половина од потребниот износ. Подобар имплант отколку да се намали.

Сликата под наслов Половина рецепт Чекор 4

4. Размислете однапред какви состојки сакате да ги замените. Ако немате одредена состојка од листата, тогаш треба да ја замените со друга состојка со слични својства. Размислете колку други состојки можеби ви се потребни, а потоа го намалуваат нивниот број.

Сликата под наслов Половина рецепт Чекор 5

Пет. Преработете го целиот рецепт за поудобно. Можеби ви се чини дека е полесно да го преработите рецептот "од нула", вклучувајќи ја и листата на состојки и инструкции. Полесно е да се користи препишаната верзија на рецептот отколку да се обидете да се сетите на она што сте го промениле.

"Кога ќе го преработите рецептот, обрнете внимание на бројот на сите состојки споменати во рецептот. На пример, во оригиналниот рецепт е напишано дека можеби ќе ви требаат 2 лажички (10 ml) соли, половина од сол може прво да се подготви, а втората половина на крајот на подготовката. Обично во рецептот е напишано дека треба да користите 1 лажичка соли (5ml), и на крајот да ја користите преостанатата сол. Кога ќе го преработите рецептот, наведете дека треба да користите ½ лажичка (2.5ml)."

Исто така обрнете внимание на времето за готвење.Прочитајте внимателно дел од овој напис "Дополнителни фактори".

Дел 2 од 3:

Комплексни состојки

Еден. Скрши јајце. Јајцето се смета за една од најсложените состојки со цел да го подели влезот. Меѓутоа, ако треба да го скршите непарниот број на јајца, потоа да го скршите јајцето во стаклото, измешајте го жолчката и протеинот и користете половина од јајцата за вашето јадење.

Пред мерење на половина од јајцата, измерете го со cutlets за да знаете колку милилитри содржи целото јајце. Потоа измерете половина од содржината.
Вообичаеното големо јајце е 3 лажици (45ml), па затоа имате на ум кога споделувате влез на рецепт.
Можете исто така да користите замена за јајца или пакување веќе скршени јајца наместо цел број. Следете ги упатствата на пакетот за правилно одредување и мерење на половина од јајцата.

Сликата под наслов Половина рецепт Чекор 7

2. Треба да ги изнудите зачините. Ако рецептот укажува на употребата на такви тешки зачини како Бери, треба да преземете комплетен број на зачини, пропуштете го во малтер и измерете го потребниот износ.

Ако сакате, можете да купите зачини наместо притисок на нив. Можете да користите кулинарски директориум за да го одредите потребниот број на зачини. Еве примери за најчесто користени во подготовката на садови за зачини:

1start ANISA е еднаква на ½ лажичка земја ANISA

9-сантиметри цимет стап е еднаков на 1 лажичка (5 ml) земјата цимет, користете ½ лажичка (2.5 ml) за половина од рецептот

3 цели чешниња се еднакви на ¼ лажичка (1.25 ml) Пременски каранфили, користете 1/8 лажичка (0.625 ml) за половина од рецептот

1 глава на лук е 1/8 лажичка (0.625 ml) земјата лук, користете нотка за половина од рецептот

3-сантиметар Ванила Pod е 1 лажичка (5 ml) екстракт од ванила, користете ½ лажичка (2.5ml) за половина од рецептот

Сликата под наслов Половина рецепт Чекор 8

3. Измерете ја содржината на пакувањето. Ако рецептот бара цела пакување на одредена состојка, треба да го измерите бројот на содржини за пакување. Веднаш штом го измерите бројот на содржини, можете да измерите половина за да готвите јадења.

На некои пакети, бројот на содржини. Но, ако износот не е наведен, тогаш можете да се измерите.

Не обидувајте се да дефинирате половина од пакетот, особено ако се однесува на таквите состојки како квасец.

На пример, обична амбалажа (7.5g) Сува квасец содржи 2 ¼ лажичка (11.25 ml) Ако треба да користите половина амбалажа, користете 1.125 лажички или 1 лажичка orchepotka (5.625 ml) квасец.

Сликата под наслов Половина рецепт Чекор 9

4. Ако се сомневате, измери. Во принцип, секоја состојка, која не може да биде едноставно сечење, треба да се доведе до таква состојба, така што може да се мери со мерлива лажица, мерна чаша или тежини. Измерете ги таквите состојки во целост, а потоа измерете половина за рецептот.

Дел 3 од 3:

Дополнителни фактори

Еден. Промена на големината на тава или садови во кои ќе готвите јадење. Ова не е многу важно, но ќе мора да подготвите половина јадење во тенџере дизајнирано за целото јадење.

Како по правило, треба да ја намалите големината на тавата на тавата или тава, така што состојките се таму на потребното ниво. Тоа е, ако треба да пополните голема форма за печење половина од тестот, со цел да се пече торта, земете помала половина за половина од тестот.
Тоа е важно кога садот го пополнува целиот контејнер за готвење. Ако подготвите целото јадење со рецепт, можете да направите садови од било која големина. На пример, ако сте бане 12 cupcakes наместо 24, можете да го користите истото печење печење. Ќе имате слободен простор, но тоа нема да влијае на готовиот производ.

Сликата под наслов Половина рецепт Чекор 11

2. Размислете за температурата за готвење. Типично, температурата секогаш останува непроменета, дури и ако се готви половина сад. Температурата во која се подготвувате сад мора да биде приближна за вас.

Исто така, мора да ја земете во предвид температурата на состојките, ако е наведена во рецептот. Како и температурата за готвење садови, оваа температура не треба да се подели на две.

Мора да ја земете во предвид температурата за готвење само ако се готви повеќе од едно јадење одеднаш во рерната. Потоа зголемување на температурата од 14 Целзиусови степени.

Сликата под наслов Половина рецепт Чекор 12

3. Садот треба да се подготви колку што сметате дека е потребно. Ако готвите половина сад во помалку форма, можеби ќе треба да го намалите времето за готвење. Не секогаш треба да се намали времето. Сепак, по половина време одредено за подготовка на садот, можете да почнете да проверувате дали садот не е подготвен.

За готвење половина пита, леб или торта, време за готвење ќе потрае 2/3 или ¾ од одредено време во рецептот.

За готвење месо или зеленчук јадења, времето обично се намалува. Исклучок е само оние случаи кога се подготвувате цели парчиња месо. На пример, килограм парче месо ќе се подготви помалку во време од twokilogram. Но, два хамбургери на 115 g ќе подготват колку што е четири такви хамбургери.

Сликата под наслов Половина рецепт Чекор 13

4. Треба да знаете за исклучоци. Додека многу рецепти може да се подготват половина јадења, постојат и комплексни рецепти. Ако ви се чини дека е невозможно да се готви половина рецепт сад, мислам, можеби тоа е полесно да се најде друг рецепт и не ризик.

Нежни јадења, како што се суфли и квасец производи тешко да се готви не целосно. Секогаш можете да ја искористите и да се обидете да готвите половина сад, но бидете подготвени дека не е секогаш производ за да добиете како што сакате.

Што ви треба

Мерење чаши
Измерени лажици
Кујна скали
Молив