Како да се готви замрзнати ракчиња

Ракчиња - многу вкусна и лесна за подготовка. Ако треба брзо да готвите вечера, и во замрзнувачот постои пакет на ракчиња, сметајте дека проблемот е решен. Unzind ракчиња во ладна вода за 20 минути. Потоа ракчиња може да се спојат на тава или готви. Сепак, можно е да се готват ракчиња и без дефинирање на процесот на готвење дополнително ќе се поедностави.

Чекори

Метод 1 од 3:

Одмрзнување ракчиња

Еден. Ставете го ракчиња во ноќта во фрижидер. Овој метод на одмрзнување трае некое време, но тоа е најлесниот. Отстранете ги замрзнатите ракчиња од пакетот и ставете ги во садовите со капак. Стави сад со ракчиња во фрижидер. До утрото на следниот ден, тие се празнат.

Штом рашири возбудено, тие можат да бидат подготвени.

2. Впие ракчиња во солена вода 20 минути. За одмрзнување на ракчиња побрзо, ставете ги во солена вода (2 лажици сол на 1 литар вода). Отстранете ги замрзнатите рак од пакетот и ставете ги во солена вода 20 минути. Водата треба целосно да ги покрие ракчиња.

Кога возбудливо се возбудува, исцедете ја водата. На ракчиња од замрзнување на допир треба да биде мек.

Сол ќе направи ракчиња повеќе мирисна.

Не преоптоварувајте ги замрзнатите суровини.

Сликата со наслов Готви замрзнати ракчиња Чекор 3

3. Најбрзиот начин за одмрзнување на ракчиња - во проточна вода. Ставете ракчиња во сито и ставете под водата од чешмата. Од време на време, измешајте ги ракчиња за да бидат снимени рамномерно. На овој начин, ракчињата обично се оттргнуваат за 5-10 минути.

Водата треба да биде кул. Во топла вода ракчиња заварување.

Не е препорачливо да се замрзне ладен ракчиња.

Сликата со наслов Готви Замрзнати ракчиња Чекор 4

4. Не менувајте ракчиња во микробранова печка. Ракчиња, замрзнати во микробранова печка, се подложени на делумна температурна обработка и стануваат ригидни и "гума".

Метод 2 од 3:

Готвење замрзнати ракчиња

Еден. Готви ракчиња во солена вода. На 500 гр сурови смртонити ракчиња земете 8 очила (2 литри) вода и додадете 2 лажици (34 грама соли. Донесе солена вода до вриење и ставете ракчиња во неа. Кога водата повторно се врие, намалување на огнот и готви ракчиња уште 3-6 минути додека не стапат розова и нетранспарентна.

Подготвени ракчиња се појавуваат од дното на садот на површината.
Исфрлете од вода што врие со ракчиња со ладна вода за да го запрете процесот на термичка обработка.
На овој начин, можете да готвите сурова ракчиња.

Исечете го Ракчиња I Подготви ги на скара. Прво топло скара. Ако имате модел на гас на скара, одберете го просечниот режим за греење. Ако ви се случува да се готви ракчиња на јаглен, да им даде на подредените јаглен малку кул пред пржење ракчиња на нив. Направи инцизија на секоја ракчиња по должината на грбот, така што половините остануваат поврзани. Отвори ракчиња за да се добие рамно "пеперутка". Готвење ракчиња на скара е потребно од 3 до 5 минути, се додека не се загадени и нема да станат непроѕирни.

Ако купивте сурова ракчиња, треба да ги отстраните нозете од нив, а школка може да се остави. Исечете го ракчиња во облик на пеперутка и без отстранување на школка.

Пред подготовката посипете ракчиња со зеленчук или стопен путер за да им даде мирис.

3. Фрај рак во тава. Загрејте го таванот на силен оган, додадете едно или две парчиња крем масло во неа и една лажица маслинка. Додај во топло стопен масло 1-2 парчиња ситно сецкан лук и пржете околу 30-60 секунди. Ставете го ракчиња во садот, малку сол и додадете црн пипер. Износот на ракчиња што може да се подготви во исто време зависи од големината на тавата на тава, но ракчињата не треба да бидат премногу тесно во садот. Подгответе рак од 3 до 5 минути, мешајќи редовно.

Отстрани ракчиња од оган веднаш штом ќе донесат.

Ако се исуши пред топла ракчиња, таа формира апетирање печена кора.

Иако е можно да се пржете и суровите ракчиња, сите исти подобро Исчисти ги Пред топло.

Метод 3 од 3:

Подготовка на непрофитабилни ракчиња

Еден. Пред печење или печење исплакнете замрзнати ракчиња со вода за отстранување на мразот. Стави ракчиња во сито или сито и брзо исплакнете ги под кран. Треба да ги поделите смртоносните ракчиња и да го отстраните вишокот на мраз од нивната површина.

Ако сакате да готвите или да дозволите ракчиња, едноставно можете да срушите пакет на масата за да ги поделите смртоносните ракчиња. Исплакнете ги со вода во овој случај не мора нужно.
Готвење ракчиња во вода може да бидат исчистени и во школка.

2. Зборувајте ракчиња во врела вода со зачини. Пополнете со мал тенџере и ставете силен оган. Додадете малку голем стил на сол и зачини за вкус. Донесе вода за да се вари и отстрани од оган. Ставете ракчиња во водата, измешајте го и покријте го капакот. Ракчињата ќе бидат подготвени за 5-6 минути, кога тие се поставени и стануваат непроѕирни.

Додадете миризливи билки во вода, како и вашиот избор: сок и студ од половина лимон, 3-4 лук парчиња, 1/4 светилки, неколку сецкани магдонос и / или 12-15 зрна од црн пипер. Можете да земете повеќе или помалку зачини по вкус - тие се потребни, само за да направите ракчиња повеќе мирисна.

На 500 грама ракчиња Се препорачува да се земе 1/2 лажичка (2,5 грама) сол на 8-9 очила (приближно 2 литри) вода.

Сликата со наслов Готви Замрзнати ракчиња Чекор 10

3. Торта ракчиња во рерната. Ставете ја решетката под спиралата на растојание од околу 15 см. Свртете ја рерната и ставете го листот за печење на решетката 10 минути, така што ќе стане. Внимавајте на замрзнати измиени ракчиња во зачини по вкус. Со ракчиња, мешавината на Kajuna е добро комбинирана. Отстранете го жариштето на рерната со држење и дистрибуција на ракчиња на неа. Ставете го листот за печење на решетката и печете ракчиња за 5 минути.

Секоја смеса за зачини може да се подготви независно или купување во продавницата. Можете исто така да го користите Tacoing Taco или само посипете ракчиња со мешавина од рузмарин, базилика и лук.

Подготвените ракчиња земаат малку закривена форма.

Ако ракчињата што сте ги истуриле на лист за печење, се споиле, подели ги со кулинарски циганси.

4. Овошје ракчиња во тава со путер и лук. Загревање тава на висока топлина. Истурете ја лажицата маслиново масло на садот и додадете неколку парчиња путер. Малку СРЈ на стопеното масло 1-2 парчиња смачкан лук за 1 минута. Размислете за ракчиња и ги ставате во садот. Додадете сол и пред да вкусите. Фрај Шрамис 5-7 минути, мешајќи додека не се постават.

Не ставајте премногу ракчиња на садот во исто време, инаку нема да добиете печена кора.