Како да грав

Чекори

2. Исчистете го гравот и подгответе го за готвење. Прво, гравот треба да исплакнете под свежа вода за да ја измиете прашината и нечистотијата. Ако го готвите под грав без да го чистите, исечете ги боените на подот на двете страни.

3. Кога грав за бланширање, исто така треба да ја отстраните нечистотијата од парчиња.

4. Вари тенџере со вода. Донесе вода за да се вари. На половина килограм грав треба 4 литри вода. Не треба да ја измерите количеството на вода, можете да ја истурите на окото.

Пет. Подготви тенџере со мраз вода. Внесете ладна вода во тенџере и ставете неколку коцки за мраз во неа. Неколку минути подоцна, кога гравот се заварени, ќе треба да го преместите во тенџере со мраз вода. Тоа треба да биде доволно ладно, не повеќе од 15 ° C за да го излади грав, пред да го изгуби вкусот и корисни супстанции.

6. Грав што треба да се вари во врела вода три минути. Користете го тајмерот. Ставете го грав во вода и вклучете го тајмерот. Гравот треба да фрли само врела вода. Зелениот грав и долгорочни грав се приготвени за три минути, други видови грав се варат за 2-4 минути, во зависност од големината. Грав ќе се варат, но сепак јасни.

7. Излади грав. Кога гравот се подготвени, исцедете ја водата или отстранете го од садот во кошницата за пареа. Стави грав во мраз вода и почекајте додека не се лади. Можете да ја исцедите водата преку сито или сито.

осум. Исцедете вода. Кога грав се спушти, исцедете ја мразот или да го добиете грав од тавата со лажица. Сега е завршена бланширањето. Грав може да се користи за подготовка на лазања, зелена салата, зеленчук. Бланшинг се изведува со цел да се зачува вкусот и корисни супстанции, како и боите на грав.

2. Ставете го грав во посебен затворен пластичен или целофан пакет. Тоа треба да биде пакет со заклучување. Ако користите пластичен контејнер, оставете околу 1.25 см слободен простор, не пополнување на контејнерите целосно, бидејќи може да се зголеми по замрзнување.

3. Гравот во замрзната форма е зачувана околу 10 месеци. Ако сте правилно бланширани и frozenifassol, може да се користи за 1 година. Се разбира, најдобро е да го користите во текот на следните неколку недели.

4. Одмрзнување грав пред да го користите. Отстранете го грав од замрзнувачот, нека знаат. Откако ќе одмрзнете грав, подобро е да не го ставите во замрзнувачот. Гравот не е предмет на ре-мраз, тоа ќе го влоши својот квалитет. За да го избегнете ова, замрзнете го грав во одделни мали контејнери.

• Свежи слабо грав.
• Свежа вода.
• Нож.
• Сол.
• Голема Пан.
• Чинија.
• Тајмер.
• Сито.
• Голема сад.
• Мраз или ладна вода.

• Ако не можете да го готвите грав или да го готвите за двојка, можете да користите микробранова печка. Грав треба да бидат подготвени во микробранова мал дел. Ова не е многу корисен и ефикасен начин за готвење грав, тоа ќе го изгуби вкусот и корисни супстанции.
• Многу зеленчук, на пример, брокула се бланширани за двојка, но грав може да биде бланширан директно во топла вода. Ако сакате, можете да користите кошница за пареа или двоен котел. Гравот се подготвува за неколку минути и 30 секунди.
• Ако сте бланшинг на грав во местото, што е на надморска височина од повеќе од 1500 метри надморска височина, го зголемува времето за готвење за една минута.

• Ако не се шегувате грав, тоа може да пукне или пукна, како да не сте блаќа воопшто. Користете го тајмерот за да фрлите точно 3 минути.