Како да го користите Creadmaker: 10 чекори

Имате производител на леб, но не постои инструкција, бидејќи го купивте во одделот за одвојување, тоа беше наследено или само изгубив инструкции? Наместо да го спречи во плакарот, со надеж за "еден ден почнува да го користи", почнете да се впуштате дома свеж свеж миризлив леб токму сега! Похрабри само за почеток!

Чекори

Еден. Проверете го вашиот леб.Поминете некое време за да го разгледате. Преклопниот капак се издига и го намалува, отворај и затворање на лебот создателот - тоа може да биде мал прозорец. До капакот е контролниот панел со неколку копчиња, а можеби и една или две светилки.Внатре во производителот на лебот е форма за печење леб во форма на кофа. Формата има рачка која мора да биде испуштена, така што капакот ќе се затвори. Оваа кофа служи како сад за месете и форма за печење. Во центарот на кофата има лопати за месење. Тие служат за миење на тестото. Кога тестото печи, се наоѓа околу сечилото за месење. Кога лебот, сечилото ќе треба внимателно да се отстрани од леб.

Сите три дела треба да бидат вклучени - форма на леб, формуларот за печење и ножеви. Ако недостасува некој дел, заменете го, наоѓајќи го истото.Сечилото за месење е најмало, па таа најчесто е изгубена. Таа и најевтиниот дел за замена. Ако треба да најдете било какви резервни делови за производителите на леб, најдете ја страницата и контактите на производителите на производители или контактирајте со овластен дилер во вашиот регион.
Белење и сечилото лопата отстранлив. За да го повлечете кофата, можеби ќе треба полесно да го извлечете или да го вклучите, во зависност од тоа како е прикачен. Погледнете го тоа, земете ја рачката и повлечете. Не грижете се, нема да го скршите производителот на лебот. Повлекување на кофата, проверете го. Ако го превртите, лопата за месење ќе падне. Внатре во кофата ќе биде мала оска на која е инсталиран лопата за месење. Ако сакате да ја ставите формата за печење назад, тоа не може веднаш да го заземе своето место. Обидете се да ја извртите околу вашата оска за да ја почувствувате вистинската позиција на кофата.

Сликата со наслов Користете машина за леб Чекор 2

2. Одредување на капацитетот за сечење на печење.Отстранете ја кофата од производителот на лебот, доведете го на мијалникот. Земете мерно стакло и пополнете го со вода. Истурете вода во кофата на Лебмакер. Продолжете додека кофата не е исполнета со вода.Размислете колку очила сте истуриле во кофа. Поместете го резултатот. Ова е прилично важна точка, па бидете внимателни. Кога ќе одберете рецепт за стругање, одберете ја точната големина на вашата форма за печење. Вие нема да можете да го печете килограм леб, ако вашиот производител на леб се пресметува само на лелекограмот леб.

Ако кофата на Лебмакер има 2,5 литри вода, може да се пече 500-700 грама лебови.

Ако кофата на пекарот располага со 3 литри вода, може да се пече 900 грама лебови.

Ако кофата на Лебмакер има помалку од 2,5 литри вода, можете да печете 500 грама лебови.

Сликата со наслов Користете машина за леб Чекор 3

3. Испитајте ги поставките на машината за леб. Внимателно погледнете ги копчињата и приказот на контролната табла. Веројатно. Ќе ги видите копчињата за избор, стартување / запирање, боја на кората, тајмер и копчиња со стрелки. Исклучете го производителот на лебот од мрежата. Вклучи ја, уклучи ја, ме пали. Сега лебот создателот ќе биде главно режим.

До копчето за избор ќе има повеќе копчиња, на пример, основни, пченица, `рж, целост, француски, без глутен, сноб, брзо, тесто. За да поставите специфичен режим, притиснете го копчето Select додека не се прикаже саканиот режим. Обично главната или смешно оди на број 1, целосна група на број 2, француски на број 3 и така натаму.Секој режим бара различно време за мешање и печење.

Изборот на боја на кора не е достапна во сите производител на леб. Ако видите копче со натпис на писателот, најверојатно ќе има три бои на бојата на кората - светлина, средна, темна. Стандардно е просечната кора. Кога ќе се исклучите, а потоа вклучете ги лебмерите во мрежата, е инсталирана просечната кора. Ако сакате да направите кора потемна или бранеше, притиснете го копчето за кора за да го промените поставувањето. Обично копчето кора не работи ако го одберете режимот на тесто. Изберете ја бојата на кората пред притискање на копчето Start.

Подесувањата за тајмер ќе бидат опишани подолу.

Сликата со наслов Користете машина за леб Чекор 4

4. Подготви состојки. Главните состојки за печење леб во производителот на леб се: квасец, брашно, сол, шеќер, течни и масти.

Квасец, најчесто се користи во производителот на леб, го имаат натписот "со голема брзина" на пакетот. Користете само сув квасец кој не бара пред-ферментација. Типично, со голема брзина е спакуван од кесички со тежина од 11 грама, ова е износот на квасец дизајниран за 1 килограм брашно. 2 лажички со голема брзина квасец употреба 500 грама брашно.

Брашно е главната компонента на лебот, толку е поголем квалитетот на брашното, толку подобро ќе биде лебот. Се препорачува да се користи пекарско брашно, содржи голема количина глутен (или глутен), изработен е од сорти на цврсти пченица.Брашно без означување на "Пекарница" се состои од мешавина од брашно со цврсти и меки сорти на пченица, погодна за бисквити за печење, cupcakes, бисквити, палачинки и т.Д. И ако немате пекарско брашно, можете да ги користите и вообичаените, резултатот е добар, но не ист како ако сте користеле пекарско брашно

Солуззе е неопходна компонента на лебот, го подобрува вкусот и го подобрува дејството на глутен за подемот на тестот, како и не го дава тестот премногу искачи.Во просек, се користат 2 лажички соли на 500 грама брашно.

Шеќер, мед и други засладувачи даваат леб мекост. Тие исто така влијаат на бојата на лебот и јасни корита. Но, нивната главна улога е дека тие се хранливи материи за квасец. Квасецот може да го користи и скроб од брашно за нивната акција, но со шеќер или мед нивната ферментација станува поуспешна. Но, шеќерот не треба да биде многу така што тестото не се зголеми премногу и не убеди. За главниот рецепт за леб, се препорачува да се користи 1,5 - 3 лажици шеќер на 500 грама брашно.

Течности кои се користат за печење леб во производителот на леб мора да биде собна температура или малку потопло. Не користете топли течности за производителот на леб, може да го уништи квасецот. Во течната собна температура, квасец се чувствуваат убави.Ако користите вода од под чешмата, топло тоа. Јогурт или млеко мора да бидат извадени од фрижидерот однапред, така што тие потопло пред да аплицираат. (Ова не е толку важно ако се пече леб најчесто или подолго. Ако користите брз режим, течноста мора да биде топла или барем собна температура.) Околу 220 ml течност се препорачува да се користи 500 грама брашно.

Мастите даваат вкус на леб и мекост и не го даваат тестот за да се придржуваат до формата и изгори.45 грама крем масло или маргарин доволно за 500 грама брашно. Различни видови на маснотии може да се користат за да се подготви леб во леб производител: путер, маргарин, масти, пилешки масти, сланина. Од ова ќе зависи од вкусот и вкусот на лебот.Мастите не треба да се мешаат пред употреба во леб производител, пожелно е тие да бидат собна температура, иако во пракса тоа не е секогаш забележано.

Сликата со наслов Користете машина за леб Чекор 5

Пет. Додајте состојки во правилен редослед.За повеќето бакирани, неопходно е да се истури со голем брзински квасец на производителот на лебот, а потоа брашно, а потоа и преостанатите состојки. Важно е квасецот не може да се контактира со течност, особено кога е одложено печење на тајмерот. Малцинството на производителите на леб укажуваат на друг редослед на обележувачи Состојки - Прочитајте ги информациите за кулинарски форуми, каде што сопствениците на истиот леб шминка ќе ве советуваат вистинската опција.Главната работа, не дозволувајте интеракции на течност и квасец при печење на тајмерот, така што квасецот не почнува да дејствува пред тоа.Еве еден пример за обележување на состојки за некои производители на леб:

Ставете течни состојки.

Додај брашно. Бидете сигурни дека брашното целосно ја покрива течноста.

Додадете сол, шеќер и други суви состојки, освен квасец.

На крајот додадете квасец. Квасец не треба да комуницира со вода. Особено кога печење на тајмерот.

Метод 1 од 1:

Инсталација на тајмер

Еден. Ставете ги состојките во облик за печење леб и инсталирајте го на место.

Користете докажан рецепт што му верувате.
Ставете ги состојките во правилен редослед како што е опишано погоре.

Сликата со наслов Користете машина за леб чекор 7

2. Изберете режим на печење.

Сликата со наслов Користете машина за леб чекор 8

3. Размислете колку време е потребно за да бидете сигурни дека лебот е печен од времето што ви треба. (На пример, сега 21.00. Потребно е лебот да биде подготвен на 6.30 утре наутро. Време од сегашниот момент до крајот на подготвеноста на лебот - 9 часа 30 минути)

Сликата под наслов Користете машина за леб Чекор 9

4. Користете ги копчињата со стрелки за да го поставите времето кога пресметувате.

Сликата со наслов Користете машина за леб чекор 10

Пет. Затворете го производителот на лебот, кликнете на копчето Start и одете на вашиот сопствен бизнис. Магијата се постигнува само по себе.

Совети

Ако користите вода, и сакате да пробате нешто ново, додадете лажица оцет на течни состојки. Вкусот на оцет не се чувствува во готовиот производ, но лебот ќе ја задржи свежината подолго од вообичаеното поради киселина. Овој стар прием работи во нашево време.
Млеко, јогурт, крем направи леб помек, и неговите пори се помалку. Можете да користите вода и сува млеко додадете на суви состојки. Ако имате серум кој останува од домашно сирење, таа исто така ќе се вклопи. Течниот јогурт е исто така прекрасна состојка за леб.
Производителот на леб не ги сака состојките измерени "на очите". Користете мерни садови или кујнски скали.

Предупредувања

Користете такани или кујнски белезници, добивате кофа со готов леб од производителот на леб.
Бидете исклучително внимателни со извадување на лопата за да го измешам топол леб. Сечилото е многу жешко!
Не ги блокирајте дупките за вентилација на машината за леб, не ги допирајте додека уредот работи. Домувањето со леб може да се загрее.