Како да препознаете ладен изгореници: 10 чекори

Складирањето на производот во замрзнувачот е едноставен и безбеден начин за одржување на храната свежа за подоцнежна потрошувачка. Но, кога надворешниот воздух доаѓа во контакт со замрзнати производи, може да доведе до ладен изгори, поради што храната ќе биде непријатна и вкус. Ладен изгори релативно лесно да се забележи. Постојат одредени знаци за да се обрне внимание на инспекцијата на храната на темата на ладен изгореници, како и неколку едноставни начини за забавување на процесот за да се направи храна што е можно подолго.

Чекори

Дел 1 од 2:

Признавање на ладен изгореници

Еден. Проверете ја пакувањето на храна. Дупката во пакетот или пукнатината во пластика значи дека храната претрпе студено и надворешно воздух, што ги зголемува своите шанси да се изгори ладен.

Сликата со наслов Откривање на замрзнување Чекор 2

2. Испитајте ја храната. Повлечете ја храната од пакувањето и проверете го на присуство на сува и изветвена површина, како и мраз кристали. Храна со било кој од овие знаци, најверојатно, претрпе ладен изгори.

Точните последици од промена на бојата како резултат на ладен изгореници зависат од храната, но погодените области, како по правило, изгледаат бели на птица (пилешко), сиво-кафеава на месо (стек) и бело на зеленчук и се формира сладолед ледени кристали.

Формирањето на набори на месо или зеленчук е исто така знак дека храната стана жртва на ладен изгори.

Сликата со наслов Откривање на изгореници Чекор 3

3. Чад храна. Чад храна и обидете се да откриете непријатна пластика и нестабилна "ладен" мирис. Кога масти доаѓа во контакт со воздух надвор од пакувањето и почнува да оксидира, создава одвратно ладен вкус и мириса што го означува мрзниот изгорен.

Сликата со наслов Откривање на изгореници на замрзнувачот Чекор 4

4. Проверете го датумот. Храна од продавницата, по правило, има рок на траење. Проверете ја етикетата на производот и утврди дали времето за складирање е истечено. Ако вашата храна е веќе задоцнета, и беа формирани мраз кристали, тоа беше најверојатно ладен изгореница.

Сликата со наслов Откривање на изгореници на замрзнувачот Чекор 5

Пет. Внимавајте на расипаната храна. Храната расипана како резултат на ладен изгореница е сосема безбедна за употреба. Сепак, за да ја задржите поголемиот дел од храната, да ги намалите замрзнувачките области и да го подготвите остатокот како и обично.

Ако ладен изгореница ја погоди поголемиот дел од храната, можно е да се фрли подобро. И покрај фактот дека таквата храна е погодна за употреба, тоа ќе биде или невкусна, или со чуден вкус.

На површината на сладолед со ладен изгори, се формираат мали мраз кристали, што апсолутно може да се јаде, иако без многу задоволство.

Дел 2 од 2:

Спречи ладен изгори

Еден. Тарниш храна. Користете специјално дизајнирана за замрзнувач запечатено пластично пакување за складирање на храна и два пати ја завиткате замрзната храна за да не дадете вода за испарување од храна. Производите завиткани во шопинг амбалажа, по правило, може да се чуваат во замрзнувачот околу 1-2 месеци, но ако планирате да заштедите храна за подолг период, треба да се завитка загарантирана.

Чувајте ја храната во запечатени контејнери (супа, супа, овошје) или вакуумско пакување (риба, месо).

Сликата со наслов Откривање на замрзнувачот Чекор 7

2. Производи за отворени продавници. Веднаш штом ќе ја отворите замрзнатата храна од продавницата, и влагата и випоредцијата ќе бидат скршени, пакувањето повеќе нема да има влага од замрзнати производи. Поради ова, храната мора повторно да се повтори.

На пример, поставувањето на отворен пакет, полн со зеленчук, во пакет за замрзнување или извлекување на замрзнати рибини стапчиња од отворен кутија и преместување на нив во мал замрзнувач е ефективни начини на препакување и складирање на отворени замрзнати производи.

Сликата со наслов Откривање на замрзнување Чекор 8

3. Проверете ја температурата во замрзнувачот. Температурата во замрзнувачот треба да се инсталира барем на -17 степени Целзиусови, ако не и пониска.

Секоја температура над оваа вредност или температурни разлики (поради отворањето и затворањето на вратата на замрзнувачот) го зголемуваат ризикот од ладен изгори.

Сликата со наслов Откривање на изгореници Чекор 9

4. Обидете се да не ја задржите храната премногу долго. Сите замрзнати видови треба да се користат за време на препорачаниот рок на траење наведени на етикетата.

Марк замрзнати рокови производи за да ги јаде за период.

Запомнете: ладен изгори не прави храна несигурна. Само таа може да изгуби малку.

Сликата со наслов Откривање на замрзнување Чекор 10

Пет. Користете нуркање во мраз. Потопувањето во мраз е исклучително стар метод за складирање на храна. Треба да се нурне сурова храна во водата и да даде слој од вода за да се претвори во ледена кора на храна. После тоа, треба повторно да го потопите мразот покриен со мраз во водата и дајте вода повторно за замрзнување. Повторете се додека не се формира дебел слој на мраз на храна за да го заштити од отворен воздух.

Риба често се натопи во мраз за долгорочно складирање. Слично на тоа, исто така можете да го зачувате пилешкото месо и друго месо.

Потопувањето во мраз, исто така, помага да се заштеди на пластична амбалажа.

Совети

Завршете го производот во хартија или пакет за замрзнување за да го заштитите од ладен изгореници.
Храната изложена на ладен изгори ќе вкус непријатно, но ќе остане доста јадење. Ова се должи на недостатокот на влага во замрзната област на храна.