Како да замрзнете Брисел Зелка: 15 чекори

Ако сте се сопнале на зелката од Брисел со месеци, но не знаете како да го јадете сето ова, додека зеленчукот не се влоши, не грижете се. За среќа, Brussels Cappist може да се чува во замрзнувачот до 1 година. Ако сакате зелка да го изгуби својот вкус и храна вредност колку што е можно подолго, blanch пред да се стави во комората за замрзнување.

Чекори

Метод 1 од 2:

Свежо замрзнување

Еден. Отстрани Брисел зелка со kochezh. Ако зелката е веќе исчистена од bums, прескокнете го овој чекор. Земете ја KOCHAN зелка и отстранете ги листовите додека не остане еден удар. Фрли до ѓубрето.

2. Впие Брисел зелка во топла вода 10 минути. Потребна е впивање за чистење на зелката од нечистотија пред замрзнување. Водата ќе ги измие теренските честички од под лисјата на зелка.

3. Измијте ја зелената зелка под ладна вода и исушете ја пешкир. Земете крпа и внимателно исушете го секој kochan. Ако ова не е направено, кога замрзнување на зелката ќе биде покриена со.

4. Ставете ја зелената зелка за пластични кеси за замрзнување на прицврстувачот. Ако имате многу зелка, можеби ќе ви требаат неколку пакети. Ставање на зелка во пакетот, ослободете го вишокот воздух од пакетот и печат.

Можете да ја извадите зелката во пакетите при пресметката на "еден пакет - еден дел". Кога сакате да готвите зелка, само земате еден пакет без да го броите делот.

Пет. Напишете го погрешниот датум за замрзнување на секој пакет. Укажувајќи го датумот секогаш ќе знаете колку време на зелката е зачувано во замрзнувачот. Можете исто така да го напишете крајниот рок за крајот на периодот на складирање, за да не сметате колку месеци поминале од датумот на замрзнување секој пат кога сакате да готвите зелка.

6. Чувајте спакувани во пакетите за зелка во Брисел во комората за замрзнување не повеќе од 12 месеци. По 12 месеци, зелката може да започне со губење на оригиналниот вкус и текстура. Ако, добивање на зелка од замрзнувачот, сфативте дека е сува и бледа, тоа може да значи дека таа има Ладен изгори. Таквата зелка се уште е погодна за храна, но можеби не е толку вкусна.

Ако сакате Brussels зелка за да ја задржи вашата боја, вкус и храна вредност колку што е можно подолго, blanch пред замрзнување.

Метод 2 од 2:

Блан и замрзнување

Еден

Се вари водата во тенџере и поделете ја зелената зелка во неколку куп во големина. Се шири коханани во три купишта: мали, средни и големи. Времетраењето на бланширањето зависи од големината на Кочанов.

Ако сите коксанисти се со иста големина, едноставно преклопете ги во еден куп.

2. Внесете ладна вода во длабоки јадења и додадете мраз. Зелка ќе треба да се префрли во мраз вода веднаш по третман на вода што врие. Пополнете ги садовите со вода на 3/4 и истурете во неа околу 1 мраз коцки фиока.

3. Blanch Малку Обично Брисел Зелка 3 минути. Кога водата во тенџере врие, внимателно ставете мала зелка во неа. Не го покривајте тенџере со капак и проверете 3 минути.

4. Ставете ја малата коксана на Брисел зелка од врела вода до мраз. Земете го готвачот, внимателно да добиете зелка од садот од садот и веднаш ги префрлите во садовите со мраз вода. Оставете ја зелката да се излади за 3 минути.

Пет. Отстрани ја Брисел зелка од iCewater и суви пешкир. Неопходно е целосно сува зелка пред замрзнување.

6. Повторете го истото со преостанатата зелка во Брисел, зголемувајќи го времето на бланширањето. Скармирајте ги коксанистите со средна големина 4 минути и големи квоосеници - 5 минути. Кога ќе истече времето на изгореници, веднаш ќе го натопи кохананите во мраз вода. Кул зелка во мраз вода колку што беше во врела вода. Земете зелка од мраз вода и исушете ја пешкир.

Сликата со наслов Замрзнување Брисел Спризвос Чекор 13

7. Стави бланширан Брисел зелка во пластични кеси за замрзнување на прицврстувачот. Повеќе не треба да се постават зелка во големина. Ставање на зелка во пакетот, ослободете го вишокот воздух од пакетот и печат.

осум. Напиши на пакети Датум замрзнување со инсталиран маркер. Така ќе знаете точно колку зелка во замрзнувачот лежеше во замрзнувачот. Можете исто така да го напишете крајниот рок за крајот на периодот на складирање, така што лесно можете да одредите колку свежа зелка.

Девет. Чувајте ја зелената зелка во замрзнувачот не повеќе од 12 месеци. За време на ова, зелката мора да го задржи својот вкус и текстура. Со подолго складирање постои ризик за страв со зелка, поради што ќе го изгуби својот оригинален вкус. Ако, добивање на зелка од замрзнувачот, сфативте дека е сува и бледа, тоа може да биде знак на ладен изгореници.