Како да направите вегетаријанска канална: 14 чекори

Цевки направени од тест со пополнување не само вкусно вкусна, но исто така се многу интересни - дури можете дури и да го привлечете целото семејство за пополнување на цевките. Постојат стотици сорти на цевки со вегетаријанска кутија, но ќе најдете класичен рецепт во овој напис.

Состојки

Сос

3 Св. Лажици маслиново масло
8 смачкани лук заби
3 Св. лажици шеќер во прав
2 Св. Лажици црвен вински оцет
Четири 400-грам брегови на исечени домати
Малку куп на босилек лисја

Полнење од Ricotta

8 унци (230 гр) спанаќ исчистени од манжетни
2 чаши рикоти сирење
1 јајце
3/4 лажички сол
1/4 лажички свежо зелен пипер
10 тесто цевки
Пармезан сирење (за посипување)

Сос од маскарпон

Две 250-грам кутии маскарпон
3 Св. Лажици млеко

Чекори

Дел 1 од 3:

Готвење сос

Еден. Топлина три лажици маслиново масло во голем тенџере. Додека садот се загрева, мелете ги осум чешниња лук и додајте ги на нафта. Промешајте го сецканиот лук со путер за една минута, или додека не почне да омекне.

Ако имате малку време, можете да купите сос од домати во продавницата. Особено добро за овој рецепт базиличен или лук доматен сос.

Сликата со наслов Направете вегетаријански Cannelloni Чекор 2

2. Додадете оцет, шеќер и домати во тенџере. Овие компоненти ќе бидат главниот дел од сосот. Breate бавен оган сос околу 20 минути. Периодично се промешува така што сосот не е изгорен.

Сликата со наслов Направете вегетаријански Cannelloni Чекор 3

3. Додадете босилек до сос. Веднаш штом сосот е подготвен, додадете босилек, добро се меша, а потоа задржи сос. Чувајте го во тенџере или ставете го во контејнерот ако ги правите цевките подоцна.

Можете исто така да се подели сос во две различни форми за печење, ако сакате тесто цевки со сос. Изберете половина од сосот во обликот на печење и оставете уште половина ред на цевката од тестото.

Сликата со наслов Направете вегетаријански Cannelloni Чекор 4

4. Направете сос од маскарпон. Не е неопходно, но сепак препорачуваме. Поставете 250 грама маскарпон (околу две кутии) во садот со средна големина. Додадете три лажици млеко и добијте сè. Додадете ја вашата омилена игра и нека стојат.

Дел 2 од 3:

Полнење за цевки од тесто

Еден. Загрејте ја рерната на 400 ° F (204.4 ° C). Додека рерната се загрева, пополнете ја поголемата тава со вода. Додадете малку сол и доведете до вриење. Вие нема да ги подготвите тестовите, вашата цел е да ги направите малку помеки. Веднаш штом водата врие, намалете ја цевката од тестото во неа. Ги вари во рок од неколку минути. Тие треба да бидат малку помеки, но не губат форма.

Можете исто така да користите квадратни парчиња тесто тесто, а не традиционални тестови цевки. Премногу треба малку да се загрее.

Сликата со наслов Направете вегетаријански Cannelloni Чекор 6

2. Исплакнете спанаќ. Тогаш, не влажна влага, ставете го во садот и ставете ја средната висока температура. Промешајте го спанаќот додека не даде и не се загрева - треба да потрае околу една минута. После тоа, ставете го спанаќот во сито и конвексниот дел од влагата на лажицата.

Ако сте во брзање, можете да го користите пакетот на замрзнат сецкан спанаќ. Само исушете го во микробранова печка, потоа ставете го во сито и конвексен дел од лажицата притискајте вишок течност.

Сликата насловена како вегетаријанец Cannelloni чекор 7

3. Ставете го спанаќот на таблата за сечење. Намалување на тоа фино со многу стебленца. Спанаќот ќе направи дел од полнењето, а потенката што ја проголташ, оној е добар.

Сликата насловена како вегетаријанска Cannelloni Чекор 8

4. Стави Рикота во светот на средниот големина. Додај спанаќ на ricott. Измешајте ги состојките со голема дрвена лажица за да добиете хомогена маса. Додадете сол и бибер по вкус. Веднаш штом сте успеале да вкусите, додадете едно јајце и добро се промешува. Ако не планирате веднаш да го користите пополнувањето, покријте го со фолија или пластична обвивка и ставете го во фрижидер.

Во пополнувањето за цевките, можете да додадете многу повеќе, на пример, некои кедри ореви, малку оревче, пржени зеленчук.

Сликата со наслов Направете вегетаријански Cannelloni чекор 9

Пет. Капа на аголот на голем херметички пакет. Тоа ќе биде вашиот уред за пополнување на полнење на цевки. Ако имате торба за слатки, можете да го користите. Ставете го рикот пополнување во пластичната кеса. Внимателно ставете го пакетот, така што мешавината ја исполни цевката.

Ако одлучите да користите квадрати од тестото тесто, ставете ги на чинија. Напишете ја рикот со лажица и ставете го на плоштадот на плоштадот. Превртете го тестото околу полнењето.

Дел 3 од 3:

Печење цевки од тесто

Еден. Ставете ја цевката од тестото на тестенини во близина на формуларот за печење. Тие мора да лежат не едни на други, туку заедно со странична страна (за да можете да ги ставите што е можно повеќе, но така што тие не се држат).

Сликата со наслов Направете вегетаријански Cannelloni Чекор 11

2. Истурете го сосот на тестото. Ако сте направиле сос од маскарпон, се шири на тестовите цевки. Истурете го остатокот од садот и посипете го на врвот на Пармезан.

Ако сакате, можете да истурите половина од сос на цевката од тестото, и половина одмор во садот. Кога цевките се подготвени, загрејте го преостанатиот сос, и нека вашите гости да направат толку сос на цевките како што сакаат.

Сликата со наслов Направете вегетаријански Cannelloni чекор 12

3. Покријте ја алуминиумската фолија за печење, ставете го во рерната и печете 20 минути. По 20 минути, отстранете ја фолијата и печете ги цевките за уште 20 минути, или пред тој момент додека не станат златни врвни.

Сликата со наслов Направете вегетаријански Cannelloni чекор 13

4. Отстранете ги цевките од рерната. Нека стојат уште пет минути и служат на масата. Уживајте!

Сликата насловена како вегетаријанска Cannelloni финале

Пет.

Совети

Ако не ја пронајдете цевката на тестото, можете да ги користите лазанските листови - да ги спуштите во врела вода додека не станат доволно меки за да ги превртат.
Децата можат да станат добри асистенти во полнењето на цевките ако се запознаени со кујната.
Видовите на полнење можат да бидат ограничени само на вашата имагинација. Пробајте разни сосови, пломби и комбинации.

Што ви треба

3 длабоки чаши
Садови за печење или друга форма за печење
Слаткарница торба или пакет со заклучување
Дрвена лажица
Шпатула
Даска за сечење
Нож
Алуминиумска фолија