Како да живеете без млечни производи: 11 чекори

Имате нетолеранција на лактоза или алергии на млечни производи? Или можеби сте вегетаријанец или сакате да го напуштите млекото на исхраната? Како и да е, важно е да го преиспитате режимот на енергија и да одредите кои производи вклучуваат млеко (повеќе отколку што мислите) за да знаете што да се избегне. Исто така е неопходно да се размислува за тоа како да ги замени богатите со калциум млечни производи.

Чекори

Метод 1 од 2:

Да се воздржи од храна која содржи млечни производи

Еден. Прочитајте етикети за купени производи. Неуспехот од млечни производи не значи дека само треба да престанете да пиете млеко. Млеко додадете на многу производи за да го подобрите нивниот вкус, така што треба внимателно да го прочитате составот на етикетите. Повеќето производи кои содржат млеко во една или друга форма, тој е наведено во листата на состојки. На пример, управувањето со квалитетот на квалитетот на храната и квалитетот на дрогата на САД (FDA) бара млечното млеко во листата на состојки, бидејќи е способен за алергиски. Купи производи кои не вклучуваат млеко.

Обрнете внимание, исто така, на казеин и серумот. И двете од овие адитиви се протеини кои се содржани во кравјо млеко, и тие се користат во многу производи. Серумот се додава во различни видови на храна, од адитиви за храна за изградба на мускули до конзервирани пилешки супа.

Сликата со наслов Live Inderout Млечни производи Чекор 2

2. Избегнувајте производи базирани на млеко и крем. Од овие состојки за да го одбиеме најтешката работа, бидејќи ние сме навикнати да уживаме во млеко во најразлични јадења. Без нив е тешко да се замисли една случајна исхрана. Еве некои заеднички производи базирани на млеко и крем:

Млеко (целина, 50/50, обезмастено, суво);

дебели креми за камшикување;

месо;

Крем за кафе и крем прав;

Сосови и супи со крем;

Сладолед, ладни десерти, сорбет (иако млекото е далеку од сите видови на Шербоет);

јогурт;

Некои видови на мајонез, сенф и други зачини;

Некои кафе крем - казеин има животинско потекло, па затоа не е погодно за веган.

Сликата насловена Live Inderout Млечни производи Чекор 3

3. Не јадете путер и повеќето од видовите на маргарин, кој вклучува серум, казеин и лактоза. Пред да купите било какви производи, да го научите нивниот состав и бидете сигурни дека тие не содржат путер или маргарин. Маслото се добива со собирање крем со цело млеко. По тој крем шлаг додека не се згусне.

Некои нутриционисти сметаат дека кремното масло е најмалку штетно на млечни производи за оние кои имаат алергии во млеко или проблеми со лактоза на варење. Повеќето луѓе имаат слични проблеми поврзани со протеините содржани во млеко. Бидејќи кремното масло за 80-82 проценти се состои од масти и содржи релативно малку протеини, релативно е безопасно за таквите луѓе.

Постојат многу маргарински сорти кои не содржат млеко, и затоа се погодни за веганите. Дознајте го составот на производите и проверете дали не постои серум, казеин или лактоза.

Сликата насловена Live Inderout Млечни производи Чекор 4

4. Не јадете сирење. Сирењата од сите видови содржат млеко. Очигледно, ќе мора да ги напуштите парчиња сирење во нивните сендвичи. Пица, Буррито, Тако и Касирол, исто така, содржат сирење или урда. Не јадете сосови со сирење. Кога го посетувате ресторан, не заборавајте да ве прашате да подготвите сад без сирење. Како по правило, зрелите сирења содржат помалку лактоза, за разлика од меките и длабоко рециклирани сирења. Стопените сирења и тестенини, исто така, содржат голема количина на лактоза.

Сликата со наслов Live Inderout Млечни производи Чекор 5

Пет. Бидете внимателни со печење. Млекото се додава на повеќето печење. За жал, ова е точно за колачиња, колачи, cupcakes и крофни, ако само на млеко тие не користат соја, ориз или коноп.

Во некои сорти леб користат моно- и диглицериди или лецитин - овие состојки не се направени од млеко и соодветни вегани. Обично на таквите сорти на леб покажуваат дека не содржат млечни производи.

Метод 2 од 2:

Најдете алтернатива на млечни производи

Еден. Најдете замена на млечни производи. Алтернативно, млеко, сирење и сладолед од соја, ориз, бадем, канабис или овес семиња може да се користат како алтернатива на млечни производи. Во моментов, веганските производи стануваат преокупирана популарност, тие можат да се купат во многу продавници.

Кога готвите јадења со млеко користат соја млеко. Содржината на соја протеин е споредлива со кравјо млеко. Наместо јогурт, користете млеко од ореви (кашу или бадем). Како алтернатива на сирење, обидете се додавање на млеко за канаби во јадења. Конопли производите ја задржуваат еластичната текстура карактеристика на многу сирења.
Сите БОИсто така популарноста, исто така, стекнува млеко од семки од сончоглед, но се јавува на продажба поретко од другите пренасочувачи на млечни производи.

Сликата насловен Live Wort Млечни производи Чекор 7

2. Користете сценски замени за замена на крем. Постојат многу начини за замена на путер. Постојат различни сорти на сценски маргарин. За пржење, можете да го користите маслиновото или сончогледово масло. Некои од инвентивните готвачи дури и го заменуваат путерот со Apple Puree. Епл Пире и храна кокосово масло даваат храна повеќе слатки од путер, така што во јадења и печење може да се додаде помалку шеќер.

Ако имате нетолеранција на лактоза, но во исто време не сакате целосно да го напуштите кремното масло, обидете се да го готвите наклонетото масло, во кое многу помалку казеин и лактоза.

Сликата со наслов Live Wort Dairy Products Чекор 8

3. Најдете тивок сладолед. Постојат многу варијанти на сценски сладолед врз основа на соја, ориз или кокос. Сличен сладолед се одликува со голем избор на вкус и големини. Се произведува во форма на топки и брикети. Во повеќето случаи, во неговата подготовка, се користи соја, ориз или кокосово млеко, а состојките не се додаваат, што во една или друга содржи млечни производи - на пример, тоа не е вклучено во таков сладолед "lactic" Чоколадо.

Сликата со наслов Live Inderout Млечни производи Чекор 9

4. Одете во тивок јогурт. Повеќето набљудувачки вегански или барем кревка исхрана изјавуваат дека немаат јогурт. Иако нежниот и богат вкус на јогурт е тешко да се рекреираат без млечни производи, сеуште можете да ги најдете замени. Како и во случај на сладолед, можете да купите јогурти од соја или ориз. Повеќето од овие јогурт се богати со витамини Б и Е, влакна, калиум и антиоксиданти.

Сликата со наслов Live Wort Dairy Products Чекор 10

Пет. Јадете молчи "сирење". Бидејќи сирењата често се користат во готвењето (во исечена, обратна или стопена форма), ќе треба да пронајдете соодветни алтернативни опции. Како замена на Пармезан во салати и шпагети, пробајте го квасецот за храна, кои се заситени со витамините од групата Б и имаат одличен вкус. Исечени пушеле тофу потсетува на моцарела и провинција текстура. Тофу може да се користи само по себе, и со сендвичи и крекери.

Постојат сирења од соја, ориз, ореви и канабис, кои се потсетуваат да го вкусат Чедар, Чедар со пиперка, моцарела и провинција. Бидете внимателни со сирењето - дури и вегетаријански сорти може да содржат млечни производи, обично во форма на казеин. Многу луѓе со умерена лактоза нетолеранции се соодветни кози и овци млечни сирења.

Некои од оние кои првпат се обидуваат тофу, велат дека е лишен од вкус и наликува на гума. Што се однесува до повеќето други производи, сето тоа зависи од начинот на готвење. Обидете се тофу од различни производители и со различни зачини. Дајте шанса на тофу, и тој сигурно ќе ви се допаѓа.

Сликата насловен Live Wort Dairy производи Чекор 11

6. Погледнете го вашето тело за да добиете доволно калциум. За повеќето луѓе, млечните производи се главен извор на калциум. Овој елемент во траги е неопходен за здравјето на коските и забите. Покрај тоа, калциумот е потребен за нормално функционирање на мускулите и нервните клетки. За среќа, орев од калциум и млеко со жито во бројот на хранливи материи е споредливо со кравјо млеко. Можете исто така да купите сок од портокал збогатен со калциум. Оваа соодветна причина е поблиску до запознавање со други богати производи од калциум, како што се темно лист зеленчук (градина и листови зелка, страна, брокула), сардини, бадеми.

Совети

Алергии на млечни производи - ова воопшто не е исто како нетолеранција на лактоза. Алергиите предизвикуваат хистамин одговор на телото, што може да претставува закана за живот, додека нетолеранцијата кон лактозата е неспособност за варење на овој протеин, кој е непријатен, но не смртоносен. Некои луѓе со нетолеранција на лактоза, но без алергии, може да има сирења (особено зрели), јогурт или подготвени млечни производи (во мали количини). Постојат опасни ензимски препарати кои помагаат во подобрувањето на ситуацијата. Секој има своја реакција, па бидете внимателни кога експериментите или користете совети во овој напис и заменете ги млечните производи нешто друго.