Како да се разликува чувствителноста на глутен од нетолеранција на лактоза

Сензитивноста на нетолеранцијата на глутен и лактоза има многу слични симптоми, па често е тешко да се разликуваат. Двете болести доведуваат до зголемување на формирањето на гас, метеоризам, болки во абдоминална, гадење и дијареа по јадење храна која содржи глутен (глутен) или лактоза. Нетолеранцијата на лактоза е забележана околу 65% од сите луѓе, а тоа не е алергично. Лежи во неможноста да се вари лактоза - шеќер содржан во млечни производи. Чувствителност на глутен, кои не треба да се мешаат со глутен ентропатија (целијачна болест), има симптоми, многу слични на нетолеранцијата на лактоза. За двата состојби, непријатни несакани ефекти се карактеризираат, способни за подобрување на животот долго време. Можете лесно да ги олесните овие симптоми и да ги спречите од повторувањето со менување на вашата исхрана и набљудување на одредена исхрана.

Чекори

Дел 1 од 2:

Откривање на нетолеранција на храна

Еден. Консултирајте се со вашиот лекар. Ако се сомневате дека сте алергични на одредени производи, мора да се консултирате со докторот (можеби лекар-алергист). Лекарот ќе ги назначи потребните анализи, ќе иницира дијагноза и ќе препорача да имате соодветен третман и исхрана.

Кажете му на докторот за вашите симптоми. Алергии на храна има голем број на симптоми слични на чувствителност или нетолеранција, меѓутоа, постојат и други: осип, уртикарија, чешање на кожата, тешкотии при дишењето, болка во градите или дури и остар пад на крвниот притисок. Алергијата на храна обично се манифестира одеднаш по изложеноста на алергенот и може да го загрози животот.
Никогаш не седи на ограничена или елиминациска исхрана, без консултации пред лекар или професионален нутриционист.
Не користете го лекарот без надзор, кој според вас предизвикува алергиска реакција.
Ако симптомите не поминале откако сте ги исклучиле сомнителните производи од вашата исхрана, повторно консултирајте се со лекар за точна дијагноза.

Сликата насловена се разликува помеѓу алергија на глутен и лактоза нетолеранција чекор 2

2. Започнете дневник во кој велите дека сте јаделе и можни симптоми. Снимајте во дневникот Сите производи што ги користите, лесни закуски и пијалоци, како и сите симптоми искусни. Ова ќе ви помогне да го дознаете видот на нетолеранција на храна и производи кои предизвикуваат алергиска реакција. Без дневник ќе биде тешко да се идентификуваат алергенски производи.

Подобро е да се задржи дневник во стариот човек, правејќи рака белешки. Земете Notepad и кратко снимајте сите што сте јаделе и пиеле во него (вклучувајќи додатоци во исхраната и лекови), како и симптоми искусни. Повеќето електронски апликации за одржување на дневникот за храна не се доволно детални за вашите цели.

Бидете сигурни да го прославите времето на оброците и манифестацијата на можните симптоми. Типични симптоми на нетолеранција на храна вклучуваат: гадење, повраќање, стомачно растројство, дијареа, гастрични грчеви, зголемена формирање на гас.

Направете дневник, исто така, бројот на храна што ја изедите. На пример, некои луѓе страдаат од акутна лактоза нетолеранција, односно доживуваат алергии од било кој, најмалите дози на лактоза, додека друга нетолеранција е забележана во мека форма, и тие можат да користат лактоза во мали делови. Истакнувајќи ја големината на делот што ги констертиравте, можете да дознаете во кои количини одреден производ е безопасен за вашето тело.

Сликата насловена се разликува помеѓу алергија на глутен и лактоза нетолеранција чекор 3

3. За две недели, се бориш, како и обично. Вие нема да можете да дознаете што храната предизвикува непријатни симптоми без користење. Прво треба да ги поврзете симптомите со одредени производи, а потоа да ги елиминирате овие производи од вашата исхрана и да видите дали симптомите не престанат.

Можеби поранешната исхрана ќе предизвика не многу пријатни чувства, но во почетокот не треба да се менува за да се воспостават производи одговорни за болни симптоми. Можете да добиете недвосмислен одговор, само со дефинирање на сомнителни производи и потоа да ги исклучите од вашата исхрана.

Можете да доживеете и еден и целиот сет на симптоми. Како по правило, тие се манифестираат помеѓу 30 минути до 2 часа по оброците.

Типични симптоми на нетолеранција на храна вклучуваат надуеност, зголемена формирање на гас, абдоминална болка, дијареа и / или повраќање.

Ако симптомите претставуваат закана за вашиот живот, не јадете храна што, според вашето мислење, ги предизвикува. Во овој случај, треба да се консултирате со лекар и да извршите експеримент во своето присуство, откривајќи мала количина на сомнителна храна под негово водство и затворање на набљудување.

Сликата насловена се разликува меѓу глутен алергија и нетолеранција на лактоза Чекор 4

Четири. Исклучи од вашите исхрана производи кои содржат лактоза. Дознајте кои производи содржат лактоза и ги елиминираат од нивната исхрана. Ако имате нетолеранција на лактоза, после тоа, непријатните симптоми ослабуваат и постепено исчезнуваат.

Лактоза, или млечен шеќер, содржан во млеко и млечни производи. Производите кои вклучуваат млеко, може да содржат различни количини на лактоза.

Проверете го составот на сите производи што ги консумирате. Лактоза, исто така, може да биде содржана во серумот, касинот, слад и сува млеко и други производи добиени како резултат на обработка на млеко. Овие деривати на млеко често се користат како состојки во други видови на храна.

Не земајте Антациди. Многу антацидни средства содржат лактоза и можат да ја влошат вашата состојба. Ако ви треба да направите неутрализирачки лекови, консултирајте се со вашиот лекар за тоа како да ги замените лековите на Антацид.

Ако непријатните симптоми не поминале две недели диета без лактоза, најверојатно, имате нетолеранција на друг вид производи. Во овој случај, можете да вратите млеко и млечни производи во вашата исхрана.

Ако повторно сте додале лактоза на вашата исхрана и после тоа почувствувале дека симптомите биле интензивирани, можеби имате нетолеранција на неколку видови на производи одеднаш, и лактоза - само дел од проблемот. Во овој случај, производите што содржат лактоза сè уште треба да се избегнуваат.

Сликата насловена се разликува помеѓу алергија на глутен и лактоза нетолеранција чекор 5

Пет. Исклучи од диететски производи кои содржат глутен. Дознајте кои производи содржат глутен (глутен) и ги елиминираат од нивната исхрана. После тоа, симптомите ќе се одржат ако имате чувствителност на глутен.

Глутенот е содржан во пченица и производи од него. Таа е присутна во некои други житни култури, како што е јачмен и `рж. Глутен е дел од многу производи, и целосно се избегнува тоа е многу тешко. Таа содржи во повеќето сорти на леб, пиво, во различни пекарски производи, тестенини и вермикели.

Истражете го составот на сите производи што ги користите. Глутен може да додаде на најразлична храна за да ги подобри своите својства. Во листата на состојки, може да се појави како мајчин или пченица глутен, или исто како глутен. Малт, исто така, кој содржи глутен, често се додава на вкус во разни намирници (на пример, во сос од соја). Глутен е исто така содржан во толку помалку заеднички производи како индиски мравки брашно, булгур супери, куки, компир и пченичен скроб, пченично брашно од груби основа, пченица трици, низа пченица зрна, тритика и свежо пченица брашно леб.

Ако за две недели симптомите без диета без глутен не исчезнале, најверојатно, имате нетолеранција на друг вид на храна. Во овој случај, вратете ги производите кои содржат глутен на вашата исхрана.

Ако повторно додадете глутен на вашата исхрана, а потоа симптомите се интензивираат, можеби имате нетолеранција на неколку видови на производи одеднаш, а глутен е само дел од проблемот. Во овој случај, производите што содржат глутен треба да се избегнуваат.

Сликата насловена се разликува помеѓу глутен алергија и лактоза нетолеранција чекор 6

6. Поминете го тестот за нетолеранција на лактоза. Ако ја почувствувате оваа потреба, или лекарот ви препорачува да го направите ова за да ја разјасните дијагнозата, можете да поминете еден од трите тестови што се користат во медицината за да ја идентификуваат нетолеранцијата на лактоза.

Крвниот тест ви овозможува да утврдите колку добро вашето тело ја варира лактозата. Пијте раствор на лактоза, по што имате неколку примероци од крв за одредено време. Оваа анализа е наменета главно за возрасни.

За време на хидроген респираторен тест, износот на водород во воздухот исцрпен од вас е определен. Поголемиот хидроген е содржан во издишување, толку подобро вашето тело варење лактоза. Овој неинвазивен тест е наменет за возрасни.

Тест за киселост на стол. За време на овој тест, киселоста на измет се мери по употребата на лактоза. Колку повеќе киселина е содржана во стол, толку е помала способноста на телото да ја вари лактозата. Овој тест е наменет главно за деца.

Не постои тест кој ви овозможува да ја одредите нетолеранцијата на глутен. Овој тип на нетолеранција на храна е "дијагностициран" со методот на исклучување. Ако непријатните симптоми се намалени или целосно исчезнаа откако ќе го исклучите глутенот од вашата исхрана, може да имате чувствителност на храната на глутен.

Дел 2 од 2:

Здрава и урамнотежена исхрана во нетолеранција на храна

Еден. Консултирајте се со квалификуван нутриционист. Алергии на храна или чувствителност може значително да го комплицираат вашиот живот, особено ако имате нетолеранција кон неколку производи. Рестриктивна исхрана или страв од одредени производи може да доведе до нерамнотежа на вашата исхрана. Нутриционист ќе ви помогне да изберете соодветна исхрана.

Со чувствителност на одредени видови на производи, можете да се борите, ограничувајќи ја нивната употреба или целосно да ги напуштите. Сепак, со рестриктивна исхрана, вашето тело може да нема различни хранливи материи.
Консултирајте се со нутриционист. Разговарајте за вашата историја на болест со него, покажете го дневникот за храна и пријавете ги вашите сомневања за штетни производи. Да се биде квалификуван специјалист за исхрана, нутриционист ќе ви препорача точна исхрана и наместо алергенски производи ќе понуди други не-одбивање.

Сликата насловена се разликува помеѓу глутен алергија и лактоза нетолеранција чекор 8

2. Продолжете да го задржите вашиот дневник за храна. И покрај фактот дека се чини дека сте инсталирале, кои производи се слабо префрлени од вашето тело, продолжете да го задржи дневник. Ова ќе ви помогне, и лекарите ја поправаат вашата исхрана понатаму.

Дневникот што содржи информации за усвоената храна и сродни симптоми е исклучително важно за алергистите, нутриционистите и другите специјалисти. На тоа ќе можат да ги судат моделите и трендовите што избегале од твоето внимание.

Ако се појават болни симптоми, можете, да ги пребарувате со дневникот, да ги одредите штетните производи и да ги елиминирате од нивната исхрана.

Сликата насловена се разликува помеѓу алергија и лактоза нетолеранција чекор 9

3. Јадете со лактоза. Најдобар начин на лекување на нетолеранцијата на лактоза е да го исклучи од неговата исхрана. Значи, ќе се ослободите од непријатни симптоми за долго време. Во исто време, сепак, други производи кои содржат слични хранливи материи треба да бидат вклучени во неговата исхрана.

Типично, содржи производи од лактоза се богати со калциум, витамин Д и фосфор. Овие хранливи материи се дел од таквите производи како брокула, конзервирана лосос, винализирани сокови, пинто грав, спанаќ.

Постојат многу видови на млеко, сирење и јогурти кои содржат мала количина на лактоза или воопшто не го имаат. Овие производи не се продаваат во сите продавници, а во вкусот тие се малку поинакви од нивните вообичаени аналози, но сепак, тие се одлична замена. Лактоза не е содржана во производи дизајнирани за строги вегетаријанци, на пример, во специјално веганско сирење. Овие производи се исто така добра алтернатива.

Земете додатоци за исхрана со ензим на лактаза. За да се олесни варењето на лактоза, земете таблети со ензим пред оброците. Таквите апчиња се продаваат во многу аптеки и продавници за здрава храна.

Сликата насловена се разликува меѓу глутен алергија и нетолеранција на лактоза чекор 10

Четири. Јадете храна која не содржи глутен. Најдобар начин да се ослободите од симптомите предизвикани од чувствителноста на глутенот е да се исклучи од неговата исхрана која ги содржи своите производи. Како и во случај на лактоза, неопходно е да се изберат овие производи аналози за компензација за нивната хранлива вредност.

Најголем и најчест извор на глутен е пченица, проследено со јачмен и рж. Овие житни култури содржат голем број на соли на фолна киселина, тиамин, рибофлавин и други сорти на витамин Б. За среќа, постојат и други производи богати со овие витамини, а пред сè е протеинска храна. Можете исто така да ги користите житариците богата со витамин Б и во исто време не со глутен, како што се филмови, Теф, Амарант, ориз, пченка, леќата, леќата, житни култури.

Во моментов, постојат многу производи без глутен. Не содржи глутен макарони, колачиња, леб, комплети за печење, вафли, cupcakes и други производи може да се купат во многу супермаркети.

Нема лекови или прехранбени адитиви способни за спречување или намалени симптоми на глутен чувствителност.

Сликата насловена се разликува меѓу глутен алергија и нетолеранција на лактоза чекор 11

Пет. Земете додатоци за исхрана. Пред да се осврнеме на производи кои содржат лактоза или глутен, консултирајте се со вашиот лекар во однос на прехранбените адитиви. Од нив може да се бара да ги надоместат витамините, елементи во трагови и други хранливи материи содржани во овие производи.

Постојат многу рецепт витамини и нутритивни додатоци кои можат да ги надоместат хранливите материи содржани во производите што ги избегнувате.

Запомнете дека додатоците во исхраната не можат да ве заменат со целосна исхрана. Најдобар извор на хранливи материи е природна храна.

Пред да започнете да земате нов додаток за храна или витамини, не заборавајте да го консултирате вашиот лекар за да бидете сигурни дека тие се безбедни за вашето здравје и се соодветни за вас.

Совети

Пред дијагностицирање на алергии и напуштање на одредени производи, не заборавајте да се консултирате со вашиот лекар.
Глутен и лактоза се дел од многу лекови. Пред да купите нови лекови, не заборавајте да се консултирате со фармацевтот.
Елиминирање на исхраната не е дизајнирана за долги термини. Користете ги само за да го одредите алергискиот производ.