Како да се засолути пилешки труп

Пред да готвите пилешки труп, може да биде врзано со канап со цел да се подготви рамномерно, а исто така и дека нозете и врвовите на крилјата не се изгорени за време на печење или готвење на скара. Врзаниот труп, исто така, изгледа попривлечно и мезе кога готвачи. Дознајте како да ја научите оваа корисна кулинарна вештина на три начини: Прво врзувајќи ги нозете, прво поврзување на крилјата и брзо.

Чекори

Еден. Бесплатно. Бидејќи ќе се занимавате со сурова птица, подгответе се означени се што ви треба - така што нема да треба да барате ништо откако ќе го допрете пилешкото. Ќе ви требаат следниве прибор:

Даска за сечење
3 стапки (90 см) кулинарна нишка или канап
Ножици
Тава за печење

2. Подготви пилешко. Отстранете ги сите загуби, внатрешни и парчиња врат од трупот. Тие можат да бидат исфрлени или да го одложат до последователната употреба. Исплакнете пилешко надвор и внатре. Изгледа како суви салфетки надвор и одвнатре пред да почнете да се поврзете.

Ако одите на полирање пилешко, тоа значи пред вратоврска.

Не посипете пилешко со зачини пред да се поврзете.

Метод 1 од 3:

Врзи брзо пилешко

Еден. Стави пилешко труп со градите, нозете за себе.

2. Исечете ги нозете на крстот и врзете го. Врати ја каналата на пресечените нозе и вратоврска толку тесна како што можете, така што нозете беа цврсто притиснати кон градите на трупот.

3. Исечете дополнителна серија. Користете ножици за да го исклучите вишокот на канап откако ќе го покриете јазолот, така што не се израмни при готвење.

4. Следете ги крилјата. Ставете го пилешкото на листот за печење и прилагодете ги крилјата за да го надминат површината на вратот.

Метод 2 од 3:

Врзи пилешко почнувајќи сног

Еден. Ставете го пиленото. Стави пилешко труп на сечење одбор со градите, крило совети и нозе за себе.

2. Лента под нозете на каналата. Средината на каналата мора да биде под нозете, така што истите краеви се држат на секоја страна.

3. Преминете го каналите околу нозете. Подигнување на краевите на каналата, така што тие се протегаат под нозете на трупот и да ги преминат околу нозете на буквата "x".

Сликата насловена Trush пилешки чекор 10

4. Затегнете ги краевите под двете нозе и на секоја страна. Цврсто затегнете го каналите, па се стреми кон краевите на нозете едни на други.

Сликата насловена Trush пилешко чекор 11

Пет. Ставете ја канапот за огради и крилја. Поврзете ги краевите на врвот на лепилото, вратот. Напнатоста на каналата, така што не се релаксира.

Сликата со наслов Trush пилешки чекор 12

6. Распоредување на пилешко. Држејќи го на затемнување на каналата, свртете го пилешкото, така што нозете се смарттроид од вас, а не на вас.

Ова е најтешката фаза на пилешко превртување - не грижете се ако не добиете од првиот обид.

Кога пилешкото е превртено, треба да бидете видливи за близнаците од двата колкови и крилја.

Сликата насловена Trush пилешко чекор 13

7. Врзете го каналите. Поставете ја каналата под коските на вратот на пилешкото и направете го тесниот јазол.

Ако пилешкото е отсечено на вратот, само позиција на канап на вратот.

Твината мора да биде многу испружена. Перница пиле треба да рипуваат, како што е испружена канап.

осум. Исечете дополнителна серија. Користете ножици за да го исклучите вишокот на канап откако ќе го покриете јазолот, така што не се израмни при готвење.

Сликата насловена Trush пилешко чекор 15

Девет. Свртете го трупот на бебето. Ставете го пилешкото на листот за печење и прилагодете ги крилјата за да го надминат површината на вратот. Напнатост на кожата на градите толку тесни што е можно поскоро и да ја наполните во абдоминалната празнина на трупот. Пилешко е преврзано, можете да почнете со готвење.

Метод 3 од 3:

Врзи пилешко почнувајќи со крилја

Еден. Ставање пилешко во градите. Поставете ја каналата пред трупот, така што неговата средина беше на ниво на вратот. Ако цервикалните пршлени се уште се во место, пополнете ги во вратот, така што тие ги чуваат и не се мешаат со обврзувачката.

Сликата насловена Trush пилешки чекор 17

2. Повлечете ги краевите на каналата напред. Твината мора да се протега над крилјата, цврсто притискање од лепило, и внесете ги вдлабните формирани таму, каде што колковите се затворени со врвот на трупот. Затегнете ги краевите на каналите од двете страни.

Сликата насловена Trush пилешки чекор 18

3. Врзете на Grouse под образот. Твината мора да помине низ продлабочување таму, каде што колковите се затворени со градите, и до крајот на градите. Врзете ги советите на предната страна на градите, преку дупката во абдоминалната празнина.

Сликата насловена Trush пилешки чекор 19

4. Прескокнете ја канапе под нозете. Цврсто вкрстени нозе на градите труп. Завртете ги краевите на дваесетте уште еднаш околу нозете и направете силен јазол.

Пет. Исечете дополнителна серија. Користете ножици за да го исклучите вишокот на канап откако ќе го покриете јазолот, така што не се израмни при готвење.

Предупредувања

Осигурајте се дека сте биле темелно измиени рацете и сите површини пронајдени со пилешки труп (на пример, табли за сечење, површински кујнски постелнини) откако ќе завршите со контролиран со сурова птица.

Што ви треба

Ножици
Кулинарски двоен (важен: користете ја каналата од 100% памук - исто така се нарекува "гранка на месар" или специјална кулинарна нишка. Во обичен економски јаже, може да има полиестер, расипана храна.)
Даска за сечење
Сапун и вода
Bastard