Како да се готви пролетта ролни: 10 чекори

Пролетните ролни ќе станат вкусен гарнир за било кое азиско јадење или може да дејствува како само-јадење. Заштедете малку пари и ги подобрувате вашите кулинарски вештини, подгответе ги овие пржени и миризливи јадења. Без оглед на тоа дали ја пробате вашата рака во подготовката на освежувачки виетнамски пролет ролни или готви крцкави кинески, секогаш користете само свежи состојки за да се гарантира за да ја добиете точната комбинација на состојки.

Состојки

Виетнамски пролет ролни

Круг оризова хартија
1 чаша (250 ml) свежи лисја на нане
1 чаша (250 ml) на варен ракчиња
Искинати листови од зелена салата
2 очила (500 ml) ориз vermicelli, целосно разладено
3 чаши (750 ml) свежи гравчиња
1 среден морков

Кинески пролет ролни

Пролет ролна обвивка
1 лажица (15 ml) масло
2 лажички (10 ml) исечени лук
2 лажички (10 ml) исечени ѓумбир
½ чаша (125 ml) исечени кромид
½ чаша (125 ml) исечени пиперки
1 чаша (250 мл) кастинг моркови
1 чаша (250 ml) liscound зелка
½ чаша (125 ml) варен глупак Hackka
2 лажички (10 ml) Сечуан сос
1 лажичка (5 ml) кечап
Нафта
Сол по вкус

Чекори

Метод 1 од 2:

Како да се готви свежи виетнамски пролет ролни

Еден. Исечете ракчиња и моркови. Исчистете ги ракчиња и бидете сигурни дека сите опашки и нозе ги отстраниле. Започнете со четкање од средниот дел на телото каде што се наоѓаат нозете. Потоа исечете го ракчиња на половина. Моркови ги пресекуваат советите од двете страни и ја чистат кора. Исечете го со парчиња, секој од пет сантиметри. Потоа мелете ги сите за да добиете мали парчиња слични на натпревари.

Ако сакате краставици, додајте ги на рецептот. Во прилог на вкус, тие исто така ќе додадат крцкави конзистентност на вашите ролни. Не заборавајте да го исчистите краставицата и да се исечете во тенка слама.

Сликата со наслов Направете пролетни ролни Чекор 2

2. Собери ги сите состојки. Подгответе ги за да го забрзаат процесот. Чувајте ги вашите моркови, ракчиња, тестенини, нане, зелена салата и грав од грав.

Особено погодно да ги подготви сите состојки ако подготвите голем број на ролни или работа со деца - така можете да го претворите процесот во весела транспортер.

3. Вода оризова хартија. Со најблиската студија, можете да видите дека хартијата за ориз изгледа како тврд лист од картон. За да го омекне, истурете топла вода во голем сос или плоча. Ставете го листот хартија во водата и полека прочитајте до пет. Нежно добијте хартија од водата веднаш штом ќе омекне, и ставете на порозна ткаенина. Памук перница или чаршав совршено погоден за овие цели.

Не внесувајте хартија премногу долго и направете го тоа еден лист во исто време. Тие само избришат ако се обидете да ги затекнете сите во исто време. Омотот ќе се откаже и ќе се распадне ако ја валитирате премногу долго.

4. Започни ролни. Рашири го полнењето во средината на оризовата хартија. Започнете со поставување на слоеви на нане. Нане може да го убие вкусот на другите состојки, па пробајте да користите само три или четири лисја во зависност од параметрите. Потоа поставете четири до пет парчиња ракчиња на нане. Додадете некои моркови или друг зеленчук. На крајот, покријте со тестенини и салата.

Не заборавајте дека нане и ракчиња ќе бидат префрлени преку хартија. Обидете се со наизменична струја, така што вашите ролни изгледаа свежи и апетитни.

Секогаш оставете го зеленчукот во средината на ролната. Рајс хартија е многу тенка и лесна за кршење. Моркови нема да ја скрши хартијата ако ќе го поставите тврд зеленчук во средината.

Полнењето треба да зазема околу 60% од должината на ролната. Поставувањето, осигурајте се дека оставиле доволно простор за да можат да ги поправат краевите на секоја страна од ролната.

Пет. Wrap Roll. Подигнете ги рабовите над полнењето. Мора да држите цврсти ролни, така што тие не се распаѓаат. Не извлекувајте ја хартијата премногу и оставете не-точни рабови. Завиткани со кутии за полнење, изложувајте го преостанатиот раб. Треба да добиете ролна со три рабови на обвивката, полни со полнење. Нежно завиткајте ја хартијата и полнењето кон последниот преоден раб.

Секогаш wraink ролни со две раце. Можеби ќе треба некое време за да научите како да го направите тоа и да постигнете прекрасен изглед, но ќе најдете дека ќе го опиете секој последователен рол ќе биде полесен.

Сликата со наслов Направете пролетни ролни Чекор 6

6. Гледајте ролни додека не завршите со ориз хартија. За време на складирањето потребно е да се постават ролни на страната на страната каде што е работ на хартијата. Така хартијата нема да се расплетува и вашите ролни нема да ги уништат. Виетнамските пролетни ролни се користат во сурова форма, така што тие конечно се подготвени да го користат.

Обидете се да ги служите овие ролни со сос од кикирики. Можете да го измешате Hoisin со путер од кикирики и капки за вода. Додај сос од Schrirac за акутен.

Метод 2 од 2:

Како да се готви кинески пролет ролни

Еден. СРЈ пополнување. Загрејте го маслото и пржете лук и ѓумбир во тава на висока топлина триесет секунди. Додадете лак и зелен пипер, а потоа се подготви за две минути. Додадете моркови, варени тестенини, зелка и чорба за три минути. Често се промешува содржината на тавата на пржење, така што садот не е изгорен. После тоа, отстранете ја тавата од огнот.

Исечете ги тестенините пред да го додадете во садот, така што долгите парчиња не паѓаат од ролни. За повеќето рецепти за пролет ролни, тестенини треба да се намали на парчиња од околу 4 см.

2. Додајте течни состојки. Исклучување на оган, додадете кечап, сол и сос од Сечуан. Измешајте го садот додека личноста рамномерно го покрива зеленчукот, а потоа задржи на страна.

Ако сакате да го додадете веќе готвеното месо, на пример, варено свинско месо пилешко, ставете го заедно со течни состојки.

3. Поставете го полнењето. Шири ја заврши во форма на ромб пред нив. Земете лажица на полнење и се шири на еден обвивка. Земете хоризонтални навивачи и покријте го кутијата. Со помош на прстите цврсто го изложуваат краткиот крај под пополнување. Дистрибуира пополнување над остатокот од обвивката.

Измешајте малку брашно со вода ако имате потешкотии со густи завиткување на хартија околу полнењето.

4. Топлина масло. Во вок или длабок тава слушнете тенок слој на масло. После тоа, ставете ги ролни таму. СРЈ две минути или до златно. Не заборавајте постојано да ги претворите во ролни кои се рамномерно. Кога ролни добиваат убава кафена нијанса, тие се подготвени

Пред и по готвење, чување ролни на абсорбента хартија, на пример на хартиена крпа. Ова ќе ви помогне да се ослободите од вишокот на вода пред да започнете со печење ролни. Овој метод е исто така погоден ако треба да го отстраните вишокот масло.

Обидете се да служите кинески пролетни ролни заедно со сос од соја.

Совети

Обидете се цврсто пресврт ориз хартија околу ролна.
Секогаш цврсто пресврт ролни за време на готвењето. Не плашете се да потрошите малку хартија.

Предупредувања

Готвење на масло е прилично придружна професија која може да заврши со силни изгореници. Секогаш чувајте го капакот во близина, како и апаратот за гаснење пожар во.
Никогаш не ја изгасне маслото за согорување. Тоа само ќе придонесе за неговото прскање на голема површина. Во случај на пожар, заспие тава и, ако е можно, покријте со капак.