Како да му служите на Каберне Совињон: 6 чекори

Каберне Совињон - една од најпознатите црвени вина. Потеклото на виното е регионот Бордо во Франција, каде што беше популарен многу векови. Калифорнија стана познат регион на производство на Кабернет во Америка. Чиста и интензивна арома Каберне Совињон може да се нагласи правилно. Следете ги инструкциите и дознајте како да служите Cabernet Sauvignon.

Чекори

Еден. Изберете вино.

Кога ќе го изберете Каберне Совињон, сетете се на изразот "постар - подобар". Се обрнувате внимание на фактот дека со возраста, својствата на виното зрее и стануваат помеки. Младите вина се поостри и можат да го убијат вкусот на храната на која се служи.

Сликата со наслов Служат Cabernet Sauvignon Чекор 2

2. Излади шишето на температура од 17,2 ° C до 18,3 ° C.

Многу луѓе прават грешка и прејадуваат Каберне Совињон или му дозволуваат да застане на собна температура. Температурата на собата е погодна за снабдување со вино, сепак, постои огромна разлика помеѓу собна температура во Флорида и во Исланд.

За да го изладите шишето на потребната температура, ставете го во фрижидер за 20 минути или пониски за 5 минути.

Сликата со наслов Служат Cabernet Sauvignon Чекор 3

3. Дајте вината за вентилација.

Печење или сатурација на кислород за вино - најдобар начин за целосно отворање на целиот букет на вински вкусови. Поради овој процес, воздухот се меша со вино и го намалува количеството на јаглерод диоксид присутен во виното. Вентилацијата, исто така, го ослободува виното од придружните мириси кои би можеле да го маскираат вистинскиот вкус на виното.

Appeap шишето и оставете да стои 1 час.

Истурете вино во вински decanter. Широкиот ѓердан на нечилата ќе му овозможи на виното, подобро е да се задоволат со кислород

Декатерот е контејнер кој се користи за да го задржи виното откако беше исцрпено. Графиконите најчесто се користат како садови за снабдување на вина.

Сликата со наслов Служат Cabernet Sauvignon Чекор 4

Четири. Перфилирај вино.

Полнење вино - процес на одвојување на талог од вино. И покрај популарното мислење, седиментот не е знак на штета.

Талогот во црвено вино се формира со време како резултат на распаѓањето на пигменти и Татина во виното. Со возраста, малите количини на овие две супстанции постепено се населуваат на дното на шишето.

Оставете шише вино во вертикална положба за 24-36 часа пред избирањата.

Од 2,5 до 3,8 см вино во шишето не мора да се користи поради седиментот. Количината зависи од возраста на виното и грозјето сорти.

Сликата со наслов Служат Cabernet Sauvignon Чекор 5

Пет. Изберете соодветни очила.

Изразени, јасни вина, како што се Cabernet Sauvignon, мора да се сервира во големи, кружни очила со широк раб.

Земете чаша нога. Ова ќе го спречи греењето на виното од вашите раце.

Греењето на виното, како што е опишано погоре, ќе доведе до појава на несакани и непријатни својства. Алкохолот во виното ќе добие острина ако виното ќе биде исполнето со топло.

Сликата со наслов Служат Cabernet Sauvignon Чекор 6

6. Истурете вино.

Користете ја винската инка со филтерот. Ова ќе помогне да се збогати виното со кислород и да го филтрира заведувањето од Cabernet Sauvignon.

Престанете да истурате вино кога ќе стигнете до најширокиот дел од гладната. Ова ќе го направи неопходно да ја проветрува вината, и малку може да го пресвртувате стаклото во раката, а не да го пролеете.

Совети

Обидете се да го истури виното со што е можно повеќе растојанија. Ова ќе овозможи воздухот да се меша со вино пред да стигне до ѕидовите на Glade. Ова е особено важно ако не го контролирате виното пред поднесувањето во рок од 1 час.

Предупредувања

Вината не треба да биде калливо. Талогот може да биде присутен, но виното не треба да биде калливо. Заматеноста може да укаже на штета, па затоа не е неопходно да се користи.
Виното најверојатно е расипано ако приклучокот е оштетен, испукан или се чини.

Што ви треба

Вина фигура
Вино Воронен
Вински филтер
Големо вино стакло