Како да направите мали кафени колачи покриени со чоколадо

Малку кафеави cupcakes ќе бидат одлични мали, еден залак, десерт, кој е идеален за забава. За да подготвите мали кафени, треба да готвите чоколаден тесто за кафеава боја. По печење веѓите, потребно е да се намали на мали квадрати, кул и испуштање во чоколадо. Ако сакате, тие можат да бидат попрскани со слатки попрскување, ореви или други украси за слатки.

Состојки

1/2 чаша несолен путер
225 гр горчливо чоколадо, сецкани големи
1 и 1/4 чаша шеќер
3 големи јајца
1 В. Што. Екстракт од ванила
3/4 чаша брашно
1/4 CH. Што. Сололи
230 ml темно чоколадо
Ореви, слатки посипете и други декоративни елементи (опционално)

Чекори

Дел 1 од 3:

Подгответе тесто

Еден. Се топи путер и чоколадо. Се топи чоколадо и путер на шпоретот на средна висока топлина. Користете тенџере со дебело дно за ова. Внимателно следете го процесот, така што се изгорени чоколадата и маслото.

Отстранете го тенџерето од огнот кога маслото и чоколадата ќе бидат поцврсти. Ако сите чоколада се стопи и останува мало парче нафта, тогаш отстранете го тенџерето од огнот. Добро се меша за да го стопи маслото целосно да се стопи.
Кога се стопи маслото и чоколадата, оставете ја смесата да се излади на собна температура. Обично трае околу 15 минути.

Сликата со наслов Направете чоколадо покриени со пусти

2. Додај шеќер. Кога маслото и чоколадата се ладат, додадете шеќер во мешавината и темелно се меша. Промешајте додека не добиете хомогена мешавина.

3. Разбудете се во чоколадна мешавина од јајца и додадете екстракт од ванила. За да започнете со еден за возење во мешавина од јајца. Најдобро е да се вози јајца со метална размачкана. Внимателни движења вози јајца додека масата не стане хомогена, а потоа додадете ванила.

4. Додадете брашно и сол. За да го добиете тестото за Browni, додадете брашно и сол. Промешајте ја смесата со силиконска шпатула. Започнете од долгиот крај на садот. Измешајте вертикални движења, нагоре.

Свртете една четвртина од една четвртина од кругот и продолжете да се меша. Значи, постепено претпазливи движења, претворајќи сад, ќе добиете хомогено тесто за кафеава боја.

Дел 2 од 3:

Печете Браун

Еден. Подготви јадење за печење. Подгответе го формуларот за печење од околу 28 на 18 cm. Подмачкувајте го со масло. Потоа поставете го тестото за кафеави со лажица или шпатула.

Сликата со наслов Направете чоколадо покриен кафеани Чекор 6

2. Печете Браун. Брани печење на температура од 180 ºC околу 35 минути.

Бидете сигурни дека Брауни целосно паста пред да го извади од рерната. За да го направите ова, напишете го во центарот на четка за заби. Ако чевлите за заби остане чиста, тогаш Брани е подготвен, и ако малку тесто останува на чепкалка за заби, тогаш дајте веѓи за уште неколку минути.

Сликата со наслов Направете чоколадо покриени со каснувања Чекор 7

3. Дајте Брани кул. Отстранете го садот од рерната и оставете да се излади околу еден час. Запомнете дека browni мора целосно да се излади, само тогаш може да продолжите со готвење.

Сликата со наслов Направете чоколадо покриени со пусти чекори 8

4. Исечете Браун на мали парчиња. Големината на парчиња, се разбира, зависи од вашите параметри. Земете остар нож и исечете го суровата сурова на мали парчиња. Прво можете да го исечете коренот вертикално, а потоа хоризонтално.

Така што намалувањата беа добиени дури, користете ладен нож. Можете да го подмачкувате ножот со масло и да го ставите во фрижидерот околу еден час, а потоа да го исечете Browni.

Пет. Кул парчиња browni. Отстранете ги парчињата кафеава во фрижидер. Дајте парчиња да се излади најмалку за еден час. Благодарение на ова, тие ќе бидат доволно цврсти и доволно ладни кога ќе ги спуштите во чоколадо.

Бидејќи Брани ќе лежи во фрижидер за кратко време, покријте ги опционално. Меѓутоа, ако сакате, можете да ги затворите со филм или фолија..

Дел 3 од 3:

Покријте чоколадо и декорирајте Брани

Еден. Се топи чоколадо. Ставете чоколадни парчиња во сад погоден за микробранова печка. Вклучете ја микробранова печка за 30 секунди. Потоа се и промешајте. Продолжете да го повлекувате чоколадото, така што тоа не е сосема злобно.

2. Долна Брани парчиња во чоколадо. Отстранете ги парчињата од кафеани од фрижидерот. Спуштете ги во чоколадната мешавина.

3. Украсете пусти парчиња. Преземање на парчиња browni од чоколадо, ги красат на ваше вкус. Тие можат да се попрскаат со кристално шеќер, слатки попрскувачки или ореви.

Ако се готви кафеава по некоја причина, ги красат соодветно. На пример, ако тоа е Брани на новогодишната маса, потоа ги посипете во форма на снегулки или новогодишни дрвја, и ако денот на вљубените, тогаш срцата.

Ако се подготвувате кафеави за детска забава, потоа светли обоени топчиња или ѕвезди.

4. Кул Брани. Кога ќе го испуштите кафеаното во чоколадо и декорирајте, отстранете ги во фрижидер, така што чоколадото се стврднува. Чоколадото стврднување време зависи од температурата во фрижидер, но обично трае околу 20 минути.

Пет. Складирање парчиња browni. Продавница Брани следи на собна температура во херметички контејнер. Овие слатки се чуваат околу 3-4 дена. После тоа, подобро е да ги фрлите.