Како да се готви белците од јајца

Во жолчката има половина од сите протеини содржани јајца, но бројот на калории и масти во двата случаи е релативно мал. Јајце Протеини Можете да се подготвите на неколку начини, но бидејќи самите имаат свеж вкус, ќе треба да додадете зачини, зеленчук и / или сирење.

Состојки

Омлет

На 1 дел

3 жолчки од јајца Или ½ чаша (125 милилитри) течен јајце протеин
Сол по вкус
Земја црн пипер, по вкус
Антипроригарскиот кулинарски спреј
1 Томато сорта крем, исечени со коцки (опционално)
2 лажици (30 милилитри) трошлив фета сирење (опционално)

Пржени јајца

На 1 дел

3 жолчки од јајца Или ½ чаша (125 милилитри) течни јајце протеини
Земја црн пипер, по вкус
Антипроригарскиот кулинарски спреј
1 Томато сорта крем, исечени со коцки (опционално)
2 лажици (30 милилитри) трошлив фета сирење (опционално)

Во микробранова печка

На 1 дел

3 жолчки од јајца Или ½ чаша (125 милилитри) течни јајце протеини
Сол по вкус
Земја црн пипер, по вкус
Антипроригарскиот кулинарски спреј
1 Томато сорта крем, исечени со коцки (опционално)
2 лажици (30 милилитри) трошлив фета сирење (опционално)

Печени жолчки

На 6 порции

12 јајца бели Или 2 чаши (500 милилитри) течни јајце протеини
Сол по вкус
Земја црн пипер, по вкус
Антипроригарскиот кулинарски спреј
4 Крем за домати готви исечени (сок)
2 лажици (30 милилитри) трошлив фета сирење (опционално)

Јајце белци на двојка

На 1 дел

2 жолчки Или 6 лажици (90 милилитри) течни јајце протеини
6 лажици (90 милилитри) пилешки супа
Сол по вкус
1 Томато сорта крем, исечени со коцки (опционално)
2 лажици (30 милилитри) трошлив фета сирење (опционално)

Чекори

Метод 1 од 5:

Омлет

Еден. Подготви тава. Неопходно е да се спречи кулинарскиот спреј на површината на тава. Ставете го на среден оган.

Можете да користите специјална тава за омлет ако го имате. Дијаметарот на тавата за пржење треба да се совпадне со саканиот дијаметар на готовиот омлет.

Слика со наслов Готвење јајца белки Чекор 2

2. Носете јајце. Измешајте ја јајце верверички, сол и бибер. Ги победи состојките заедно додека жолчките нема да започнат пенење.

Можете да ја прилагодите количеството на сол и бибер, во зависност од личните преференции. Започнете со мал сечкање на секоја состојка, ако не сте сигурни во потребното количество.

Сликата со наслов Готви јајца белки Чекор 3

3. Истурете ги јајцевите верверички на топла тава. Истурете протеини за загреан тава. Брзо го претвора надвор од страна на страна, така што јајцата се рамномерно распоредени преку површината.

Слика со наслов Готвење јајце белки Чекор 4

4. Подготви протеини. Подгответе протеини од јајца за 1,5 - 2 минути, или додека не се загрева рамномерно.

Треба да се напомене дека во оваа фаза, површината на протеините треба да биде мат и да има малку течна конзистентност.

Слика со наслов Готви јајце белки Чекор 5

Пет. Подигнете јајце бело. Исчистете го гумениот нож за протеинот, а потоа нежно навалете го садот, така што суровите парчиња од јајцето ја погодија загреаната површина.

Ако сте премногу тешко да го навалите садот, обидете се да направите пристрасност од лопата од белците од јајца, така што суровата јајца стакло на загреана површина.

Подгответе остатоци од протеин од суров јајце за 15-30 секунди.

Сликата со наслов Готви јајце белки Чекор 6

6. Додадете кутии и завиткајте ја омлет. Поставување на сецкан домат и трошни сирење фета попладне на омлет. Со помош на сечилото, покријте го со втората половина на стопеното.

Домати и фета сирење - само два примери за евентуално полнење за омлет. Евентуално, можно е да ги замени со половина пакет (125 милилитри) на други смачкани зеленчуци и сирење. Можете исто така да служите омлет и без полнење.

Слика со наслов Готвење јајце белки Чекор 7

7. Служат омлет. Навалете ја тавата над плочата и со помош на сечилото уредно го пренесувате садот. Уживајте во вкусот додека сеуште е жешко.

Метод 2 од 5:

Пржени јајца

Еден. Подготви тава. Неопходно е да се спречи кулинарскиот спреј на површината на тавата на тава, а потоа ставете го на среден оган.

Слика со наслов Готвење јајце белки Чекор 9

2. Додадете бели жолти и бибер. Истурете ги јајцевите верверички на загреана тава и посипете со пиперка.

Исправување на количината на сол и бибер во зависност од личните преференции. Започнете со мал сечкање на секоја состојка, ако не знаете точно. Во иднина, можете повеќе да додадете во готовото јадење.

Слика со наслов Готвење јајце белки Чекор 10

3. Промешајте и готвите. Откако белите жолчки ќе ги зграпчат, измешајте ги со сечилото. Продолжете да готвите околу 2 минути, или додека површината на протеинот не стане мат и цврста.

Слика со наслов Готвење јајца белки Чекор 11

4. Додај кутии. Додадете сецкани домати и тромав сирење фета на тавата. Промешајте неколку секунди додека смесата не стане хомогена.

Ако не ви се допаѓа комбинацијата на доматно и фета сирење, пробајте други комбинации. Кромид, спанаќ, тиквички и други зеленчуци се добро прилагодени за ова јадење. Без оглед на избраните состојки, користете полу-табела (125 милилитри) за еден дел од јајцето. Можете да ги примените протеините од јајцата одделно без додавање на зеленчук и сирење.

Сликата со наслов Готвење јајце белки Чекор 12

Пет. Служат јадење. Поставете ги белците од јајце на плоча и уживајте во вкусот додека садот не е жешко.

Метод 3 од 5:

Јајца верверички во микробранова печка

Еден. Подготви капацитет отпорен на топлина. Неопходно е да се спречи кулинарскиот спреј на површината на чинија од 2 чаши (500 ml), што е погодно за употреба во микробранова печка.

Погледот на капацитетот зависи од садот што планирате да готвите. Да се направи омлет од протеини, земи јадење со дијаметар од околу 15 сантиметри. Ако се готви на пржени јајца, користете голема кригла за микробранова печка, дел од тенџере или соодветна сад.

Слика со наслов Готви јајце белки Чекор 14

2. Ставете ги протеините од јајца и други состојки во капацитетот. Во соодветен капацитет, додадете жолчки, сол, бибер, домат и фета сирење. Промешајте внимателно.

Можете да одбиете да ги користите доматите и фета сирење. Не ги додавајте воопшто или да земате алтернатива на половина чаша (125 милилитри) на смачкан зеленчук и сирење на друг вид.

Слика со наслов Готвење јајце белки Чекор 15

3. Подгответе протеини во микробранова 75-90 секунди. Подгответе протеини од јајца во микробранова печка на 100% енергија, поставувајќи го времето за 1 минута и 15 секунди. Вклучете го микробрановата уште 15 секунди ако белците од јајцето се уште ќе бидат течни.

Ако подготвувате омлет од протеини од јајца, загрејте го потребното време, додека не мешате.

Ако се готви на пржени јајца, загревање на протеините 1 минута, се меша добро, а потоа готви уште 15-30 секунди.

Слика со наслов Готвење јајца белки Чекор 16

4. Служат јадење. Отстранете ги жолчките од микробрановата и служете како што се уште жешки.

Омлет најдобро се служи солиден. Поставете омлет на плоча или парче тост, тост roglik или англиски пунџа.

Можете да ги хранат протеините од јајцата во тоа јадење, на кое ќе готвите или лежите на плочата за сервисирање.

Метод 4 од 5:

Печени жолчки

Еден. Загрејте ја рерната на 175 ° C. Подгответе шест калави за лебдат со попрскување со кулинарски спреј.

Сликата со наслов Готви јајце белки Чекор 18

2. Поставете го полнењето на секоја мувла. Додајте сецкани домати и фета сирење во секоја мувла и дистрибуирајте го целото полнење.

Секоја комбинација на смачкана зеленчук е совршена, како и секој друг вид на сирење што може да се користи наместо фета. На секоја мувла, додадете не повеќе од ¼ чаша (60 милилитри) на избраното полнење.

Слика со наслов Готвење јајца белки Чекор 19

3. Победи јајца белци. Во мала сад од јајца белци, сол и бибер. Да биде камшик додека не се појави пена на површината на протеините.

Сол и бибер додадете по вкус. Ако не сте сигурни за износот на зачини, започнете со ¼ лажичка (1.25 милилитри) на секој тип.

Сликата со наслов Готви јајца белки Чекор 20

4. Пополнете со полнење на белците. Подеднакво дистрибуирајте ги протеините помеѓу шест форми и истурете го над домат и сирење.

Сликата со наслов Готви јајца белки Чекор 21

Пет. Печете 30 минути. Ставете го формуларот во загреана рерна и печете околу 30 минути или додека јајцата не се целосно подготвени.

Површината на протеините од јајца не треба да биде сјајна, и да ја провери нивната подготвеност, неопходно е да се држи чепкалка за заби во центарот на секоја мувла.

6. Служат јадење. Излегувај од рерната. Кул јадење околу 5 минути, а потоа уживајте во вкусот додека јајцата се уште се топло.

Во иднина, лесно можете да ги загреете јајните мафини. Чувајте ги во запечатени полиетиленски пакети во фрижидер не повеќе од една недела. Загрејте 1 јајце cupcake во микробранова печка со полн капацитет околу 1 минута.

Метод 5 од 5:

Јајце белци на двојка

Еден. Врие вода. Неопходно е да се прелива во парна бања или друг капацитет од 5-8 сантиметри вода. Ставете тенџере на шпоретот на средниот оган и почекајте додека водата не врие.

Пред вода врие, ставете го вториот капацитет на соодветната големина. Таа мора да биде најмалку 2,5-5 сантиметри над површината на водата.

Сликата со наслов Готвење јајца белки Чекор 24

2. Разбуди ги јајца верверички со супа. Измешајте ги верверичките од јајца и пилешка супа во горниот дел од отпорни на топлина. Додај сол по вкус. Разбуди или измешајте состојки за да добиете мешавина од хомогена конзистентност.

Користете ниска натриумска пилешка супа и не додавајте сол ако сакате да го намалите вкупниот број во сад.

Може да го замени пилешкото супа на зеленчук.

Сликата со наслов Готвење јајце белки Чекор 25

3. Готви за неколку околу 4 минути. Ставете дел сад на решетката. Покријте ја водена бања со капак и поминете ги жолчките околу 4 минути или додека не се подготват.

За да ја проверите подготвеноста на садот, држете се до чепкалка за заби во центарот на содржината на садот. Од протеини, чепкалка за заби треба да биде лабава.

Слика со наслов Готвење јајце белки Чекор 26

4. Додај кутии. Отстранете го горниот дел од огнот. Веднаш посипете со сецкани домати и фета сирење.

Може да се замени или исклучи за да се елиминира пополнувањето со додавање на половина пакет (125 милилитри) на кој било друг зеленчук или сирење. На прстените јајце белците најдобро се додаваат туна, лосос или други смачкани морски плодови.