Како да се готви bulgur

Bulgur, или Блиц, ова е пченица, кој е прислушуван, сушен и смачкан во прав. Оваа житна култура се користи во Блискиот Исток, Јужна Азија и европските кујни. Можете брзо да подготвите булогон со варена вода, а потоа да се испорачаат и да се користат во рецепти по ваша дискреција.

Чекори

Метод 1 од 3:

Дел еден: купи бик

Еден. Побарајте булгур во продавници за природни и органски производи. Обично се продава во одделенијата на тежината.

2. Не го збунува булгурот со деликатна пченица без ослободување. Вториот не е пренесен и неговото готвење ќе потрае повеќе време. И двете имаат вкусна конзистентност.

3. Користете го булгур во јадења за да го дополни својот природен зачинет вкус. Може да се користи наместо кук, филмови, па дури и овес.

4. Пробајте неколку видови на бик. Тоа се случува во мали и големи зрна. На пример, можете да видите freic, faro, органски, кафеав и Melkozernoy bulgur.

Melkozernoy bulgur е исто така познат како "број 1."Се подготвува побрзо од поголемите зрна.

Подготовката на поголем boulhog може да потрае повеќе време, но текстурата ќе биде цврста за употреба во салата или супи и чорба.

Метод 2 од 3:

Дел два: Готвење бик

Еден. Мерка 1 чаша (164 g) bulgur. Го положи во сад. Мојата чинија мора да има густа покривка, или можете да користите тенџере.

Ако немате капак, обидете се да го најдете капакот што ќе го покрие садот.

2. Донесе до вриење 2 чаши (0.47 Л) вода во котел или на шпоретот. За големи делови, неопходно е да се набљудува процентот на 1 дел од булгур до 2 делови од вода.

3. Истурете 2 чаши вода во сад со булгур. За разлика од другите зрна, нема потреба да се подготви булгур на шпоретот. Размислете за додавање на 1 лажица (15 ml) путер или маслиново масло за дополнителен мирис.

4. Ставете го капакот на сад или сос.

Пет. Ставете го тајмерот на кујната. Откривање на бугар за 7-20 минути, така што ќе ја апсорбира водата.

Melkozernoy bulgur мора да се остави 7 минути.

Медитеранскиот булгур мора да се остави околу 20-25 минути.

Најкул булгур мора да се остави 30 минути.

6. Исцедете ја преостанатата течност од тава или чинии. Користете мала дупка помеѓу капакот и садот или сито. Дупките во ситото мора да бидат доволно мали, така што булгур не се спои со вода.

7. Флеш булгур работа. Сезона сол, бибер, билки и зачини по вкус.

За да подготвите салата за брза табула, додадете 2/3 чаши (0.16 Л) Салса со парчиња, исечени свеж магдонос и 1 лажица маслиново масло.

Метод 3 од 3:

Дел три: Подготовка на bugrecess со апсорпција

Еден. Фрај ½ средни светилки во 1 маса лажица (15 ml) маслиново масло или путер.

Сликата со наслов Готви Бугарен чекор 13

2. Додадете дополнителен зеленчук, како што се моркови, печурки или горчливи зеленчук. Ако сакате да готвите 1 дел, можете да додадете толку многу зеленчук како што сакате. СРЈ до мек.

3. Додај лук на тава. Подгответе се за 1 минута или пред појавата на лук арома.

4. Истурете 2 чаши во тавата (0.47 L) зеленчук или пилешка супа. Промешајте зеленчук и плоштад дното тава за да ги исчистите печените области. Ако сакате, можете да користите вода наместо супа.

Пет. Донесе течност за да се вари.

6. Истурете 1 чаша (164 g) bulgur во тавата. Внимателно промешајте додека сите состојки не се мешаат.

7. Отстранете ја тавата од огнот. Покријте го капакот.

осум. Оставете во оваа држава за 20-30 минути. Овој метод е најсоодветен кога го користите средниот или груб булхор.

Девет. Отстранете го капакот и вилушката. Обидете се пред додавањето на зачини, бидејќи во супа може да биде сол и бибер.

10. Послужете веднаш. Доколку е потребно, исцедете го вишокот течност.

Совети

Можете да готвите булгур во микробранова печка. Користете го 1 стакло сооднос (164 g) bulghore на 1 и ¾ очила (0.41 Л) вода. Подгответе се на голема моќ за 2 минути. Потоа ставете го и оставете го булгурот во садот, покриен со капак 7 минути.