Како да го зачувате бугарскиот пипер

Светла, сочни плодови на бугарски пиперки се неопходна состојка во многу рецепти. Сепак, важно е да знаете како правилно да ги зачувате пиперките, така што зеленчукот не се влошува премногу брзо. Пиперките можат да се складираат целосно или да се пресечат во нив со парчиња - и во другиот случај, бибер треба да се чува во фрижидер. Ако треба долго време да се спаси пипер, обидете сеЗамрзнете го. Ако видите дека пиперката стана лизгава или мувла се појави на него, фрли го.

Чекори

Метод 1 од 3:

Како да ги задржи пиперките во свежа форма

Еден. Не мијте пиперки ако сакате да ги задржите за некое време. Ако водата паѓа на пиперката, таа ќе се влоши многу побрзо. Не заборавајте за тоа и измијте го пиперката веднаш пред готвењето.

Ако сеуште ги измивте пиперките, не заборавајте да бидете сигурни дека е целосно испитана пред да го ставите на фрижидерот. Искористете ги предностите на кујната за хартија за да ги отстраните остатоците од водата од површината на пиперките.

Сликата насловен продавница Бел пиперки Чекор 2

2. Ставете пипер во истото пакување во кое го купивте. Ако купивте пиперки спакувани од производителот, ставете го во фрижидер без отстранување од пакетот. За пакување на зеленчук, обично се користи специјален мрежен материјал, кој поминува воздух. Ако купивте тешки пиперки, направете неколку дупки во полиетилен пакет.

Нема потреба да се врзуваат пакет со пиперки - да се прошири рокот на ножици на свежи пиперки, неопходно е да се обезбеди циркулација на воздухот околу зеленчукот.

Не користете пакети за складирање со затворач. Без воздушен пристап пиперки брзо ќе го уништат.

Сликата насловена продавница Бел пиперки Чекор 3

3. Ставете го пиперката во полето за повлекување на фрижидерот, наменета за складирање на зеленчук. Тоа ќе ви помогне да го задржите пиперката свежи и крцкави. Обидете се така што пиперките лежат во кутијата слободно: ако е цврсто полнети со зеленчук, тие ќе го уништат многу побрзо.

Не ставајте пиперки во истата кутија каде што ги чувате овошјето. Плодовите го означуваат гасот етилен, под влијание на кој зеленчукот се расипува многу побрзо.

Сликата насловена продавница Бел пиперки Чекор 4

4. Не јадете пиперка ако стана многу мека. Внимателно притиснете на кожата на пиперка со прсти. Ако кожата на бибер е густа и еластична, овој пипер е сѐ уште свеж. Ако бибер кожата беше малку збрчкана и изгубена еластичност, таков зеленчук не може да биде суров, но сепак може да се користи за готвење топла јадења. Ако кожата стана лизгава или премногу мека, фрлете го овој пипер.

Ако забележите дека мувла се појави на пиперката, го фрли веднаш, без оглед на тоа колку долго го чувате.

Свежи пиперки можат да се чуваат во фрижидер до две недели.

Метод 2 од 3:

Како да ги зачувате пиперките во исечени

Еден. Завртете го исечниот пипер во хартиена кујна крпа. Пешкир ќе ја апсорбира прекумерната влага, а парчињата нема да станат лизгави.

Сликата насловена продавница Бел пиперки Чекор 6

2. Ставете го сецкан пипер во херметички затворен контејнер или пластична кеса. Завиткајте го сецкан пипер во хартиена кујна крпа и ставете контејнер со цврсто затворен капак. За пипер не се влошува, треба да ставите парчиња во контејнерот два часа откако ќе го нанесете зеленчукот.

Сликата насловен продавница за пиперки Чекор 7

3. Чувајте контејнер со сецкан пиперка во фиока за зеленчук или на врвот на полицата на фрижидерот. Ако сте го одбрале овој метод за складирање, контејнерот е опционално поставен во бин за зеленчук.

Сликата насловена продавница Бел пиперки Чекор 8

4. Чувајте го исечен пипер не повеќе од три дена. Исечени пиперки се чуваат кратки. Ако забележите дека парчињата станале лизгава или мувла се појавува на нив, фрли го пиперката во ѓубрето, дури и ако три дена не поминале.

Метод 3 од 3:

Како да се замрзне бугарскиот пипер

Еден. Исечете пиперки со парчиња или ленти. Слободно замрзнување на бугарскиот пипер, неопходно е да се пред- Парче. Исечете го замрзнатиот и исечете го секој пипер во два дела. Отстранете ги семињата и исечете ги пиперките на парчиња кои се најпогодни за јадења во кои дополнително ќе додадете пипер.

Сликата насловен продавница за пиперки Чекор 10

2. Подеднакво распаѓање на исечен пипер на печење за печење. Дистрибуира парчиња, така што тие лежат во еден слој. Ако сте само исечени пиперка, и парчиња ќе лежат едни на други, тие можат да замрзне кога ќе ги замрзне.

Сликата насловена продавница Бел пиперки Чекор 11

3. Замрзнување на пиперки напротив за еден час. Нежно ставете го садот за печење со пиперка во замрзнувачот. Осигурајте се дека другите производи во замрзнувачот не излегоа да бидат на врвот и не зборуваат со Perez. Оставете го бибер за еден час во замрзнувачот, по што добивате лист за печење.

Сликата насловена продавница Бел пиперки Чекор 12

4. Ставете ги замрзнатите парчиња пиперка во пластична кеса или контејнер со цврсто затворање на капакот. Најдобро е да користите специјални пакети наменети за замрзнување на производи. Ставете ги парчињата пиперка во пакетот, а потоа обидете се да го отстраните целиот воздух од пакетот пред да го затворите и ставете го. Ако користите контејнер, осигурајте се дека нејзината покривка е цврсто затворена или извртена. Ставете го замрзнатиот пипер за складирање во замрзнувачот.

Маркер напише датум на пакет или контејнер. Можете да ги зачувате замрзнатите пиперки во фрижидерот до една година. Ако забележите дека парчињата на пиперката се збрчкале или ја смениле бојата, ги фрлаат.

Сликата насловен продавница Бел пиперки Чекор 16

Пет. Одмрзнете пиперки ако сакате да го користите во суровини. За одмрзнување на пиперки, извадете го од замрзнувачот, ставете го во фрижидер и заминете до следниот ден. За да го одмрзнете бибер побрзо, користете го микробрановата, во која има режим на одмрзнување на производот.

Сликата насловена продавница Бел пиперки Чекор 15

6. Користете замрзнати пиперки ако го додадете кога готвите топла јадења. Нема потреба да одмрзнете пиперка ако сте предмет на термичка обработка. Само додадете замрзнати парчиња пиперка во подготвено сад според рецептот.

Совети

Можете да ги замрзнете пиперките како во Печени, и во суровата форма.
За разлика од многу други зеленчук, пиперките не треба да го блангираат пред замрзнување.
Ако сакате да го проширите рокот на рокот на пиперката, можете да готвите конзервирана пиперка или сува.