Како да се готви Корисни празнични десерти

Празници се прекрасно време што може да се одржи со семејството и пријателите, уживајќи во традиционалните сезонски вкусови. Еден од главните атрибути на празниците во многу култури и религии е разновидност на десерти. Сепак, понекогаш овие празнични десерти не се многу корисни за здравјето и содржат многу масти и шеќер. За среќа, постојат неколку начини да се направат десерти покорисни и да го спасат својот прекрасен вкус. Замена на клучните состојки како брашно или млеко, и намалување на количеството на шеќер и масти, можете да го претворите популарни, но штетни добрите во покорисни десерти.

Чекори

Метод 1 од 4:

Замена на состојките

Еден. Користете го целото брашно. Целото зрно брашно содржи повеќе витамини и хранливи материи во споредба со третираното светско брашно. Ако сакате десерт да содржи повеќе диетални влакна, калциум и витамини, потоа заменете го вообичаеното брашно (кое се користи во повеќето рецепти) на целото жито. Можете да замените до 50% од обичниот брашно на целото жито кога подготвувате празнични десерти.

Целото зрно брашно го прави конечниот производ повеќе густа и цврста.
Обидете се со користење на целосна брашно во пропорции 1: 1 во овес рецепти, чоколадна торта и Джинджифилово.
Не користете пченица брашно за неделните јадења, торта Капанел, жолта бисквит или Крем опсег.

Сликата со наслов Направете здрава празник десерти Чекор 2

2. Заменете маснотии на тофу или кокосово масло. Во многу рецепти, путерот може да се замени со тофу или Кокосово масло. Користете pühted мека или свила тофу во сооднос 1: 1 на масло. Ако го замените путер од кокос, тогаш направете го тоа и во односот од 1: 1.

Тофу ќе ја даде текстурата на воздух со такви јадења како Brauni и Cupcakes, и нема да влијае на нивниот вкус.

Тофу е богат со протеини и содржи мали масти.

Кокосово масло Солидно на собна температура и во неговите својства е блиску до кремното масло.

Кокосовото масло е извонредно погодно за печење cupcakes, овесни бисквити И мафини.

Сликата насловена Направете здрави десерти за одмор Чекор 3

3. Заменете го путерот и мастите на овошје пире. Масти (на пример, масло) се врзуваат разни состојки и даваат текстура за печење и влага. Штетни масти секогаш можат да се заменат со овошен пире, како што е Apple, тиква, слива или банана. Земете само половина од износот што се бара од количината на нафта, а остатокот го заменува овошјето пире.

Apple Puree ќе го замени маслото во рецептите на колачи, мафини и джинджифилово.

Слива Пире е добро прилагоден за замена на маслото во рецептите на мафините, обемот, чоколадните мафини, кафеави и колачиња.

Сликата со наслов Направете здрави десерти за одмор Чекор 4

4. Заменете ги јајца верверички. Заменете ја јајцата во рецептот по стапка на две жлебови на јајце наместо едно јајце. Протеините од јајцата се богати со калиум, рибофлавин, протеин и селен. За разлика од жолчките од јајце, тие не содржат холестерол или заситени масти.

Протеините даваат текстура на десерт.

Сликата насловена Направете здрави десерти за одмор Чекор 5

Пет. Заменете го кравјо млеко во друг тип на млеко. Наместо кравјо млеко, кое содржи многу масти, можете да користите растително млеко, на пример, соја, бадем или ориз. Таквите видови млеко или обезмастено млеко имаат приближно исти својства како обични млеко. Како по правило, можно е да се замени до половина од обемот на млеко. Можете да го замените целото млеко со пијалок од кокосово млеко - не го мешајте со конвенционално кокосово млеко кое содржи 5 грама масти по стакло (за споредба, цврсто млеко содржи 8 грама масти по стакло).

Бадемово млеко има природна сладост, па затоа е добро да го користите во рецептите на слатки десерти.

Соја млеко има вкус на грав кој може да го расипе вкусот на софистицираните десерти.

Метод 2 од 4:

Намалување на бројот на состојки

Еден. Намалување на количината на шеќер. Количината на шеќер во повеќето рецепти може да се смири за 25% -33%, а тоа нема да влијае на вкусот или квалитетот на готовиот десерт - ова е особено точно за рецептите на бисквитите, лебот и колачињата. Не отстранувајте шеќер во рецепти, каде што е потребно да креирате текстура, на пример, во custard.

Сликата со наслов Направете здрави десерти од празник Чекор 7

2. Не вклучувајте штетни десерти во вашето мени. Обидете се да не ги вклучите штетните јадења во вашето мени, како што се бонбони или такви десерти кои содржат многу масти или шеќер. Обидете се да се фокусирате само на овошни десерти.

Вкусни и здрави десерти може да се печат круши, ниско-масни песок торта со јагоди и бананиум-овесни колачиња.

Сликата насловена Направете здрави десерти за одмор Чекор 8

3. Не користете обработени или вештачки состојки. Обидете се да не користите производи со хемиски адитиви, на пример, подготвено замрзнување. Наместо подобро Готвење на глазурата независно, Бидејќи завршената глазура содржи адитиви и конзерванси, чие дејство е непознато. Избегнувајте вештачки засладувачи или бои за храна.

Сликата со наслов Направете здрави празници Десерти Чекор 9

4. Купи органски производи. Користете само органски состојки, а во готовото јадење нема да биде штетно пестициди. Користете само органско овошје и млеко - таквите производи позитивно влијаат на имунитетот и здравјето на срцето, а најчесто тие се неодамна, бидејќи тие беа подигнати или добиени во вашиот регион.

Органското млеко содржи повеќе антиоксиданти и витамини.

Метод 3 од 4:

Создавајќи празнично расположение

Еден. Направете листа на традиционални рецепти за одреден празник. Благодарение на оваа листа, можете да одлучите кои празнични десерти може да се обидат да се променат. Во различни земји и региони, нивните традиции и верувања се поддржани. Размислете за вашите семејни и национални традиции, а потоа направете листа на традиционални рецепти. Ако вашите гости се држат до други традиции, размислете што ќе јадат.

Колачињата, колачи и колачи се многу популарни во Русија, во европските земји и во САД и се најтрадиционалниот празничен десерт.
Во Северна Африка за празници се подготвуваат Палачинки, Колачињата, различно печење и манисти.
Чоколадни колачи, сладолед и бригадеро се многу популарни во Јужна Америка (чоколадни бонбони со кутии).
Во Кореја на празници јаде варени овошја и кнедли со слатка полнење.

Сликата насловена Направете здрави десерти за одмор Чекор 11

2. Украсете десерти за празнична. Појавата на десерти е многу важна и може да создаде чувство на одмор. Украсете ги десертите и колачи за да стане јасно, од која причина тие се подготвуваат со користење, на пример, бои карактеристични за прославениот празник.

Ако прославувате нова година или Божиќ, додадете близалки и снежни врнежи, нацртајте елка или снегулки.

Сликата со наслов Направете здрави десерти за одмор

3. Користете ги состојките поврзани со празникот. Печени јаболка или нозете на јајца, како и вкусот на нане и джинджифилово, во Северна Америка често се поврзуваат со зимски празници. Размислете кои состојки ве потсетуваат на одмор и ги користите за вашите десерти.

Во Унгарија во Новогодишните празници често се подготвуваат десерти со афион и ореви.

Во Франција, направи макари со малини или со лимон и ванила.

Во Мексико на новогодишните празници, Флан од цитрус-тиква.

Метод 4 од 4:

Избор на корисни рецепти

Еден. Печете корисна тиква торта за Денот на благодарноста. Ако го прославите Денот на благодарноста или, на пример, есенскиот празник, можете да ја печете веганската пичка. За пополнување ќе ви треба или тофу или тиква пире. Веганската верзија на класичната тиква торта содржи малку масти - тоа е вкусен и корисен есенски десерт.

Можете да готвите и Нормална тиква пита, Откако го направија покорисно со користење на методите опишани погоре.

2. Подготви јаболкова брусница Крамбл. Во доцна есен во Северна Америка често се подготвуваат јадења со јаболка и боровинки. Заменете го путерот во класичен рецепт на кокосово масло или овошје пире, и не додавајте сладолед на десерт за да биде покорисен.

Можете исто така да подготвите Crank Orange Cupcake.

3. Подготви месо со овошје. Традиционалниот англиски јазик може да се подготви врз основа на бадем или соја млеко, ова го прави помалку масти и покорисни. Додајте овошје и ореви на крем за да биде уште покорисен..

Сликата под наслов Направете здрави десерти од празник Чекор 16

4. Печете зимска торта. Торта е најпопуларниот празничен десерт. За време на подготовката на корисна празнична торта, заменете го путер и шеќер јаболко пире, и наместо бел мочуриште, земете го кокос крем..