Како да го користите Амарант: 12 чекори (со илустрации)

Амарантни зрна е одличен извор на енергија. Тие се состојат од високи влакна 15%, протеини 14% и може да се користат за различни цели. Тие исто така содржат многу лизин, амино киселини, како и калциум (повеќе отколку во другите зрна). Најдобрата причина за јадење Амаранција, ова се должи на неговата висока хранлива вредност, но поради нискиот гликемиски индекс и отсуството на глутен, исто така, може да стане една од главните прехранбени производи во исхраната на луѓето кои се болни од дијабетес или абдоминална болести. Децата кои, исто така, се во согласност со исхраната можат да го користат Амарант на храна. Амарантот е цврсто жито, но тој исто така може да се смета како зеленчук. Иако Амарант ја освојува популарноста, сè уште не се користи и многу луѓе не знаат како да готват и јадат Амарант. Познавање на тоа како да го користите Амарант правилно Помош Вклучете го во вашата исхрана.

Чекори

Дел 1 од 4:

Зрна во Каш

Институтот за медицина препорачува конзулациони зрна како дел од здрава исхрана. Овие гранули може да се служат одделно или како дел од садот. Амарант е добра оризова замена или тестенини во храна.

Еден. Поднесете Amaranta наместо ориз.

Користете од 2,5 до 3 чаши вода до 1 чаша Амарант.
Допрете го во затворено прашање за 20 минути.
Целата вода треба да исфрли и кога сè ќе биде подготвено зрна треба да биде мека.
Можете исто така да пржете амарант во нафта и да додадете малку за ориз и други производи од жито.

Сликата со наслов Користете Amaranth чекор 2

2. Користете Amaranth наместо couscous, рижото или орзо во тестенини јадења. Амарантот е сосема погоден за ова, бидејќи неговата текстура и големина не се многу различни од овие зрна и тестенини. Но, за да готви амарант и да го зачувате на текстурата, користете малку помалку вода.

Направете едно парче жито со Амарант. Тоа е добар додаток на лебот. Амарант може да се користи како цели семиња или во форма на брашно.

Користење на цела на жито, ќе додадете текстура за стругање.

Ако го користите како брашно, тогаш од 5 до 30% од таквото брашно наместо вообичаено, но морате да додадете малку повеќе вода отколку што е наведено во вашиот рецепт.

Можете исто така да го користите Амарант како глутен. За да го направите ова, ќе треба да го замените вообичаеното брашно на амаранкот, да го зголемите количеството на вода и да додадете песна за џвакање и скроб за да направите леб добро печен.

Сликата со наслов Користете Amaranth чекор 3

3. Направи амарант наместо овесна каша.

Амарантот може да се готви на бавен оган во сопствениот сок, така што тој има сладок вкус.

Додајте ореви, зачини и овошје за корисни и слатки појадок.

Сликата со наслов Користете Amaranth чекор 4

4. Додај Amarant на супи или Чиле. Амарантното брашно може да се додаде во супа како згуснувач или можете да додадете готови амарант за да додадете вкус и текстури.

Дел 2 од 4:

Десерт

Амарант има мек вкус кој е добро прилагоден за десерти. Многу луѓе велат дека има малку тост и вкусен вкус.

Еден. Направи амарант пудинг. Тој се подготвува, како и ориз пудинг, така што можете да направите рецепт за подготовка на оризови пудинг и едноставно заменете го оризот на Амарант.

Сликата со наслов Користете Amaranth чекор 6

2. Користете Амарант за да направите колачиња.

Семињата на Амарант ќе додадат добра криза во колачињата.

Брашно, исто така, може да се користи за подготовка на бисквити без глутен. За да го направите ова, треба да го замените вообичаеното брашно на арамканот. Тоа влијае на вкусот и прави колачиња повеќе сува. За да го избегнете ова пробајте да додавате малку јаболко пире во вашиот рецепт. Puree ќе додаде малку вкус, и да ја задржи влагата.

Дел 3 од 4:

Пекарски производи

Амарант е добро прилагоден за употреба во пекарски производи, особено без глутен. Употребата на Амарант во печење ја зголемува хранливата вредност, особено со влакна и протеини. Покрај тоа, Amaranth има низок гликемичен индекс и луѓе, без зголемување на шеќерот во крвта, може да уживаат во пекарски производи направени од Amaranta.

Еден. Заменете дел од обичниот или пченичен брашно на арамканот. Замена на не повеќе од 30% брашно на Амарант, можете да го подготвите поголемиот дел од рецептите со додавање само малку повеќе вода, бидејќи таквото брашно апсорбира повеќе течност од вообичаеното.

Сликата со наслов Користете го Амарант Чекор 8

2. Направи печење без глутен. Таквите рецепти бараат повеќе вода, бидејќи треба да направите bumping. Ова може да се направи со помош на xanthum и скроб. Изработка на колачиња или колачи кои не бараат таква структура, целосно го замените вообичаеното брашно на Амарант.

Сликата со наслов Користете Amaranth чекор 9

3. Додај едно парче Амарант за вкус и текстура. Можете да пржете семиња пред да ги користите или едноставно да ги додадете суровини во леб или колачиња. Постот амарант семиња се добро прилагодени за готвење, бидејќи тие додаваат вкус и криза.

Дел 4 од 4:

Корисни закуски

Корисни закуски - ова е често урамнотежена исхрана. Кога закуснете, добивате јаглени хидрати и протеини, што ви помага да добиете доволно за следниот оброк. Амарант обезбедува јаглени хидрати и протеини и може да се додаде на многу закуски.

Еден. Амарант во остри закуски. Амарант е лесно пука и создава убави "puffs", што може да се користи одделно или да се додаде на мешавината на снек.

Дистрибуира Амаранта и додадете 1-2 лажици во многу жешка тава.
Постојано ги мешајте семето додека не попуштат и пукнат.
По повеќето семиња пукаат, брзо ги извади од тава, така што тие не се сеќаваат
Обидете се да попрскате мед и да додадете цимет во Amaranta за слатки закуски..

Сликата со наслов Користете Amaranth чекор 11

2. Додај Амарант на коктели. Ова ќе ја зголеми хранливата вредност на коктел, давајќи ја дебела структура и вкусен вкус.

Сликата со наслов Користете финале на Амарант

Совети

Пред да го користите Amaranta, купи и пробајте некои видови производи направени од него. Тоа ќе ви помогне да одредите како да користите Amaranta, ако сакате да го користите.
Користете ја широката (мала мрежа) за да го исплакнете амарант и да се исушите пред употреба.
Американското Министерство за земјоделство вели дека 51% од житото се добива од цели зрна и Амарант препорача да се смета, како и целото жито.