Како да се маринира тофу: 11 чекори (со илустрации)

Тофу е соја колиба сирење, кое обично се продава спакувани во вода. Тоа е одличен извор на протеини и е алтернатива на месото, кое може да биде ароматизирано и зачинето со бесконечни повеќе начини. Еден начин да се даде дополнителен мирис и мека текстура на тофу е марината во кисела течност со вкус на нивниот вкус.

Чекори

Еден. Отстранете го тофу од пакување и ставете на магацин со 3-4 хартиени крпи.

Иако не мора да работите со цврсто или премногу тешко тофу, но процесот на марсизација е полесен од потешкото колиба сирење.

Сликата насловена како Marine Tofu Чекор 2

2. Ставете уште 3 или 4 хартиени крпи на врвот и внимателно притиснете TOFU за да ја отстраните течноста.

Сликата насловена како Marine Tofu Чекор 3

3. Земете тофу од влажни хартиени крпи и ставете го на магацинот на сува хартиена крпа.

4. Завиткајте тофу во хартиени крпи и ставете во чиста кујна крпа.

Сликата насловена како Marine Tofu Чекор 5

Пет. Завиткајте кујна крпа околу тофу и одозгора ставете некој тежок предмет, како што е книга. Ова ќе ја отстрани секоја прекумерна течност од тофу и ќе ја направи празнатата Маринада. Оставете 30 минути.

6. Проширете го сушеното колибично сирење и ставете во сад, на сад или во тегла.

Сликата со наслов Marinate свинско месо Чекор 5

7. Наполнете со доволна кисела течност, на пример, сок од цитрус, вино или оцет за покривање на тофу.

Сликата со наслов Направете го мариниран зеленчук чекор 8

осум. Истурете ½ чаша маслиново масло или друго масло, како што се зеленчук, сусам или орев. Избраното масло треба да дополнува други ароми на вашата маринада.

Девет. Додајте било зачини и зачини.

10. Промешајте или тресете, покријте и ставете најмалку 1 час во фрижидер. Ако сакате, тофу може да се морска преку ноќ.

Промешајте ја смесата ако се мешате сè во сад.

Пред да го додадете тофу, протресете ја смесата ако одлучите да се меша одделно во конзерва или друг затворен контејнер.

Единаесет. Подготвен.

Совети

Колку подолго го мариле тофу, толку посилен ќе вкусот. Само по себе тофу нема вкус. Маринизацијата за неколку часа не го крши вкусот на тофу и не го прави вкусот посилен.
Ако имате премногу малку време за да ги собереш тофу и сакате да бидете сигурни дека вкусот се апсорбира во урда, сметајте го да ги исече парчиња тофу на помали пред морнарите.
Обидете се да ги промените состојките на маринадата. Сок од лимон е главната состојка на маринадата, но сок од портокал или сок од лајми исто така ќе одговара. Таквите свежи билки како Василиј и Кинс се исто така совршени за Маринада. Лесно се сеќавам на нив пред да го додадете течноста за да им помогне да го ослободат мирисот.

Предупредувања

Не исушете го свила тофу, стегање или ставање тежок предмет на врвот. Свила тофу е многу повеќе деликатна и може да се распадне. Ставете го на неколку хартиени крпи за да помогнете да апсорбира прекумерна течност пред Marinating. Тофу мора да се исуши.