Како да се готви вегетаријанска ФО: 12 чекори

Fd е вкусна супа од тестенини, која може да се обиде во било кој виетнамски ресторан. Можете да го готвите овој сад себе дома. Најтешко во оваа супа е супа, бидејќи се подготвува за неколку часа, но резултатот чека. Ако сакате да го готвите вегетаријанецот за себе, само ќе треба да готвите супа и тестенини, да подготвите адитиви и украси, а потоа да се мешаат сè заедно и да служат на масата.

Состојки

Зеленчук за ваш избор за правење супа (кромид, моркови, праз, ротквица)
Вода
1 голема сијалица (чиста и исечена на половина)
Цели зачини по ваш избор за сезона на супа, на пример, анасон, каранфил, цимет, бибер и ѓумбир
450 гр тофу, соја месо, печурки, брокула, страна или зелка Напа (можете да користите неколку состојки)
Масло за пржење
3 чешниња лук (здроби)
1/2 лажичка од пет кинески зачини
1 пакет ориз глупак (дебели или тенки)
Адитиви и украси за вашиот вкус, на пример, вар, грав зеленчук, тајландски босили, смачкани кикирики и сос "Шрирац"

Чекори

Дел 1 од 3:

Готвење супа

Еден. Исечете го зеленчукот. За подготовка на вегетаријанска фотелство бара многу зеленчук. Исчистете го и исечете го зеленчукот со големи парчиња. Можете да користите било која комбинација од четири или повеќе зеленчук. Земете околу 450 g зеленчук секој тип. Може да биде корисно:

Праз
Морков
Пченка
Ротквица
Кромид
Јаболка или круши (ова не се зеленчук, но тие ќе додадат сладост и длабочина супа)

2. Додај зеленчук, вода, сол и шеќер на тенџере. Додадете смачкан зеленчук на тавата (и овошјето, ако ги користите) и целосно истурете ги со вода. Потоа додадете околу 1 лажичка сол и 1 лажица шеќер.

Можете дополнително да додадете на 1/2 лажици шеќер, ако сакате супа да биде малку послатка.

Ставете тенџере на силен оган и почекајте вода врие. После тоа, намалување на огнот до средината и давајте зеленчук за заварување.

Сликата насловена како вегетаријанска форма Чекор 3

3. Подготви кромид, ѓумбир и други зачини. Додека супа е сварена, исчистете ја сијалицата и го пресечете на половина, исечете го ѓумбир и други зачини. Треба да го исфрлите кромидот и зачините на отворениот оган, на пример, на скара, или само да ги ставите на добро загреан тава и пржете на висока топлина за неколку минути. Отстранете ги зачините и кромидот од огнот за неколку минути, смрека од сите страни.

Отстранете ги изгоните парчиња кромид, а потоа ставете кромид во тенџере со зеленчук.

Добро погоден за супа како зачини како ѕвезда анасон (badyan), каранфил, црн пипер и цимет. Користете ги сите овие зачини за да го добиете вкусот повеќе светла.

Можете да ставите кромид право во супа, но остатокот од зачините најдобро се испушта во посебна торба, зашто ова можете да го направите, на пример, торба за чај. Само земете парчиња ѓумбир и други зачини и ги ставате во чајна торба, а потоа ставете ја оваа торба во тенџере.

Можете да го ставите ѓумбир и сите зачини право во супа, но пред да служите на масата ќе треба да го затегнете. Инаку, зачините може да бидат во плочи.

4. Ги вари сите состојки за неколку часа. Дајте супа да се справи неколку часа. Колку повеќе зеленчук се вари, толку повеќе се заситени супа. Кога ќе завршите со готвење супа, земи зеленчук и торба со зачини.

Можете исто така едноставно да го поминете супата преку сито или сито за да го одделите зеленчукот од супа.

Сликата насловена Направете вегетаријанска форма Чекор 5

Пет. Обидете се со супа пред да служите. Многу е важно да се обиде супа за FO пред да го служи на маса и да се утврди дали треба да се додаде сол или шеќер. Ако супа не изгледа доволно солена, додадете малку сол, ако вкусот не е доволно слатка, а потоа додадете повеќе шеќер.

Додадете сол или шеќер малку по малку (1/2 лажица шеќер или ¼ лажичка сол) и секој пат проверете го вкусот на супа, не треба да се премногу слатки или премногу солен.

Дел 2 од 3:

Готвење тестенини, адитиви и украси

Еден. Прст тофу. Тофу е популарен протеински додаток на вегетаријанска фо. Сепак, можете да користите различни извори на зеленчук, како што се соја месо и печурки. Сече тофу, соја месо или печурки со парчиња и се стави на тава, подмачкани со масло. Ако сакате, можете да додадете зеленчук: топла, напа или браколи од зелка.

Ако сакате за време на пржење, можете да додадете ситно сецкан лук и ½ лажичка прашок пет кинески зачини.
Овошје тофу, соја месо или печурки до златно кафеава.
Потоа отстранете ја тавата од огнот и извадете го на страна.

2. Кук тестенини. Подгответе ориз тестенини во согласност со упатствата на пакетот. Ќе треба да ја вари водата во тенџере со доволен волумен. Времето за готвење на глупак може да варира во зависност од големината на глупак.

На пример, ако користите дебел ориз глупак, тогаш треба да се вари подолго од тенки.

Кога ќе завршите со готвење тестенини, исцедете го вишокот вода, истурете ги тестенините со ладна вода или држете се под ладна вода за неколку минути. Со ова ќе го запрете процесот на готвење, а глупак нема да се држи.

Сликата со наслов Направете вегетаријански PHO чекор 8

3. Подгответе плоча со адитиви. Последното нешто што треба да го подготвите за FO е чинија со различни адитиви за да го диверзифицирате садот. Можете да користите различни адитиви и зачини што ви се допаѓаат. Ставете ги адитивите во плочите непосредно пред хранење pho. Популарни адитиви за FD се:

Сплит Бобов

Тајландски базилика лисја

Коријандер (Кинза)

Сецкан зелен праз

Исечени пиперка халапено

Лајм парчиња

Скршени кикирики

Сос "Шрирац"

Сос "Hoisin"

Дел 3 од 3:

Feed fo

Еден. Стави малку глупак на плочата. До "Собери" Fo плоча, земи доволно длабока и голема плоча, ставете ориз тестенини во неа. Fo обично се служи во голема и длабока плоча, па обидете се да најдете нешто соодветно. Плочата е идеална, во која околу две очила течност.

Можете да земете чинија со мал волумен, ако немате доволно големи плочи, но во овој случај, ставете помал износ на состојки.

2. Додај тофу, соја месо или печурки. Ставете го пржениот тофу во чинија, соја месо или печурки. Ги стави на врвот на тестенини.

Не грижете се ако тестенините или тофу ладат. Топла супа ги загрева повторно!

3. Истурете супа над глупак и тофу. Крач на супа и истурете го над глупак и тофу. Додај голема супа! Супа мора целосно да ги покрие тестенините и тофу.

4. Стави адитиви и украси. Завршете го набавката на вегетаријанска FO, додавајќи други состојки, сосови и зачини на нивниот вкус. Можете исто така да додадете такви други други состојки, кои мислите дека е потребно. Додадете Skryach или Hoisin сос за да ја направите супа малку поостри или слатки.

Можете исто така да готвите двојка со Schrirac Sauces и Hoisin за состојките на Macania. Во овие сосови, можете да спуштите парчиња тофу или соја месо од супа.

Користете стапчиња или вилушка за да јадете тестенини и други состојки од супа, и јадете супа голема лажица.