Како да се подготват fakhitas (со илустрации)

Одличен и вкусен начин на користење на пилешки остатоци, свинско месо или стек! Излегува околу 6 fakhitas.

Состојки

Варен пилешко (приближно 1 градите или 1 бут), свинско (2 парче) или стек (1/2 или 1)
1/2 lyme или лимон
Циндан
Cumin
Чиле во прав
Низок прав
Лук во прав
Кулинарно вино
Сос (ако е достапен)
1 или 2 зелени пиперки (повеќе, ако е потребно)
1 Луковица
1 среден лук каранфил
Маслиново масло
Лепи

Чекори

Еден. Сече месо на долги тенки ленти. Ленти треба да бидат долго во 7.5 см и ширина во 0.6 cm. Парчиња стек треба да се намали дури и потенки, во спротивно тие можат да бидат тешки.

2. Ставете го месото во контејнер или сад.

3. Ако течноста останува по складирањето на месото, додадете го. Инаку, додадете сос (ако го имате).

4. Додадете ½ вар или сок од лимон (замена: 1 лажичка концентриран сок од лимон)

Пет. Додадете коријандер, ким, Чиле во прав за вкус. Бидете внимателни - замислениот може да биде доста силен. Додај малку кромид прав и лук во прав.

6. Измешајте ги сите состојки во сад. Бидете сигурни дека сите парчиња месо се покриени со зачини.

7. Исечете еден или два зелени пиперки со тенки парчиња. Тие можат да бидат толку должина колку што сакате, само држете ја ширината од околу 1,25 см или помалку.

осум. Исечете една сијалица, така што имате ленти (на пример, исечете ги во четири дела, исечете ги и поделите слоевите)

Девет. Мелете еден каранфил на лук.

10. Загрејте малку маслиново масло во тава на силен оган. Кога маслото станува жешко, додадете лук.

Единаесет. Кога лукот почнува да се извиткани, додадете зелен пипер.

12. Периодично се промешува пиперката за да се подготви рамномерно. Кога ќе почне да биде извртена, додадете лак. Периодично мешање.

13. Кромид ќе почне да пресврт. Кога целиот кромид ќе изгледа прилично подготвен, ја изложи целата мешавина од месо со зачини (вклучувајќи течност).

Четиринаесет. Ако месото е особено суво (на пример, тоа беше пилешко и немате сос), тогаш во оваа фаза можете да додадете некое кулинарно вино.

петнаесет. Промешајте ги состојките во тава со шпатула, инаку тие ќе почнат да горат.

Шеснаесет години. Веднаш штом месото е загрее, исклучете го огнот. Продолжете со мешање на состојките околу една минута или повеќе.

17. Чувајте под густа капакот додека не сте подготвени да се хранат.

18. Подгответе колачи, пополнете, сервирајте.

Совети

Имате многу луѓе кои ќе јадат, но ограничен износ на месо? Не плашете се - само додадете повеќе пиперка и кромид. Тие ќе го зголемат бројот.
Не плашете се да експериментирате!
Вар е погоден повеќе од лимон - тој има сосема различен пикантност. Но, ако сè друго не функционира, можете да користите лажичка сок од лимон од шише.
Заедно не ФАТ!
Лукот се користи за да се даде арома на нафта. Ако сакате да додадете повеќе лук, треба да го готвите со лак, инаку ќе стане црно и изгорена маст
Најдобро ако ја користите тавата со директни страни, така што вашата foatching fatch не се распаѓа.