Како да се замрзне Hummus: 9 чекори (со илустрации)

Ако сте подготвени hummus себе или купил акции во продавница, тоа ќе биде корисно за вас да дознаете како да го замрзнете. Оваа закуска толерира ладно, но под влијание на ниските температури, изгледот и вкусот на хумус може да се променат. За да го задржите производот за да ја задржи влагата, неопходно е да се чува во херметички контејнер.

Чекори

Дел 1 од 3:

Подготовка на хумус на мраз

Еден. Ставете го хумус во запечатен контејнер. Замрзнување Неопходно е во цврсто затворен контејнер. Лажица или лопата го ставаат хумус од сад или пакување. Притиснете го во аглите на контејнерот за да одговара колку што е можно повеќе производи.

Многу контејнери со Tupperware се затворени херметички како пластични јадења за складирање на производи со помалку познати брендови.
Не замрзнувајте хумус во пакетот (вклучувајќи го и затворачот), бидејќи може да се смачкаат во замрзнувачот. Исто така, не го чувајте во стаклена тегла, бидејќи се распаѓа, ако падне надвор од замрзнувачот.

Сликата со наслов Замрзнете го Hummus Чекор 2

2. Оставете слободен простор во контејнерот. Како резултат на мраз, Hummus ќе се зголеми во обем, па не го пополнувајте торулот на врвот. Зголемувањето на волуменот за време на замрзнувањето ќе се случи поради високата содржина на влага во производот. Ако го пополнете секој контејнер за повеќето капаци, тогаш за време на замрзнување на хумус тоа ќе го подигне.

На пример, ако имате толку многу хумус што можете целосно да ги пополните два големи пластични контејнери Tupperware, тогаш е подобро да земете три контејнери. Нека неколку сантиметри на празен простор останат под капакот.

Сликата со наслов Замрзнете го Hummus Чекор 3

3. Лесно истурете хумус маслиново масло. Тенкиот слој на маслиново масло на површината ќе овозможи хумус сочни и не го пресекуваат за време на замрзнување. Можете да истури маслиново масло директно од шишето или од мерниот чаша. Не е неопходно да се измери маслото - само малку хумус одозгора за покривање на целата површина со тенок слој на масло.

Ако, во складиштето во замрзнувачот, хумусот ќе изгуби многу влага, нејзината конзистентност ќе стане зрнест и ќе се здобие со непријатен вкус на замрзнатиот производ.

Дел 2 од 3:

Frost Hummus

Еден. Замрзнување на хумус со мали делови. Така што Hummus не исчезнува, подобро е да се замрзне во мали контејнери. Ова ќе го поедностави понатамошното одмрзнување, и можете да го одмрзнете само потребниот износ на производот, а не сосема голем контејнер веднаш.

За замрзнување со мали делови, собереш мали пластични контејнери во кои можете да го ставите хумус.

Сликата со наслов Замрзнете го Hummus Чекор 5

2. Означи и ставете датум на контејнери. Најдобро е да се направи постојан маркер. Потпишете го "Hummus" и наведете го денот, месецот и годината, кога ќе го ставите во замрзнувачот. Ова ќе ви овозможи да го следите времетраењето на замрзнување и да го почитувате времето за складирање.

Ако во иднина планирате да го користите овој пластичен контејнер за складирање на други производи, можете да држите лента за стискање на неа. Напишете го името на производот и датумот на scotch, и кога Hummus е завршена, отстранете ја и отфрлете ја налепницата.

Сликата со наслов Замрзнете го Hummus Чекор 6

3. Јадете хумус за 6-8 месеци. По еден месец на складирање во замрзнувачот, тој ќе почне да го губи својот вкус. Сите замрзнати закуски треба да се користат за шест месеци, инаку остатоците ќе мора да се фрлат.

Ако јадете замрзнат хумус за 6-8 месеци, споделете го со пријателите или роднините. Исто така, обидете се во иднина да не купувате или не го готвите премногу.

Дел 3 од 3:

Поделбата на хумус

Еден. Ставете го Hummus од замрзнувачот до фрижидерот за 24 часа. Ова ќе го дозволи полека и рамномерно ќе го доведе до саканата температура, што е невозможно да се постигне во процесот на одмрзнување во микробранова печка. Hummus блесна во фрижидер ќе се претвори во мека пире и ќе го задржи природниот вкус и изглед.

Веднаш штом Hummus е целосно разбрана, измешајте го со лажица за да станете хомогени. На површината сеуште може да остане малку маслиново масло.

Сликата со наслов Замрзнете го Hummus Чекор 8

2. Немојте да бидете изненадени ако вкусот и изгледот на Hummus ќе се променат. Во замрзнатиот производ може да формираат грутки. Вкусот и конзистентноста исто така се малку промени поради складирање при ниски температури.

Колку подолг хумус е зачуван во замрзнувачот, толку повеќе забележливи промени во конзистентноста и вкусот.

Сликата со наслов Замрзнете го Hummus Чекор 9

3. Направи вкусот на Hummus повеќе заситени со зачини. Ако по одмрзнувањето на Hummus се појави невообичаен вкус (или некои непријатни белешки), може да се фиксира со помош на зачини. Посипете го со paprika, tmin или црн пипер, за да му дадете нов вкус.

Исто така можете фино да го намалите кромидот, бугарскиот пипер или дури и каранфил на лук и да додадете на подигнатиот хумус.

Овие зачини се продаваат во обични продавници за намирници. Можете исто така да ги пребарувате во одделот за органски производи или специјализирани продавници со голем асортиман на свежи зачини.

Совети

Hummus Препорачливо е да се замрзне ако планирате да недостасувате дома повеќе од една недела. Можете исто така да го направите тоа ако сте подготвени (или купиле) премногу производ и не сакаат дел од него да се влоши.