Како да замрзнете брокула
Сезона на свеж брокула во средината на летото, но ако го замрзне, можете да уживате во овој корисен зелен зеленчук во текот на целата година. Лесно замрзнување брокула, и ќе бидете изненадени, наоѓајќи дека замрзнатиот брокули дома е многу повеќе вкус и има подобра текстура од купена во продавницата. Прочитајте за тоа како да го замрзнете брокулите и како да го готвите на три различни начини: да се готви, пржете и готви тепсија.
Чекори
Метод 1 од 4:
Фрост брокулаЕден. Собира или купува брокула. Обидете се да го направите во висина на сезоната, во јуни или јули. Побарајте брокула со зелени, густи inflorescences кои не почнале да споделуваат или се занишаат. Избегнувајте брокула со кафени точки и модринки.

2. Исплакнете брокула. Бидете сигурни дека ќе ги отстраните нечистотиите, инсектите и трагите на пестициди.



3. Исечете го брокулите на inflorescences околу 2.5 см во дијаметар. Исечете го барелот со парчиња од околу 0.6 cm. Фрли го напорот на стеблото.

4. Ставете брокула во сад и истурете вода. Погледнете го сокот од половина лимон, додадете во садот и нека стојат околу 5 минути. Истурете ја мешавината на вода и сок од лимон во тенџере.

Пет. Додадете повеќе вода во тенџере. Измерете го потребниот износ користејќи пароброд со кошница, која треба да биде во околу 2.5 сантиметри над нивото на водата. Отстранете кошница на пароброд од тавата по мерењето на нивото на водата.

6. Покријте го тенџере со капак и донесете вода за да зоврие. Капакот е потребен за забрзување на времето на вриење и заштеда на енергија.

7. Ставете брокула во пароброд кошница и пониска во тенџере. Покријте го тенџере со капак и повторно внесете вода. Подгответе брокули 5 минути.

осум. Отстранете ја кошницата за граница и веднаш изладете го брокулата. Ставете го под поток на ладна вода или се фрлам во водата со мраз.

Девет. Исцедете од вода од брокула. Искористете ги предностите на границите или сито. Се тресат за да се отстрани вишокот на вода.
10. Се шири брокула во пластични кеси за складирање на храна во замрзнувачот и замрзнување.



Метод 2 од 4:
Брзо одделение замрзнати брокулаЕден. Донесе за да се вари голем тенџере со вода на висока топлина. Важно е да се користи голема тава, бидејќи не сакате да го задржите брокулата во вода премногу долго. Малата тава ќе се излади брзо по додавањето на замрзнати брокули, па мора да се готви многу подолго.

2. Отстрани брокули од замрзнувачот. Може да биде замрзнат од делови или една голема грутка.
3. Ставете брокула во вода што врие. Да се добие преку една или една минута и пол минути. Сето тоа е потребно за враќање на замрзнати брокула.



4. Исцедете ја водата од брокула. Ставете брокула во сад и, ако сакате, правете крем масло, сол, бибер и сирење.
Метод 3 од 4:
Броколи печењеЕден. Загрејте ја рерната на 220 Целзиусови степени.

2. Отстрани брокули од замрзнувачот. Ставете рамномерно на листот за печење. Ако брокулите се спои во грутка, ги делат со нож и вилушка.

3. Посипете маслиново масло од брокула. Масло од сусам и масло од грозје исто така е погодно.

4. Отече и бибер брокула. Ако сакате, додадете други зачини, на пример, cayenne бибер, црвен пипер, лук во прав или ким.

Пет. Ставете брокула во рерната. Печете 15 минути, или досега inflorescences нема да стане руди и крцкави.

6. Добијте брокула од рерната. Стави ги во сад и служат жешко.
Метод 4 од 4:
Брокула тепсијаЕден. Загрејте ја рерната на 175 степени Целзиусови.

2. Донесе за да се вари голем тенџере со вода на висока топлина. Отстранете го пакетот за брокула од замрзнувачот (ќе ви треба околу 2 чаши) и ќе ставите во врела вода. Да се добие преку една или една минута и пол минути. Исцедете ја водата од брокула и поставете го настрана.

3. Измешајте го врзивот. Измешајте ги следните состојки во садот:

4. Додајте брокула во сад. Промешајте ја целата голема лажица.

Пет. Истурете ја смесата во подмачкана форма на масло за печење. Погодна форма на било која големина која го просветлува вашето јадење.

6. Подгответе го горниот слој. Мелење 2 очила на суперѕвезди и се меша со 2 лажици печени крем масло. Подеднакво вода на мешавината на брокула тепсија.

7. Стави во рерната. Се пече половина час, или додека тепсија не стане златна боја.
Совети
- Така што зеленчукот беше повеќе вкусен и крцкави, ги замрзнува само во сува форма.
- Користењето на лимон или вар зеленчук ќе остане светла зелена дури и по готвењето.
- Кошница-пароброд со рачка е полесно да се користи, бидејќи е лесно да се инсталира и да се заедно со брокула.
Предупредувања
- Не бланш во микробранова печка.
- Бидете внимателни кога готвите за двојка. Носете заштитни ракавици кога интеракции со кошница во Larock. Не земајте го лицето веднаш над тенџере со топла пареа.
- Исечете го зеленчукот на посебна табла за сечење, кој не се користи за сурово месо.
Што ви треба
- Сечење одбор и остар нож
- Пан со капак, голема сад
- Кошница - пароброд, придружена со тенџере
- Сок од половина лимон
- 1 лажичка сол
- Вода
- Сол и црн пипер
- Зачини
- Состојки за тепсија: мајонез, Cheddar сирење, супа од печурки, јајца, шега, крем масло