Како да замрзнете брокула

Сезона на свеж брокула во средината на летото, но ако го замрзне, можете да уживате во овој корисен зелен зеленчук во текот на целата година. Лесно замрзнување брокула, и ќе бидете изненадени, наоѓајќи дека замрзнатиот брокули дома е многу повеќе вкус и има подобра текстура од купена во продавницата. Прочитајте за тоа како да го замрзнете брокулите и како да го готвите на три различни начини: да се готви, пржете и готви тепсија.

Чекори

Метод 1 од 4:
Фрост брокула
  1. Сликата насловена за замрзнување брокули Чекор 1
Еден. Собира или купува брокула. Обидете се да го направите во висина на сезоната, во јуни или јули. Побарајте брокула со зелени, густи inflorescences кои не почнале да споделуваат или се занишаат. Избегнувајте брокула со кафени точки и модринки.
  • Сликата со наслов Замрзнете брокула Чекор 2
    2. Исплакнете брокула. Бидете сигурни дека ќе ги отстраните нечистотиите, инсектите и трагите на пестициди.
  • Ако во вашата област многу штетници или брокула црви, а потоа направете сол раствор и впие брокула за половина час. Тоа ќе убие инсекти и ќе ги натера да се искачи на површината. Истурете солена вода и лизгање брокула.Сликата насловена за замрзнување брокула Чекор 2bullet1
  • Отстрани од брокули сите лисја.Сликата насловена за замрзнување брокула Чекор 2bullet2
  • Сликата насловена за замрзнување на брокулиот чекор 3
    3. Исечете го брокулите на inflorescences околу 2.5 см во дијаметар. Исечете го барелот со парчиња од околу 0.6 cm. Фрли го напорот на стеблото.
  • Сликата насловена како замрзнување брокули Чекор 4
    4. Ставете брокула во сад и истурете вода. Погледнете го сокот од половина лимон, додадете во садот и нека стојат околу 5 минути. Истурете ја мешавината на вода и сок од лимон во тенџере.
  • Сликата со наслов Замрзнување брокула Чекор 5
    Пет. Додадете повеќе вода во тенџере. Измерете го потребниот износ користејќи пароброд со кошница, која треба да биде во околу 2.5 сантиметри над нивото на водата. Отстранете кошница на пароброд од тавата по мерењето на нивото на водата.
  • Ако немате кошница, само додадете толку многу вода за покривање на брокула.
  • Сликата со наслов Замрзнете брокула Чекор 6
    6. Покријте го тенџере со капак и донесете вода за да зоврие. Капакот е потребен за забрзување на времето на вриење и заштеда на енергија.
  • Сликата насловена за замрзнување брокула Чекор 7
    7. Ставете брокула во пароброд кошница и пониска во тенџере. Покријте го тенџере со капак и повторно внесете вода. Подгответе брокули 5 минути.
  • Ако не користите кошница за пареа, ставете брокула директно во вода што врие. Блан за две минути, а потоа се бучава.
  • Сликата со наслов Замрзнете брокула Чекор 8
    осум. Отстранете ја кошницата за граница и веднаш изладете го брокулата. Ставете го под поток на ладна вода или се фрлам во водата со мраз.
  • Ако не користите кошница за пареа, ставете го брокулата од садот во сито, а потоа се излади.
  • Сликата со наслов Замрзнете брокула Чекор 9
    Девет. Исцедете од вода од брокула. Искористете ги предностите на границите или сито. Се тресат за да се отстрани вишокот на вода.
  • 10. Се шири брокула во пластични кеси за складирање на храна во замрзнувачот и замрзнување.
  • Се шири брокула со пакети дел, т.Е. да има доволно храна за вашето семејство. Значи можете да одмрзнете колку што ви треба, а не цела партија. Еден дел е приближно брокула.Сликата насловена за замрзнување на брокули 10 bullet1
  • Ако имате херметички затворен пакет, тогаш речиси целосно затворете го патент. Вметнете ја сламата во дупката. Повлечете го воздухот од пакетот и затворете го.Сликата насловена за замрзнување брокула Чекор 10 bullet2
  • Наведете го на пакетот Датум Фрост. Користете брокула 9 месеци за да уживате во вкусот и исхраната колку што е можно повеќе.Сликата насловена за замрзнување брокули Чекор 10 bullet3
  • Метод 2 од 4:
    Брзо одделение замрзнати брокула
    1. Сликата со наслов Замрзнување брокула Чекор 11
    Еден. Донесе за да се вари голем тенџере со вода на висока топлина. Важно е да се користи голема тава, бидејќи не сакате да го задржите брокулата во вода премногу долго. Малата тава ќе се излади брзо по додавањето на замрзнати брокули, па мора да се готви многу подолго.
  • Сликата со наслов Замрзнување брокула Чекор 12
    2. Отстрани брокули од замрзнувачот. Може да биде замрзнат од делови или една голема грутка.
  • 3. Ставете брокула во вода што врие. Да се ​​добие преку една или една минута и пол минути. Сето тоа е потребно за враќање на замрзнати брокула.
  • Ако вријте брокула подолго, тоа е натопена во вода и се распаѓа.Сликата насловена за замрзнување брокула Чекор 13Bullet1
  • Не ставајте брокула во водата додека не врие.Сликата насловена за замрзнување брокула Чекор 13Bullet2
  • Сликата со наслов Замрзнете брокула Чекор 14
    4. Исцедете ја водата од брокула. Ставете брокула во сад и, ако сакате, правете крем масло, сол, бибер и сирење.
  • Метод 3 од 4:
    Броколи печење
    1. Сликата со наслов Замрзнување брокула Чекор 15
    Еден. Загрејте ја рерната на 220 Целзиусови степени.
  • Сликата со наслов Замрзнување брокула Чекор 16
    2. Отстрани брокули од замрзнувачот. Ставете рамномерно на листот за печење. Ако брокулите се спои во грутка, ги делат со нож и вилушка.
  • Сликата со наслов Замрзнување брокула Чекор 17
    3. Посипете маслиново масло од брокула. Масло од сусам и масло од грозје исто така е погодно.
  • Сликата со наслов Замрзнување брокула Чекор 18
    4. Отече и бибер брокула. Ако сакате, додадете други зачини, на пример, cayenne бибер, црвен пипер, лук во прав или ким.
  • Сликата со наслов Замрзнување брокула Чекор 19
    Пет. Ставете брокула во рерната. Печете 15 минути, или досега inflorescences нема да стане руди и крцкави.
  • Сликата насловена за замрзнување брокули Чекор 20
    6. Добијте брокула од рерната. Стави ги во сад и служат жешко.
  • Метод 4 од 4:
    Брокула тепсија
    1. Сликата со наслов Замрзнување брокула Чекор 21
    Еден. Загрејте ја рерната на 175 степени Целзиусови.
  • Сликата со наслов Замрзнување брокула Чекор 22
    2. Донесе за да се вари голем тенџере со вода на висока топлина. Отстранете го пакетот за брокула од замрзнувачот (ќе ви треба околу 2 чаши) и ќе ставите во врела вода. Да се ​​добие преку една или една минута и пол минути. Исцедете ја водата од брокула и поставете го настрана.
  • Сликата со наслов Замрзнете брокула Чекор 23
    3. Измешајте го врзивот. Измешајте ги следните состојки во садот:
  • 1 чаша мајонез
  • 1 чаша рендано сирење Чеддар
  • 1 тегла од печурки супа пире
  • 2 јајца
  • Сликата со наслов Замрзнување брокула Чекор 24
    4. Додајте брокула во сад. Промешајте ја целата голема лажица.
  • Сликата со наслов Замрзнување брокула Чекор 25
    Пет. Истурете ја смесата во подмачкана форма на масло за печење. Погодна форма на било која големина која го просветлува вашето јадење.
  • Сликата насловена за замрзнување брокули Чекор 26
    6. Подгответе го горниот слој. Мелење 2 очила на суперѕвезди и се меша со 2 лажици печени крем масло. Подеднакво вода на мешавината на брокула тепсија.
  • Сликата со наслов Замрзнете брокула Чекор 27
    7. Стави во рерната. Се пече половина час, или додека тепсија не стане златна боја.
  • Совети

    • Така што зеленчукот беше повеќе вкусен и крцкави, ги замрзнува само во сува форма.
    • Користењето на лимон или вар зеленчук ќе остане светла зелена дури и по готвењето.
    • Кошница-пароброд со рачка е полесно да се користи, бидејќи е лесно да се инсталира и да се заедно со брокула.

    Предупредувања

    • Не бланш во микробранова печка.
    • Бидете внимателни кога готвите за двојка. Носете заштитни ракавици кога интеракции со кошница во Larock. Не земајте го лицето веднаш над тенџере со топла пареа.
    • Исечете го зеленчукот на посебна табла за сечење, кој не се користи за сурово месо.

    Што ви треба

    • Сечење одбор и остар нож
    • Пан со капак, голема сад
    • Кошница - пароброд, придружена со тенџере
    • Сок од половина лимон
    • 1 лажичка сол
    • Вода
    • Сол и црн пипер
    • Зачини
    • Состојки за тепсија: мајонез, Cheddar сирење, супа од печурки, јајца, шега, крем масло
    Слични публикации