Како да се готви колбаси во рерната

Постојат неколку начини Готвење колбаси во брутрил. Еден од наједноставните е готвењето. Ако сте во земјата, и времето не ви дозволува да го убиете скарата, на овој начин е само за вас. Резултатот ќе ги оправда вашите очекувања - ќе добиете вкусни сочни колбаси со минимум напор. Варен во рерната може да се користи за да се подготви рецепт или само да се стави на леб и да се направи сендвич.

Состојки

Задушени во пиво колбаси Fravret

1 бели светилки
2 чешниња лук
1-2 лажици (15-30 ml) маслиново масло
2-3 лажици (30-44 ml) vesstshire сос
Сол и бибер по вкус
1 лажица (12,5 g) кафеав шеќер (опционално)
1 лажичка (1,5 g) црвена пиперка (опционално)
5 колбаси на возачот
2 банки со волумен од 0,33 l од вашиот сакан пиво (светли, темни, килибар и други сорти)
5 парчиња леб или пита

за 5 порции

Чекори

Метод 1 од 3:

Печење

Еден. Линија фолија на лист за печење со високи страни и го стави во рерната. Ставете го листот на послужавник Алуминиумска фолија и зацврстете го со стартување на работ на листот од двете страни од спротивното. Неопходно е за да не се замагли листот за печење и да се спречи согорување на колбаси. Обложување фолија на лист за печење, ставете лист за печење во затоплување.

За печени колбаси, робот може да се користи од страна на абразијата, формата за печење или други соодветни јадења. Главната работа е да имате доволно простор за сите колбаси и можно е да оставите мало растојание помеѓу колбаси.
Копиле со високи страни е погодно, бидејќи колбасите нема да можат да копаат.

Сликата со наслов COW BRATWURST во рерната Чекор 2

Загрејте ја рерната До 200 ° C. Откако ќе ставите лист за печење во рерната, загрејте ја рерната на 200 ° C. Почекајте 10-15 минути додека рерната се загрева до саканата температура. Ако вашата рерна има вграден термометар, можете да го користите за следење на температурата.

Ако ги поставите колбасите на перовите во загреана рерна, тогаш не можете да направите грешки со времето на нивната подготовка, бидејќи можете да го оштетите времето кога саканата температура е веќе инсталирана во рерната.

Листот за печење мора да се загрева заедно со рерната, бидејќи благодарение на ова, за време на печење на колбаси, тие ќе ја покриваат руди кората.

3. Извадете го листот за печење од рерната и го ставате колбасите на колбас во еден слој. Отстранете го листот за печење од рерната користејќи лента. Ставете го на шпоретот или на отпорни на топлина на масата, а потоа поставете ги колбасите на фолија.

Така што колбасите поминаа рамномерно, оставете кратко растојание меѓу нив. Нема потреба да се стави колбаси премногу далеку едни од други, само остави јазот 1-2 см.

4. Ставете го копиле со колбаси во рерната околу 45 минути. 20 минути по почетокот на печењето, ние нежно ги претвораме колбасите од другата страна со кујнски кутии. Па тие се пржени рамномерно на двете страни. Се пече колбаси за уште 20-25 минути или додека не покриваат златна кора.

Не заборавајте да ги земете во рацете на таквите кога ќе добиете фиока за печење од рерната.

Пет. Печете колбаси на сценариото, додека температурата на нивната внатрешност ќе достигне 70 ° C. Колбаси ќе бидат целосно подготвени кога температурата на нивниот внатрешен дел ќе достигне 70 ° C. Заштитете го најстариот дебел дел од колбасот од термометарот за мерење на температурата.

Подготвената подготвеност на месото не треба да се утврди со време за готвење, туку на температурата на внатрешноста. Малку колбаси може да бидат подготвени 30 минути, додека повеќе од 1 час може да се земе.

6. Дајте колбаси на дологот да се излади за 5 минути, а потоа служи на масата. Додека месото се подготвува, неговиот сок од месо оди во самиот мозок. Ако не поднесувате колбаси веднаш, и дајте им да легнат 5 минути откако ќе ги извлечете од рерната, за време на сокот брзо ќе дистрибуира во колбаси, поради што колбасите ќе бидат вкусни и нежни!

Чувајте ги преостанатите колбаси во запечатен контејнер во фрижидер не повеќе од 3-4 дена или во замрзнувачот не повеќе од 1-2 месеци.

Совет: Обидете се да примените молчење на бруталист со малку пржени кромид и бибер. Можете исто така да служите сад со пржени зеленчук и компири!

Метод 2 од 3:

Печење

Еден. Поместете го горниот печки на највисоко ниво. Повеќето од печките Грејниот елемент Се наоѓа на врвот на рерната. Тоа дава моќен прилив на директна топлина, која ви овозможува брзо да готвите храна, па затоа е неопходно да се стават колбаси на ковчегот како близу до горилникот.

На старите отворени модели, грејниот елемент може да се наоѓа долу во посебен оддел под рерната. Во овој случај, не треба да ја преуредите решетката.

Сликата со наслов Готви Bratwurst во чекорот на рерната 8

2. Вклучете го режимот на скара и отфрлете ја рерната 10 минути. Режимот на скара обично е невозможно да се постави температурата, постои само способност за овозможување или оневозможување. Ако вашите печки имаат можност да постават висока или ниска температура на скара, изложба високо. По 10 минути, рерната мора да се загрее.

Рерната многу брзо се загрева, така што решетките треба да бидат преуредени пред да се вклучат, инаку можете да изгорите.

3. Изложувајте ги колбасите на колбас на решетка за пржење, така што тие не се допираат едни со други. Таквата решетка обично се инсталира на тава или палета. Преку дупките во решетката, топол воздух ќе биде активно циркулира, што ќе придонесе за униформа за готвење на колбаси.

Под скара мора нужно да има палета која ќе го заштити падот на сок од колбаси до дното на рерната. Ако капките паѓаат на дното на рерната, тоа може да предизвика пожар.

4. Фрај Суки Раблирст 15-20 мин. Така што колбасите не се изгорени, да ги претворат во текот на нив на секои 5 минути со кујнски циганси. За да ги претворите колбасите, ќе треба да го повлечете тавата од рерната. Користете за оваа лента да не изгори.

Не ја допирајте решетката кога ќе ги претворите колбасите. Тоа ќе биде многу жешко. Се удави за неа, може да се изгори.

Пет. Отстранете ги колбасите во печката од рерната кога се појавуваат златни кора и траги од решетката. Кога пржење во рерната, во рерната нема траги, но во овој случај темни ленти од топла мрежа може да се појават на колбаси. Ако на улица е облачно и не постои можност да се запали скара, тоа е одличен начин да се готви колбаси до фетусот речиси како на јаглен!

Сусвите на излезот се направени од свинско месо, па затоа нивната подготвеност треба да се провери не е во изгледот, туку со термометар.

6. Осигурајте се дека температурата на внатрешноста на колбасите достигна 70 ° C. Поминете го термометарот за месо најоткриен дел од колбасот. Ако температурата достигна 70 ° C, колбасите се подготвени!

Ако температурата на внатрешниот дел на колбасите не достигна 70 ° C, ставете ги во рерната уште 5 минути и потоа повторно проверете ја температурата.

7. Оставете ги колбасите на дологот да се излади за 5 минути. Не применувајте колбаси веднаш, и дајте им малку легнете. Во ова време, колбаси се целосно натопени со сок, и, згора на тоа, нема да го запалите јазикот. Ќе имате вкусни и деликатни колбаси, како да биле отстранети од скара!

Преостанатите колбаси во запечатен контејнер или во пластична кеса со прицврстувач. Тие можат да се складираат не повеќе од 3-4 дена во фрижидер и не повеќе од 2 месеци во замрзнувачот.

Метод 3 од 3:

Задушени во пиво колбаси Fravret

Еден. Загрејте ја рерната на 200 ° C. Колбаси ќе се чуваат во пиво, и дека сите состојки внимателно подготвени, неопходно е да се загрее рерната. Пред да ставите колбаси во рерната, нека се загрее 10-15 минути до саканата температура.

Ако ја загреете рерната, тогаш не сте мешани со времето на готвење колбаси. Ако ставите колбаси во ладна печка, исто така ќе треба да го земете предвид времето за греење на рерната.

2. Исечете го поклонот прстени и заврши 2 чешниња лук. Земете ги остри ножеви внимателно ги исечете прстените на белите кромид со дебелина од околу 1/2 см и поделете ги прстените на тенки ленти. Тогаш Готви лук Колку што е можно повеќе.

Ако не сакате да додадете многу кромид или сијалица многу голема, пресечете го на половина и користете само половина.

Ако твоите очи се гледаат за време на Рејсинг кромид, Ставете ја сијалицата во замрзнувачот за 10-15 минути, но не е подолго, така што лакот не е премногу мек.

Не секој сака лук. Во ова јадење, тоа е добро комбинирано со кромид и пиво, но ако не сте љубител на лук, можете да готвите колбаси без него.

3. Земете длабока форма за печење и лежи кромид и лук во неа. Ако формата е доволно длабока (5-7 см), нејзината големина не е толку важна. Оптималната опција е стандардната форма за печење со големина од 23 cm x 33 cm.

По готвењето на ова јадење, лесно е да се мијат садовите, бидејќи обично не е многу фрлање. За да не губите време на миење садови воопшто, користете алуминиум за еднократна употреба!

4. Истурете малку маслиново масло, истурете сол и бибер и додадете го вкусовиот сос. Откако става кромид и лук во форма, додадете 1-2 супени лажици (15-30 ml) маслиново масло и 2-3 лажици (30-44 ml) сос од vesstshire, а потоа додадете соли и бибер по вкус. Измешајте ги сите состојки.

Можете да го засладите малку сад со додавање на 1 лажица (12,5 g) кафеав шеќер.

Ако сакате да дадете остри јадење, додадете 1 лажичка (1,5 g) црвена пиперка.

Пет. Стави во форма на 5 колбаси. Поставување колбаси, малку притиснете ги во мешавината на кромид. Додека лакот ќе украде и омекне во пиво, постепено ќе почне да ги уништува колбасите, поради што вкусот на колбаси и кромид ќе стане повеќе заситен.

6. Истурете колбаси и поклони две пиво банки со волумен од 0,33 литри. Можете да користите било кој дел од пиво, почнувајќи од најевтините брендови од продавницата и завршувајќи го пивото за истурање во локалната продавница за пиво. Истурете го обликот на пивото, така што колбасите се половина нурнати во неа.

Вкусот на садовите ќе зависи од разновидноста на пиво што го избирате. На пример, светлината пиво ќе даде мек вкус, а темнината ќе му даде на садот подлабоко и богат вкус.

Ако ви треба нешто крстот помеѓу светлиот и темниот пиво, обидете се додавање на килибар пиво за јадење.

Ако се готви на мал фалсификат, можеби ќе треба уште помалку пиво отколку во банката.

7. Цврсто покријте ја алуминиумската фолија за печење. Стави на врвот на обликот на долг лист фолија и генерирање на рабовите на формата. Благодарение на ова, колбасите на широкиотстрист како што треба да бидат прифатени и како резултат на тоа, тие ќе се здобијат со повеќе богат вкус и ќе станат повеќе.

Ако еден лист на фолија не е доволен, покријте го обликот на вториот лист од месинг.

осум. Ставете го дизајнот за печење во рерната за 1 час. Загрејте ја рерната и покријте го обликот на фолијата, ставете ги колбасите на печката во рерната на средната мрежа. По 30 минути, свртете ги на другата страна. Внимателно добијте форма користејќи лента и флип колбаси. Ставете го формуларот назад во рерната и гответе уште 30 минути.

Бидете внимателни, претворајќи ја фолијата - силна двојка ќе излезе од формата. Не заменувајте ги рацете и лицето под поток на двојката, а потоа изгори.

Не ги ставајте колбасите за вилушка, инаку сок.

Еден час подоцна, добијте ги колбасите од рерната и проверете ја температурата на внатрешноста на колбасите, туркајќи го еден од нив термометар во дебелото место. Ако температурата достигна 70 ° C, колбасите се подготвени! Ако не, ставете го формуларот назад кон рерната 5-10 минути и потоа повторно проверете ја температурата.

Девет. Ставете ги колбасите на брутална на леб, поставете го кромид на врвот и служете на масата. Се задушуваат во пиво совршено комбинира со колбаси во скелет на мек леб. Ако сакате, сува леб во тостер и боите на колбаси сенф или само направете сендвич со колбаси без сенф и кромид.

Чувајте ги преостанатите колбаси во пластичниот сад во фрижидер 3-4 дена или во замрзнувачот до 2 месеци.

Што друго можете да јадете колбаси Lautwurst: Поставете на врвот на Sauer зелка или солени краставици!