Како да се намалат горчливите модри патлиџани

Модар патлиџани имаат прилично горчлив вкус кој може да направи многу луѓе да одбијат да ги јадат во храна. Оваа статија нуди неколку совети како да се намали горчлив модар патлиџан.

Чекори

Еден. Исечете модри патлиџани со парчиња или парчиња, како што е наведено во вашиот рецепт.

Сликата со наслов Намали го горчината во модри патлиџани Чекор 2

2. Посипете парчиња или парчиња модар патлиџан.

Сликата со наслов Намали го горчината во модри патлиџани Чекор 3

3. Оставете солени модри патлиџани за половина час.

Сликата со наслов Намалете го горчината во модри патлиџани Чекор 4

Четири. По половина час, измијте ја сол со модар патлиџан и готви.

Сликата со наслов Намалете го горчината во модри патлиџани Чекор 5

Пет. Обидете се да купите млади Exex модри патлиџани, во нив има помалку горчина.Кога зрната на пулпата ќе стане иста боја како и самите модри патлиџани, тогаш тие веќе не се горчливи. Тоа е, штом семето станува кафеава, станува јасно дека горчливото целото стакло.

Совети

Модар патлиџаните се исто така познати како aubergine.

Што ви треба

Сол
Модар патлиџан
Нож и сечење одбор