Како да се готви Махи Махи (Дорадо) на скара: 10 чекори

Mahi-Mahi - мирисна, густа, цврста риба, која може да се најде во форма на филе или стекови. Во некои делови на светот, оваа риба се нарекува делфин, иако не важи за семејството на делфини кои се цицачи. За да се елиминира можната конфузија, оваа риба е позната по своето хавајско име Махи-Махи, дека во преводот значи "Силен". Во другите делови на светот, оваа риба е позната како Дорадо, ова е вистинското научно име. Mahi-Mahi - вкусна риба со ниски јаглени хидрати и масти, па ова е корисен избор за речиси секоја исхрана. Исто така, Маха Махи има прекрасен вкус на себе, со билки и зачини или сосови, маринади и мексикански сос салса. Бидејќи рибата има таква пријатна арома, а филето или стештата лесно се подготвуваат, сосема е едноставно да научите како да го готвите на скара.

Чекори

Еден. Купи стек или филети од Махи-Махи во локална продавница за храна или на пазарот на морска храна.

При изборот на Махи Махи, погледнете стекови или филети кои не ги решаваат, немаат слаба боја или мирис на риба. Овие карактеристики може да значи дека рибата не е свежа.

Сликата насловена скара Махи Махи Чекор 2

2. За да се спречи рибиот лепење, користете растително масло или спреј за решетка.

Сликата насловен скара Махи Махи Чекор 3

3. Загреана скара на средна или висока температура.

Ако одлучите да го подготвите Махи-Махи на многу жешка скара, внимателно размислете за неа и префрлете се колку што е потребно, така што не е изгорена.

Сликата насловена како Шил Махи Махи Чекор 4

4. Подгответе Mahi-Mahi на скара за 5-10 минути на секоја страна, вртење на стек или филети кога ќе почне толери.

Сликата насловен скара Махи Махи Чекор 5

Пет. Ако користите маринада или сос, направете Mahi mahs, кога го превртувате.

Тоа ќе помогне да се задржи влага и да се спречи сушење додека рибата не биде подготвена на скара.

Сликата насловен скара Махи Махи Чекор 6

6. Проверете го Махи-Махи за подготвеноста, пилинг нејзината вилушка.

Сликата насловен скара Махи Махи Чекор 7

7. Продолжете да готвите Махи Моу на скара, ако е лесно излупени, претворајќи го на едната страна на друга, додека не се случи.

Сликата насловена скара Махи Махи Чекор 8

осум. Кога ќе дојде време да се пука риба од скара, сезона тоа.

Сликата насловен скара Махи Махи Чекор 9

Девет. Служат скара махи-машини со салса, сос или себе и уживајте.

Сликата насловен скара Махи Махи Чекор 10

10. Ставете го преостанатиот Махи-Махи во фрижидерот и пробајте го во салата следниот ден.

Совети

Малку маслиново масло, сол и бибер - ова е целиот морски, кој е неопходен за Махи-Махи. Не е "Прашина" Риба, подгответе го соодветно.
Ако не сакате да ги поставите стештата или филето на рибата директно на површината на скара, покријте ја првенствено алуминиумска фолија. Пред готвењето Махи-Махи на скара не заборавајте да подмачкувате фолија со растително масло или спреј.
Обидете се да готвите Махи Махс на скара само со мала количина на сол и уживајте во природниот вкус на риба.
Италијански сос во Салада или винаигрире - одличен Маринен при готвење Махи Махи.
Кога студирате како да готвите Mahi чаши на скара, пробајте ја вашата омилена маринада. Пред да го запалам скара, натопете ги стештата на Махи Махи во маринадата неколку часа. Користете Marinum за време на скара на скара за дополнителен мирис и сочиност.
За поинаков вкус, обидете се да го истурам сос од Махи Махи за скара, додека се подготвува на скара. Вода секоја страна кога ќе се преврти. Кога Махи Махи е подготвен, за дополнителен мирис, додадете друг сос од скара.

Предупредувања

Не се сеќавам на Маху mahs. Тоа ќе ја направи текстурата на стекови или филе.
Никогаш не поднесувајте не целосно варен maugh mahs. Ако не сте сигурни дека рибата е подготвена, гответе го на скара малку подолго време за да бидете сигурни.
Не го напуштајте Mahi-Mahi лежи премногу долго.