Како да се готви брокула

Брокулите не е само додаток витамин Ц и фолна киселина, туку и пријатен додаток на било кое јадење. Брокулите можат да пржат, се зголемуваат, готват, се печат. Без разлика колку начинот на кој го избирате готвењето, брокулата ќе стане одлично независно чинија, одличен гарниран за месо или добро прилагоден за зеленчук салата.

Чекори

Метод 1 од 5:

Свеж брокула за двојка

Еден. Чисти брокули. Исплакнете брокула под млазот вода. Ако брокулата е силно контаминирана, спуштете го во солената вода 10 минути, а потоа исплакнете темелно под проточна вода.

Броколи одгледува во градината е подложна на таков штетник како панел од зелка. Овој паразит е зелена ларва, должина од 2,5 сантиметри. Овие ларви се безопасни, но нивното присуство може да убие било кој апетит. Овие паразити умираат во солена вода. По натопување брокула во солена вода, мртвите ларви ќе се појават, и лесно можат да се отстранат.

2. Отстранете го главното стебло.Зголемувањето на матичната брокулапол е јадење, но при готвењето останува тежок и го расипува целокупниот впечаток на целата садови. Остави околу сантиметар на овој стеблото, и пресечете го остатокот и фрлајте или подгответе одделно.

3. Подгответе ги inflorescences. Исечете го inflorescence со ножици од стебла. Ако не сакате стебла многу, направете засек веднаш под inflorescence. Ако сакате да готвите повеќе корисна верзијата на брокула, исечете ги режените inflorescences со стебла.

4. Поставете ја корпата за пареа во тенџере. Истурете во тенџере од 5 сантиметри вода, а потоа ставете ја кошницата внатре, покријте го капакот и ставете го средниот оган. Врие вода.

Пет. Ставете брокула inflorescences во пареа кошница. Потоа покријте ги со капак.

6. Подгответе брокула на двојка. Подгответе се со затворен капак за 3-5 минути, во зависност од волуменот на поставен зеленчук.

7. Отстрани од оган. Веднаш отстранете го капакот, така што брокулите не омекне.

осум. Служи на масата. Брокулите може да се сервира како независно јадење и со сосови и зачини, како и може да се користат во било кое друго јадење.

Метод 2 од 5:

Подготовка на замрзнати брокули

Еден. Отворете го пакетот од брокула. Можете само да го скршите или отворете со ножици.

Сликата со наслов Готви брокули Чекор 10

2. Вари брокули. Истурете во тенџере со вода за 2-8 сантиметри и ставете брокула во неа. Дајте вода вриење на средна топлина. Веднаш отстранете го тенџерето од плочата.

Ако одлучите да подготвите брокула во микробранова печка, тогаш гответе не повеќе од 1-3 минути. Времето зависи од избраната моќност и бројот на брокули. Брокулите мора да бидат подготвени до полу-заварени, т.н. држава "Ал DENTE". Ако по 1-3 минути готвење брокула сè уште има замрзнати парчиња, подгответе го за уште 30 секунди.Пред да ставите брокула во микробранова печка, го изложи во тенџере со капак, каде да додадете 2-3 сантиметри вода.

Сликата со наслов Готви брокули Чекор 11

3. Исцедете ја водата и служете на масата. Служат како независно јадење или во друштво на сос, зачини, а исто така можете да го користите за подготовка на разни јадења.

Метод 3 од 5:

Фрај брокули

Еден. Размислете за брокули. Измијте ја зелката, не заборавајте да го измиете со крпа или нека се исуши во воздухот.

Сликата со наслов Готви брокули Чекор 13

2. Одделни inflorescences од стеблото. Зголемувањето на матичната брокулапол е јадење, но при готвењето останува тежок и го расипува целокупниот впечаток на целата садови.

Сликата со наслов Готви брокули Чекор 14

3. Истурете 2 часа во тавата.Што. маслиново масло и топло на средна топлина.Загревање на маслото најмалку од половина минута.

Сликата со наслов Готви брокули Чекор 15

4. Поставете го inflorescence на брокула во маслото. Посипете со сол на сол.

Сликата со наслов Готви брокули Чекор 16

Пет. Промешајте го брокулата за да го направите маслото рамномерно да ги покрие секој inflorescence.

Сликата насловена вариот брокула чекор 8

6. Додадете стебла буквално по една минута. Стеблата се подготвуваат побрзо од inflorescences, па затоа треба да се додадат малку подоцна.

Сликата насловена Направете измешајте пржени пилешки и брокули Чекор 5

7. Фрај брокули, мешајќи додека не стане зелена и мека.

Сликата со наслов Готви брокули Чекор 18

осум. Служи на масата. Служат брокула себе или со други пржени зеленчук.

Метод 4 од 5:

Печени брокули

Еден. Топлина печка до 220⁰c.

Сликата со наслов Готвење брокула Чекор 21

2. Размислете за брокули. Измијте ја зелката, не заборавајте да го измиете со крпа или нека се исуши во воздухот.

Сликата со наслов Готви брокули Чекор 22

3. Отстранете го главното стебло.Зголемувањето на матичната брокулапол е јадење, но при готвењето останува тежок и го расипува целокупниот впечаток на целата садови. Остави околу сантиметар на овој стеблото, и пресечете го остатокот и фрлајте или подгответе одделно.

Сликата со наслов Готви брокули Чекор 23

4. Посипете брокула 3 часа.Што. маслиново масло и посипете сол (половина од лажичката).

Сликата со наслов Готви брокули Чекор 24

Пет. Ставете брокула на лист за печење со фолија. Ставете го во еден слој.

Сликата со наслов Готви брокули Чекор 25

6. Печете 20-25 минути. Се пече додека зелката нема да изгледа свежи и нема да стане златна.

Сликата со наслов Готви брокули Чекор 26

7. Служи на масата. Служат со други печен зеленчук, посипете со сок од лимон.

Метод 5 од 5:

Блоч брокула

Еден. Отстранете го главното стебло.Зголемувањето на матичната брокулапол е јадење, но при готвењето останува тежок и го расипува целокупниот впечаток на целата садови. Остави околу сантиметар на овој стеблото, и пресечете го остатокот и фрлајте или подгответе одделно.

Сликата со наслов Готви брокули Чекор 28

2. Стави сад со мраз вода до шпоретот.

Сликата со наслов Готви брокули Чекор 29

3. Врие вода во голем тенџере. Донесе вода до силна вриење.

Сликата со наслов Готви брокули Чекор 30

4. Додај 2 H.Што. Сололи.

Сликата со наслов Готви брокули Чекор 31

Пет. Стави броболи inflorescences. Подгответе ги 1-1,5 минути додека не станат меки, но ќе останат крцкави.

Сликата со наслов Готви брокули Чекор 32

6. Отстрани брокула Skivovka.

Сликата со наслов Готви брокули Чекор 33

7. Поставете го брокулата веднаш во мразот.

Сликата под наслов Подгответе и гответе брокула Рабле Чекор 18

осум. Почекајте додека водата во тенџерето не врие. Ставете ги стеблата во водата и подгответе 1-1,5 минути. Ако сакате мек зеленчук, додадете уште половина минута до вкупното време за готвење. Стави стебла во мраз вода.

Сликата насловена како брокула и сирење чекор 15

Девет. Служи на масата. Служат брокула со друг зеленчук, додадете во салата, тепсија, фригит или омлет.

Совети

Без оглед на брокулата што го подготвувате: свеж или сладолед, најважното нешто не е да се готви брокула премногу долго, инаку ќе се претвори во пире од пире.