Како да се подготви традиционалните Tiramisu: 10 чекори

Tiramisu, можеби најнеултен италијански десерт од некогаш. Еве еден брз и лесен начин да се готви за да ги импресионира пријателите.

Состојки

3 големи јајца
500 г сирење маскарпон
Еспресо или силно кафе
Savoyardi колачиња / Дам прсти / тенки sheplets
(Факултативно) 1 чаша ракија
Какао во прав [или мешавина на растворлив чоколаден пијалок]
Шеќер (по вкус)

Чекори

Еден. Скрши 3 големи јајца во две различни чинии (користете голема сад за јајце протеини и помалку за жолчки). Бидете сигурни дека нема жолчки во протеини, инаку жолчките ќе бидат лоши мешани.

Сликата со наслов Направете традиционален почеток на Тирамису

2. Измешајте жолчки од јајце со електричен миксер и постепено додадете шеќер додека жолчките ќе станат дебели, крем и светло жолто.

Сликата насловена како традиционално Tiramisu чекор 3

3. Додадете околу 500 гр макарот до друга сад и брзо се промешува за да се скрши. Потоа, со електричен миксер микс жолчки од јајце и маскарпон.

Сликата под наслов Направете традиционален чекор на Тирамису

4. Исплакнете и исушете го размахваните, а потоа ги победите жолчките пред формирањето на високи врвови. Продолжете со додавање на жолчки во мешавина од маскарпон и се мешајте до грутки.

Сликата со наслов Направете традиционален чекор на Тирамису 5

Пет. Одводот на. Подгответе силен еспресо и кул.

Сликата со наслов Направете традиционален чекори на Тирамису 6

6. Покријте голем и прилично длабоко јадење на дами прсти (savoyardi колачиња) и пополнете 2/3 кафе мешавина на врвот.

7. Ставете половина од мешавината на јајца одозгора, а потоа посипете со дебел слој од какао. Користете растворлив чоколаден пијалок, бидејќи е малку едноставно.

Сликата под наслов Направете традиционален чекори за Тирамису 8

осум. Облечете ги дамите на остатокот од мешавината на кафето и (не грижете се ако е завршена со вас, едноставно можете да направите нов) и нежно да се распаѓате на какаото.

Сликата со наслов Направете традиционален чекор на Тирамису 9

Девет. Поставете го рамнотежата на вашата мешавина на јајца и посипете какао повторно.

Сликата под наслов Направете традиционален чекори за Тирамису 10

10. Стави во фрижидер за 2 часа и служи.

Совети

Купи свежи јајца. Tiramisu ќе се чува подолго.
Ако можете да добиете, тогаш користете Камп кафе во комбинација со мала количина на вода наместо еспресо. Тоа е брзо и лесно и нема потреба да се загрее. Додадете алкохол, на пример, Amaretto или Marsala - можете да го користите колку што сакате.

Што ви треба

3 чаши за мешање
Електричен миксер
Било длабоко јадење
Фрижидер